阿咪記錄事件簿:
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2013年9月2日 星期一
【餐飲】(台中)咕咕香甕缸雞
7月,兩個人突然嘴饞的想要吃甕仔雞,
可是不想去羊雞店,所以換了一家離我們也不算遠的--「咕咕香甕缸雞」。
搬回台中好幾年,咕咕香我們也常經過,但總沒什麼想去的欲望,
畢竟兩個人要去吃甕仔雞其實還蠻吃力的,年紀大、戰鬥力已經不怎麼好,
這回因為真的嘴太饞,就有了這次的初體驗啦!! XDD
咕咕香有自己的專用停車場。
我們到的時候天色還亮,這是離開時拍的大門照。
面向大門的左手邊有甕缸,正在烤著雞,
只是天色昏暗,就看不清楚了~~~
因為我們只有兩個人,室內都以大桌為主,因此就只好坐到戶外去,
那天天氣還不錯,所以算是蠻舒適的~
環境都有在打理,所以不會像有些熱炒店戶外位子都髒兮兮的,
這邊的位子我可以很安心的坐下來... XD (好啦~我真的有一點小潔癖)
等餐時還可以看看天邊雲彩呢~~
點餐,
因為只有兩個人,所以就決定,點一個雞、兩個菜。
最後點了: 甕缸雞、水蓮、冷筍沙拉、雞油飯跟雞油麵線。
還拿了一瓶每朝健康綠茶,900ml的,比我們在便利商店買的大瓶,一瓶$60元。
等待的時候看了一下環境,戶外座位其實也有不少人,
而且很多都是帶著小朋友的家族親友聚餐,
小朋友們用完餐、坐不住,後來就一整群的跑去其他有空位的桌子附近玩耍,
因為都在家長的視線範圍內,所以家長們也就可以很放心的用餐...
幸好是戶外空間、而且離我們有段距離,不然小鬼們瘋起來的聲音可是很惱人的... Orz..
餐點就陸續的上桌~~
「雞油飯 $15元/碗」
份量真的不多,跟我的手比較就看得出來,小小一碗。
飯的口感還好,雞油炒了油蔥味道還蠻香的,搭起來很下飯。
「雞油麵線 $30/份」
一樣用我的手來當比例尺,份量也就是一人份,是比飯的份量看起來多些。
一樣也有油蔥的風味,不過味道調得太鹹了些,對我來說吃起來就有點辛苦。
整體說來....偏好雞油飯多一些。
「冷筍沙拉(小) $180元/份」
份量我覺得應該至少有用到2支筍~
上頭擠上大量美乃滋,還撒了些香鬆,
筍子挑得好,吃起來甜、嫩,是好吃的筍,
可惜美乃滋擠太多,每次都得要把美乃滋撥到一旁...很費事。
「雙彩水蓮(小) $160元/份」
裡頭加了木耳一起炒的水蓮,口感有清脆、炒的火侯不錯,吃起來蠻好吃的。
最後,就是重頭戲-----甕缸雞!!!
「甕缸雞 $550元/隻」
上桌時楞了一下,怎麼...怎麼是切開的,
問了服務生,服務生說,如果點餐時沒有說明要整隻上桌就會先幫忙切開...
ㄟ~~好吧,是我們沒問清楚,以為各家甕仔雞店都一樣的整隻上… >"<
不過換個想法,切開也比較好食用囉~~~~ XDD
一樣用手當比例尺,讓大家知道一下份量。
旁邊那一碗是雞油,可以隨自己喜好沾著吃。
雞的皮烤得很香脆,不過肉質屬於比較有咬勁的,
肉本身吃起來很清淡、感覺沒什麼調味過,我們又不愛沾胡椒鹽...
所以吃起來呢....就會顯得很平淡。
跟我們之前去吃的「壯壯甕仔雞」來比較,
壯壯的甕仔雞風味會比較香,因為雞的肚子裡頭有加滷包一起去烘烤,
肉吃起來就不會那麼平淡,而且肉也比較嫩、比較多汁一點。
嗯~~當然,每個人口味不同,
咕咕香的甕缸雞外皮很脆,這是我們喜歡的、吃起來有香,
可是肉的部份就比較不合我們的口味,這點是比較可惜一些。
這裡很適合多人聚餐,多一點人用餐可以分享比較不同的菜色,
像我們兩個人用餐,能點的就很侷限,這是比較可惜的吶~~
環境打掃得乾淨、用起餐來很舒適,
服務也不錯,遇到的服務生態度都很好,
而且停車又方便,對於開車的人來說會是個好選擇呢!
咕咕香甕缸雞
地址:台中市西屯區西屯路三段89-2號
預約:04-24627393
專線:0915-375-599
營業時間:11:30~凌晨12:00
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