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阿咪記錄事件簿:


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2013年7月22日 星期一

【餐飲】(台中)江豪記 臭豆腐王 青海店(已歇業)

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去了江豪記兩次,這篇就把兩次寫在同一篇。
這分別是在6月跟7月初去吃的,6月那次是燙完頭髮後就騎車過去填肚子啦!! XDD


很早以前就聽聞過江豪記的名字,也知道他在高雄很有名,
雖然在台中開幕也一段時間,我們也常常經過那邊,但就遲遲沒啥心情嘗試,
直到那天燙完頭髮,兩個人也不知道在想啥的,就決定去吃臭豆腐啦!!噗~


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因為第一次去,所以就先請店員推薦餐點,店員推薦清蒸臭豆腐,而且說配飯很搭。
看了menu,覺得那個臭豆腐酥餃很有趣,所以點一份來嘗試看看。


餐點上桌~~

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清蒸臭豆腐(中辣)  $70元/份

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上頭還加了很多香菜跟蔥絲,讚!!!
這個臭豆腐搭配這些香味食材味道很好呢~~~


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(照片上的白飯是一半的份量)
白飯   $15元/碗
嗯~~飯不怎麼大碗呢....這個價位有一點貴捏...


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看起來紅咚咚的…辣度對我來說是還好,不過已經是小鍾的極限~~ XDD
臭豆腐有先切成小塊狀,很方便取來食用。

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中間有肉,肉有調味過, 吃起來味道比較重一點。

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果然,這個得要配飯....超級下飯的呀!!!!

其實一旁有佐料區可以取用醬料,但是原本調味都已經很足,
對我來說不用另外沾醬也就很足夠了呢!!


然後是..
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脆皮臭豆腐(大)   $70元/份
桌上有辣醬可以加。

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臭豆腐炸得很酥脆,口感還蠻不錯的,
不過跟清蒸的比較之下,如果只選一道來吃,我們是比較推薦清蒸臭豆腐,那個味道真的很不賴呢!



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臭豆腐酥餃   $70元/份


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一份裡頭有5顆,

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長得還蠻可愛得,圓嘟嘟的.....


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嗯~~吃起來喔....只記得外皮很酥脆、至於裡頭料得印象就還好,
我們對於這品比較沒那麼有興趣呢~~~(只是個人喜好不同)




7月這次,只點了兩道,

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因為上次對清蒸的印象很好,所以這回又點了,
另一道決定點個沒吃過的,就來個鴨血臭豆腐吧!!!


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麻辣臭豆腐鴨血(大辣)  $70元/份
對,這個點了大辣,因為沒試過他們家的大辣、想來嘗試看看。


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小鍾受不了大辣,喝了一口湯就不行,只能再吃一點鴨血跟臭豆腐而已。
我是OK~~開頭就連喝好幾口湯,還蠻順口的,
它的湯頭跟清蒸臭豆腐來比較,這個湯頭是清爽的(除去辣度而言),
清蒸臭豆腐因為有加肉進去,所以湯頭喝起來比較濃郁,適合重口味的人。
相較之下,我個人比較偏好這鴨血臭豆腐的湯頭。
鴨血很嫩、沒有怪味道,吸了湯汁後咬開...齁齁齁...讚!!
臭豆腐也很入味,不過相較之下,我更愛鴨血的口感... XD


然後啊~~~真的,真的要提醒大家,不要隨意點大辣喲!!!

我吃這款鴨血臭豆腐,入口是沒問題啦...有問題的是之後,
吞入肚後,大概吃到餐點一半左右,我就開始胃痛了....  >"<
很少會吃辣吃到胃痛,所以....還是建議一般人最好避免大辣囉...



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清蒸臭豆腐的中辣對我們的口味跟胃就比較恰恰好些~~

這樣一份臭豆腐、加上一碗飯,一餐也就解決了!!


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後記:

江豪記的臭豆腐還是有一定的水準,特別很推薦他們的清蒸臭豆腐還有麻辣臭豆腐鴨血,
這兩道是目前我們很喜歡的呢!!

另外用餐的環境寬敞,乾淨又舒適,用餐的心情也會輕鬆許多,
蠻推薦喜歡吃臭豆腐的人來嘗試一下啦~~~




江豪記 臭豆腐王   台中青海店
地址:台中市西屯區青海路二段221號
電話:(04) 2452- 9698
營業時間:早上11:00~凌晨1:00





2 則留言:

  1. 我在高雄有吃過 大推清蒸豆腐阿

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    1. 所以清蒸的算是他們招牌呢!! XDD

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