Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

阿咪記錄事件簿:


*阿咪紀錄事件簿:
未經允許,請勿帶走我的圖文。 (本部落格所有圖文皆不外借給陌生人,請別再問、也別再隨意取走。)
歡迎使用文章網址連結,但請勿私自取走照片及文章內容...謝謝。【盜用圖文的處理方式】
(**所有訪客留言皆與本部落格無關,請注意自己言論。**)


※目前(2017年10月)進行的系列文章※:
【日本旅行】2016.02 名古屋 四天三夜自由行
【日本旅行】2016.08 日本東北 七天六夜自由行
【日本旅行】2016.10 北九州 五天四夜旅行
【日本旅行】2017.01 北海道 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.03 岡山 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.05 關東 五天四夜賞花行
【日本旅行】2017.06 福岡 三天兩夜小旅行
【日本旅行】2017.09 四國 七天六夜自由行
【餐飲&烹飪】(2017)我家晚餐&便當菜
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

............................................................................

Google AdSense

2015年12月22日 星期二

【烹飪】義大利麵蔬菜湯(Vermicelli pasta)

調整大小IMG_2673
04.16晚餐。





來寫這天晚餐,
這天晚餐還蠻費工夫,預備了不少東西啊~~


調整大小IMG_2669
看看這一桌,真的費了點功夫,沒辦法,因為我要試鬆餅機咩... XD


主食就以鬆餅為主,但不想當甜食吃,就搭配漢堡排,
另外預備沙拉,沙拉基本上一半現成的,之後解釋,
湯的部份原本就想煮蕃茄蔬菜湯,後來想到上次有買一款有趣的義大利麵,就這樣...加進去,增添飽足感。



調整大小IMG_2646

調整大小IMG_2648
這款「Vermicelli pasta」,


調整大小IMG_2647
麵非常的細,然後已經切成小段,所以決定把它煮在湯裡,當成配料一起食用比較方便。




調整大小IMG_2643
之前就常煮蔬菜湯,很簡單,
反正就挑自己喜歡的蔬菜一起煮就可以,重點是一定要加蕃茄!! XD



材料:

新鮮蕃茄
蕃茄罐頭
高麗菜
洋蔥
精靈菇
西洋芹
木耳
紅蘿蔔
Vermicelli pasta

黑胡椒




作法:

1. 先煮蔬菜湯,把各式蔬菜切成適當的大小後,放入壓力鍋內,加入適量的水跟蕃茄罐頭後就開始煮,煮熟後再調味。

調整大小IMG_2649
我習慣一次煮一大鍋,現在有壓力鍋方便很多,可以省下不少時間啊!!


2. 從煮好的蔬菜湯內舀出這次要用的量,等湯煮滾後就把Vermicelli pasta丟進去煮,煮到熟透後就可以起鍋。

調整大小IMG_2650
我後來有再加入一些新鮮蕃茄丁,因為我想要酸味重一點,

調整大小IMG_2657
義大利麵稍微煮過頭也沒關係,畢竟這個麵條比較細碎一點,口感上就不是那麼要求。


調整大小IMG_2658
就這樣,超級簡單的義大利麵蔬菜湯就完成。

這款義大利麵真的很細,加入湯裡頭可以增加飽足感,還蠻不錯的啦!!



調整大小IMG_2672






附錄當天晚餐:


調整大小IMG_2668


調整大小IMG_2670
鬆餅我就另篇再寫,因為要寫鬆餅機。




調整大小IMG_2671
漢堡排之前常寫,我也就不詳細說明(我懶~),

調整大小IMG_2652
就看喜歡用啥款的肉(牛、豬、雞、羊都隨自己意),裡頭加上洋蔥丁跟調味料後就拌至有黏性,
然後分成適當大小,整形好後就可以下鍋煎,

調整大小IMG_2655
記得一定要煎到表面焦黃,這樣燉煮過後顏色才會漂亮,
然後加水、加調味料燉煮,

調整大小IMG_2656
就燒煮入味即可。



調整大小IMG_2674
生菜沙拉非常簡單,


調整大小IMG_2645
洋蔥切絲、泡冰水,紫洋蔥、白羊蔥或一般洋蔥皆可,看自己喜歡啥就挑那一款,

調整大小IMG_2659
生菜買現成的,我去楓康逛的時候看到有一盒盒包裝好的生菜還不錯,
買這個還有附一小盒鳳梨丁跟沙拉醬,


調整大小IMG_2660
就把洋蔥瀝乾水分後,跟生菜、鳳梨丁、沙拉醬混合後就可以上桌。
噗~夠簡單吧!! XDD



就這樣,滿足的一餐。






沒有留言:

張貼留言