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阿咪記錄事件簿:


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2013年10月6日 星期日

【餐飲】(新竹)新橋燒肉 竹北店

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YA~~~來寫燒肉。  XDD



這家啊~~是我跟小鍾很喜歡的燒肉店,可惜只有在新竹地區。


三皇三家稍作休息,等待訂位時間到後,就過馬路去吃肉了!!

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晚餐時段是5點開始,我們訂5點,沒想到已經很多人陸續進來用餐呢!!很熱門。


**新橋 燒肉屋  官網:http://www.shinchiao.com.tw/shinbashi_yakiniku/


店裡頭有重新裝潢,本來一樓處有座席的位子,現在都更改成一般座椅的座位,
牆面等也都重新裝潢設計過,看起來還不錯。


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像我後頭這一面牆就還蠻讚的,
其實就是開放式的收納櫃,放了各式器具跟使用食材,
我跟小鍾都還蠻喜歡這樣的fu~~如果家裡有這樣的一面牆感覺也很棒,
但是啊~~~想到兩隻毛小孩飛散的毛....嗯~這樣的牆沒辦法放餐飲的東西呢!!!吐舌頭



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一旁還有吧台,還看到那個很高、很高的啤酒壺,應該是4L的吧~
噗.....就想到某人喝醉的那晚!! XDD(不是小鍾,小鍾沒被那樣灌醉過....戴太陽眼鏡



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這裡是燒炭的烤爐喲!!!
有些地方是用瓦斯那一種,那種就少了燒烤的fu吶~我們還是喜歡用炭燒的。



菜單有變動,不過大致上還是跟以往差不多,
我們點了....
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大多都是以前吃過的,第一次點的只有:嘴巴肉剝皮辣椒



在餐點上桌前,我們先來上一碗熱呼呼的雞湯,
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桌上那個保溫壺裡裝的不是熱茶喲~~這可是雞湯呢!!
加上佐料盒裡頭的蔥花,呴呴....好喝極了!!!


餐點一一上桌,



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飲料「可樂   $35元/杯
只點一杯飲料,畢竟用餐前我們兩個才各喝下一大杯的冷飲,
況且桌上還有雞湯,所以一杯飲料就夠了。



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蘿蔓生菜沙拉   $110元/份
我們很喜歡這道沙拉,每次來吃都一定會點。


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份量還不少。


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把沙拉攪拌均勻,搭上上頭的超脆硬餅乾丁...很好吃呢!!
這次吃得很不錯,因為蔬菜水分有瀝乾,有一、兩次吃過沒好好瀝乾水分,那個口感就完全不對,
水分如果沒瀝乾,醬汁就掛不上蔬菜,味道就整個跑掉、而且濕淋淋地蔬菜吃起來口感也不好呢~


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肉肉上桌~~



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牛五花   $140元/份


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這是我們的最愛,也是這次覺得品質上沒有變太多的一品,


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我個人偏好烤得有點焦黃的,這樣吃起來才香,
沾一點蒜末味噌就超好吃,當然也可以搭著生菜一起吃囉~




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橫隔膜    $180元/份
這道也是我們最愛點的,是比較有咬勁的口感喲!!



喔~我們有點飯類,不過我不愛吃拌飯,所以點了這道..

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梅子茶漬飯    $40元/份
嗯~~我是豬頭,忘了我不愛這一款的。


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因為湯頭太鹹、梅子又是硬的那種...湯頭沒什麼梅子風味,不是我想吃的那款… Orz..
我喜歡的是那種大顆、肉多的梅子,把梅肉搗碎在湯汁裡吃會很讚,
好吧~~下次買到那種梅子就來做茶泡飯好了。



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剝皮辣椒卷   $100元/份


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這是第一次點的東西,豬肉卷著剝皮辣椒..


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烤好看起來還不賴,


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噗~對焦點錯誤...
裡頭除了剝皮辣椒外,還有包入高麗菜,
嗯....味道算是可以接受,不過口感上會覺得高麗菜反而有點多餘,不過這只是我個人自己的喜好而已。吐舌頭




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松阪豬   $140元/份
這也是我們會點的定番菜色,不過啊~~這次吃有一點豬臊味呢!!感覺就不是很喜歡。
(好啦~我對豬肉真的很挑剔、因為不愛豬臊味,所以只要有一點點就很討厭呢!!)




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嘴巴肉   $100元/份
第一次點這道,上頭撒了大量的白芝麻。
嗯...肉的口感偏硬、有咬勁,不過一樣,我吃起來覺得有豬臊味、也是不愛。 傷心




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無骨雞腿肉(義大利香料)   $120元/份
呴呴呴...幸好這一道還是維持水準啊!!
一直很喜歡義大利香料的風味,讓雞肉吃起來味道很豐富呢!!!



最後....當然要來個甜點,
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香草霜淇淋&黑糖蜜    $60元/份
霜淇淋的甜點是竹北限定,府後店那邊則是冰淇淋限定。
香草霜淇淋淋上黑糖、再灑上一些黃豆粉,呴呴呴...好搭啊!!!
吃完有很滿足的感覺呢~~~~



不另外單點甜點一樣也有甜品可以吃,
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餐後固定都會送上一碗紫米粥的,
小鍾不怎麼吃甜點,不過他還蠻喜歡這邊的紫米粥,吃起來很清爽...蠻好吃的。




呼~~就這樣,滿足我們很想吃肉的慾望了。



後記:

好一段時間沒來新橋,最近一次應該是幾年前去府後店吃,
嗯.....以品質上來說,我們都覺得牛肉的水準維持得不錯,
可是豬肉讓我們還蠻失望的,因為這回吃得有點豬臊味,或許是因為我們本來就對豬臊味比較敏感些,
所以只要有一點點出現,就會讓我們覺得味道不喜歡....
好啦....這只是我們個人口味問題而已...吐舌頭


但怎麼說,這間還是我們的最愛,或許哪天想到時,又會跑去新竹解個饞囉!! XDD





新橋  燒肉屋   竹北店
地址:竹北市光明一路277號
電話:03-5520158
營業時間:平日 11:30~14:00 (last order)   17:30~23:00 (last order)
                    假日 11:30~14:30 (last order)      17:00~22:00 (last order)
官網:
http://www.shinchiao.com.tw/shinbashi_yakiniku/




延伸閱讀:
【餐飲】(新竹) 新橋燒肉
【餐飲】(新竹) 新橋弄堂






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