阿咪記錄事件簿:
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2013年11月29日 星期五
【烹飪】烤秋刀一夜干 &娃娃菜etc..
10.24的晚餐,這篇基本上只是一個紀錄而已。
去了新光三越一趟,順道去超市採買,因為正好週年慶,
有不少東西買一送一,結帳時還有折扣呢!!
買了烏龍麵跟秋刀魚一夜干,兩個都是買一送一,
秋刀魚一夜干看起來是超市自己做的產品,因為只是用一般的盒子盛裝、用保鮮膜包起,不是真空那一種。
忘了拍買回來的樣子,所以就....就這樣。
一盒裡頭有3尾秋刀魚乾,一盒$168元,買一送一後,算起來一尾魚乾才$28元,好便宜啊!!
料理方式很簡單,就是丟進烤箱烤就好。
我用200度,烤20~25分鐘,就大概...還是要看烤的狀況去增減時間。
噹噹~~~
好吃的魚乾就烤好囉~~
這個魚乾鹹度恰好,一點點肥、不會太乾澀,小鍾超愛這款魚乾呢!!
(吃完的那天還問說要不要再去買!!XDDD)
那天除了主菜是一人兩尾秋刀魚乾外,
我還弄了娃娃菜、三杯茄跟涼拌皮蛋豆腐。
三杯茄的作法請見:【烹飪】三杯茄&滷牛腱
娃娃菜裡加了一點點的蝦皮一起炒,味道很香。
涼拌皮蛋豆腐一定要加上滿滿的柴魚跟蔥花,香啊~~
就這樣,很簡單的一餐,完成。
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餐飲DIY-中式料理
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