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阿咪記錄事件簿:


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2006年9月11日 星期一

【餐飲】(新竹) 淡水碼頭 1

今天,
終於去吃了新竹的淡水碼頭...


淡水碼頭,
這家原本在員林吃到的火鍋店,
最近在新竹開了一家加盟店,
很好奇他是否與員林店口味一樣,
所以,
昨天原本要去吃的...
結果用餐時間客滿,
因此作罷...
今天,
小鍾約了他的同事們,
4個人....
浩浩蕩蕩的去了~~~

去之前先訂了位,
不過到的時候,
將近8點,
因此還有幾桌空位可坐,
坐定後,
老闆過來很熱情的介紹用餐方式,
跟員林一樣,
點一個鍋底,
就有包含....一份肉,豆皮,豬血,青菜跟冬粉...基本的火鍋料..
可以加價更換高價位的肉品...
一般的鍋底,
小份的是350元,
如果跟我們一樣肉換成雪花牛,
就變成一份是400元....
(基本上沒那麼建議換成雪花牛..稍後會解釋)


我們照例點了鴛鴦鍋...
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這三張照片,
就是基本的配料~~~
那個雪花牛是加價的喔...
說實話,
不建議的原因是因為,肉很薄...
跟這個湯頭不是很搭,
如果是吃日式涮涮鍋就很OK,
可是這個中藥湯頭,
一定要搭原本附的厚厚的冷凍肉片啦!!!
(雖然肉質就沒那麼好,可是卻很夠味喔!!)


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有水果的這邊是不辣的...
應該是水果鍋,
裡面有橘子跟蘋果...
其實湯頭都是中藥的湯底,
只是加了水果下去多增添一份水果的香甜味...


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左邊這鍋飄著紅色辣油的則是麻辣鍋,
鍋底仍然是中藥的湯底,
但是,
裡面會添加辣椒醬...
所以會有辣味,
因此,
之後若是加湯,
都是加上中藥湯底,
如果還想吃辣的,
記得要另外跟店員要辣醬喔!!!


我們另外加點了...
綜合丸子... 120元(忘了拍照,就看一下menu的照片囉...)
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裡面有花枝丸(?應該吧..因為我沒吃..XD),牛肉丸,蝦丸,果蔬烘蛋跟另一款不知名的丸子..

手工魚捲... 120元
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豆皮... 40元
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(裡面本來就有,可是阿咪很愛豆皮,所以都會多點..)

大陸妹... 40元
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超愛大陸妹的,
因為吃起來脆脆的口感~~很棒!!
(大陸妹不要煮太久喔..爛爛的就不好吃了!!)

麻辣鴨血...40元
蘋果西打兩瓶...80元
白飯4碗......40元

最後...
因為肉吃的不過癮,
所以在追加原本的那種一般冷凍牛肉片....120元
(因為沒拍照,所以用員林那家的來頂一下,因為都是一樣的,
份量上我就不是很確定,應該有少一些些的樣子)
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總金額加起來是1000元整(不加服務費的.)....
吃得超撐的,
冬粉就沒有吃,
所以可以不用加點那麼多,
也可以吃的很飽!!!

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左邊這就是綜合丸子中的那個不知名的東西,
右邊則是手工魚捲...

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魚捲裡面包的是肉漿跟香菇..
嗯...
因為本人不是很愛丸子類的東西,
所以不予置評...

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這個不知名的丸子,
外皮QQ的,有點像水晶餃,可是皮比較軟..
裡面包的有點像是甜甜的芋泥之類的東西啦..
就吃起來甜滋滋的...

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這就是果蔬烘蛋,
是綜合丸裡面除了上面那個丸子外另一個我有吃的..
嘿嘿...
這個我就很推薦,
軟嫩嫩的口感,
覺得像豆腐,
但比豆腐多了Q勁,
有很有味道啦!!


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還是喜歡他的芋頭...
超鬆軟的,
是我喜歡的那種口感囉~~~

其實啊~~~
喜歡淡水碼頭的火鍋是因為它的湯頭,
特殊的湯頭跟一般的麻辣鍋或是涮涮鍋都不一樣,
所以即便是肉跟配料都算一般,
可是還是會因為湯頭好喝而去光顧的...
每每一頓飯下來都超級飽足的,
而且又不用花太多的摳摳喔!!!

嚐過之後覺得,
新竹這家加盟的味道跟員林大致相同,
但是湯頭淡了一些,
沒有我們在員林吃的那麼濃郁..
可是已經算是不錯的囉~~~

今天看menu時發現,
台中也有開,
可是忘了把地址抄下,
只好下回再去把它抄回來啦!!!


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這是店裡的感覺,
空間很寬敞,
不會讓人有太大的壓迫感,
跟員林那家不一樣,
也或是新的店,
所以環境乾淨讓人很舒服...
有機會,
推薦大家可以去試一試啦!!!

