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阿咪記錄事件簿:


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2016年3月26日 星期六

【烹飪】鮭魚茶泡飯

調整大小20151121_06
這是還沒加茶之前的.. XDD
(我忘了拍最後成品...哈哈~)




調整大小P1120681
這個是從東京帶回來的,

調整大小P1120679
除了鮭魚之外還買了秋刀魚,都是魚鬆。


因為是當宵夜,就不用太功夫,簡單的材料就可以做成滿足的宵夜了~


材料:(份量隨自己意

鮭魚鬆
白飯
海苔
芝麻
柴魚粉
芥末
綠茶




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調整大小20151121_02
鮭魚鬆的味道還ok,不會太腥,吃起來嘛...就還好,做成茶泡飯會覺得有點不夠味,
如果真的要很夠味的還是建議自己烤鮭魚做成鮭魚鬆會比較香。

但~~這宵夜的主旨就是要簡單、清爽、美味啊~
所以這鮭魚鬆算是有符合到這主旨。 XDD


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芝麻、海苔、柴魚粉跟芥末都是家裡常備品,有這些就能讓茶泡飯多了很多風味吶!!


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家裡有綠茶,嗯~我家茶很多,存貨一堆,所以隨便都有得泡。
當然不喜歡喝茶的,可以用高湯,簡單一點用烹大師的柴魚粉泡也是ok啦。



我家冷凍庫都會放著白飯存貨,我習慣每次煮飯都會多煮一點點,剩下來的就裝入保鮮盒內丟冷凍,
這樣想吃的時候就拿去微波、或是直接加熱煮粥都很方便。



組合:

碗內盛入白飯、放上鮭魚鬆,然後再加上海苔、芝麻、柴魚粉跟芥末,最後淋入綠茶就完成。


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就~~這麼簡單,可以稍稍暖胃滿足的茶泡飯就完成。




以上。





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