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阿咪記錄事件簿:


*阿咪紀錄事件簿:
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2014年12月22日 星期一

【紀錄】果汁茶飲 配方紀錄

1184693319[3]
(照片跟內文無關,內文無咖啡飲品... XD)

這篇只是我之前筆記的紀錄而已,沒有實做照片,
至於味道如何,我都不記得了,畢竟這至少是13、14年之前的紀錄啦!!!放聲大笑



最近在整理東西,找到以前的資料,開始分類、紀錄,要把紙本扔掉,免得很佔位子。


這個紀錄是以前在一家生機飲食餐廳工作時幫忙嘗試的配方(那家餐廳已經倒了),把這些稍微做個整理。




精力湯

蔬菜(葉菜類2種)                  25兩
苜蓿芽                                        10兩
水果(兩種,以蘋果為主)    20兩
堅果類                                        各1粒(不用多加)
三寶粉                                        1匙
百香果蜜(可用蜂蜜代替)    少許

(別問我為啥這個單位是用兩,我已經忘記了... XD)






蘋果牛奶】                                 

牛奶                       250cc
蘋果                       100g

--->要用果汁機打兩次




蔬菜汁(高麗菜)

高麗菜               110g
蘋果                    70g
冰水                  190cc
蜂蜜                  少許
檸檬                  少許






水果優酪乳

優酪乳               250cc
加入水果至350cc
另加少許牛奶及蜂蜜






七葉蘭水

七葉蘭           4把
水                  4000cc

(七葉蘭可多、不可少)
喔,飲用七葉蘭水要注意,因為七葉蘭性寒,孕婦最好避免過多飲用。






西芹汁

西芹             35g
青椒             15g
蘋果             30g
冰水             50g
蜂蜜            少許
檸檬汁        少許






芽果汁

苜蓿芽            40g
蘋果                20g
冰水               140cc
蜂蜜                少許
檸檬                少許






柳橙優酪乳

優酪乳           180cc
柳橙汁           100cc
牛奶                20cc
蜂蜜               0.5~1 oz






杞菊茶

甘草           2片
枸杞           2小匙
菊花           5朵
水               250cc






黃耆養生茶
         
粉光蔘        3片
黃耆            4片
枸杞            1小匙
紅棗            2顆
水               220cc






奇異果綜合果汁

奇異果              40g
柳橙汁              60cc
冰水                 80cc
蜂蜜                 少許






奇異果優酪乳

奇異果           半顆
優酪乳           80cc
蜂蜜               1/4 匙
冷開水           40cc






花果茶凍

洛神花            10g
梅子                20g
冰糖                20g
玫瑰花            10朵
水                   600cc
吉利T             25g






檸香葡萄柚汁

葡萄柚汁           240cc
檸檬汁               2大匙
蜂蜜                  適量






飛燕茶

水                 350cc
決明子          15g
陳皮             1片
山楂             5g
甘草             1片






以上。
(還有其它紀錄,分篇寫)







延伸閱讀:

【紀錄】各式調酒 配方紀錄







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