可以外帶,
外帶一份是350元,
可以請店家多給一包湯,
自己再去大賣場多買一些火鍋料,
5,6個人吃ㄧ頓絕對是很OK的啦~~~
我們在員林時就常這樣做囉....

淡水碼頭火鍋專賣店
地址:新竹市中華路3段114號
電話:03-5246798



想去員林店的..
可以參閱我的員林淡水碼頭食記
員林,淡水碼頭(麻辣火鍋)

17 則留言:

  1. 不公平啦~我們那天吃沒有豆皮也沒有芋頭~這不是淡水碼頭這不是淡水碼頭
    不過我們的綜合丸子倒是沒有妳說的那個像水晶餃的東東..下次去吃我要抗議- -
    不過我覺得手工丸和蛋餃好好吃說~那天沒吃完的鍋底有打包~本來還想打包
    一份蛋餃~不過被我男友制止了~他說下次要吃時再來買
    看來明天再來去外帶蛋餃好了~ccc順便把鍋底清掉~我會肥屬呀~__~

    回覆刪除
  2. 什麼???!!!
    你們沒有豆皮跟芋頭,
    也沒那個像水晶餃的...
    ㄟ...
    那那是誰偷放進來的啊....
    (噗...大概老闆自己偷偷放的吧!!! XD)

    哈哈哈...
    能吃是福...
    加油啊!!!
    ^^~

    回覆刪除
  3. 看起來不錯吃耶~~~ ^O^
    想吃宵夜了 ><

    啊真的可以挖點馬油來嗎? 會不會麻煩啊? 因為如果你所剩不多,那不好吧! ^O^
    不過還是很謝謝你! ^^

    回覆刪除
  4. 鼻鼻媽~~~~
    沒關係啦..
    因為知道那個濕疹真的很麻煩,
    而且痛起來真的很不舒服...
    只是不知道對你的效用好不好,
    就先試試看囉...
    所以記得mail給我喔~~~
    ^^~

    回覆刪除
  5. 抗議抗議~一定是我們的放錯放到你們的鍋子
    這不是我的水果鍋這不是我的水果鍋><

    回覆刪除
  6. 之前苔爸公司聚會時我們是去台中一家叫麻辣狀元的吃
    可是我不太喜歡中藥的湯底,覺得吃起來很不習慣
    還是愛日式湯底~_~

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  7. 挖挖~~~~看的我也想去吃了~~

    回覆刪除
  8. 小米~~~
    哇哈哈哈...
    那是我賺到了嗎???
    下回記得去的時候跟老闆討回來ㄋㄟ... XD


    wosaki~~~
    嗯嗯..
    有些人真的不習慣中藥湯頭,
    日式湯頭也很不錯,
    大骨的,味噌的...都是很讚的啦!!!
    ^^~

    Linda~~~
    有機會的話,
    一定要試試看喔~~~
    歡迎你到我家來!!!
    ^^~


    回覆刪除
  9. 天啊!
    我正餓的要命呢!
    我幾乎聞道了那個香味.......................................................

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  10. 阿咪真是有口福阿~
    對了!
    大福祕密檔案的光碟已經交寄了,
    請阿咪收掛號唷~^^~

    回覆刪除
  11. 阿咪~~~妳為什麼一天到晚都在吃好料的~~~
    嗚~~~~~好好喲!
    麥麥是個隨便吃,隨便胖的人…嗚…
    阿咪,好幸福喲!
    讚唷!

    回覆刪除
  12. maguro~~~
    看看照片...
    聞香一下吧~~~~
    ^^~


    娜娜~~~
    3Q,3Q....
    收到後會跟你說的喔!!!

    麥麥~~~
    阿咪已經肥很多了!!
    結婚後幾乎胖了有10公斤吧,
    我爹娘他們快瘋了!!! XD

    回覆刪除
  13. 哈~我來新竹後也是肥了十幾公斤~- -

    回覆刪除
  14. 小米~~~
    唉唉唉...
    肥那麼多真不是件好事,
    最近在忙打包,
    因為預備搬家,
    結果看到以前那些衣服...
    唉唉唉...
    狠心的打包去回收~~~
    心淌血啊!!!!! XD


    回覆刪除
  15. 看起來好好吃喔........又餓了...:(

    回覆刪除
  16. ladybug~~
    有空時,
    可以去試試看這家的火鍋喔!!!
    ^^~

    回覆刪除
  17. 感謝大家對淡水碼頭的支持和愛護,
    以上大家的寶貴建議我們會加以改進,
    還希望大家能多多支持我們淡水碼頭。

    自我介紹一下我是淡水碼頭員林總店和彰化分店的帥帥小幫手
    淡水碼頭有自己的部落格喔~~~下面是網址
    http://tw.myblog.yahoo.com/s8362771-jim

    謝謝大家~~

    回覆刪除