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阿咪記錄事件簿:


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2008年11月26日 星期三

【烹飪】香煎肉片(081120)

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這一餐...很偷懶!!!! XDDDD





原因是因為------我有去買現成的小菜啦!!!!!!
市場有賣熟食的,
有些小菜做的也好吃...
對於不太會做的我來說,
真的是一大福音..
很多菜色比較麻煩,
而且東西要預備很多去煮..
我們又只有兩個人,
不可能煮一堆慢慢消耗,
所以這類的熟食其實真的很棒!!!!


慢慢道來啦~~~~~

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這陣子菜價真的有夠高,
很多菜都買不下手...
高麗菜一直沒降,
買便宜的都是進口貨,
進口的高麗菜沒台灣的好吃..
我最愛的,還是本土高麗菜啊~~~~~~~

上次買的高麗菜沒用完..
這次就再買了西洋芹跟蕃茄罐頭..
(在愛買買的..)

另外又跑去黃昏市場,
買了一把25元的A菜,
跟三小顆就要50元的蕃茄... Orz..
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真的很小顆........
(哪時候菜價才會便宜啊!!!! >"<)


上次阿咪娘帶來的豬肉,
我片好後,
把肉醃了分包冷凍保存...
想吃的時候拿出來退冰,煎熟就可以囉!!!

所以這晚的菜單為:

香煎肉片
蕃茄炒蛋
蒜炒A菜
小菜三樣:粉肝,米血+涼拌干絲
&蔬菜湯


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有夠多的,
當然一餐吃不完...
我也不知道怎麼失心瘋的一次買了三樣小菜... :p
每次都是看這個也想吃,看那個也想吃啊!!!

介紹一下小菜...
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粉肝
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$80元/半斤
份量不少...
小鍾那時後正好痛風發作,
我忘了不能吃內臟類的,
只是看到,就想到小鍾愛吃粉肝,
結果就買了..... Orz...
買完才想到,害了...他不能吃...
後來小鍾只吃一點點....

這粉肝弄得嫩..還蠻好吃的...
不過我不怎麼愛吃肝,
所以.....囧........


米血
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$60元/半斤
這是第一次買..
這個是那種圓圓的米血,
應該是鴨米血吧!!!
吃起來比較會有渣渣的感覺,
可是我還蠻喜歡那種口感... XDD
這個有用麻油去煮,還蠻香的~~~


干絲
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$40元/盒
我超愛吃干絲的!!!!!
用炒的,熱熱的也好吃!!!
這種涼拌的也很讚,
特別是夾著芹菜一起吃...香啊!!!!



好啦..
小菜介紹完,
來說說我做的菜啦!!!!


香煎肉片:
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材料:
豬肉片

調味料:
米酒

胡椒粉
五香粉
花椒粉

做法:
把豬肉片跟調味料拌勻..醃入味後,
就可以用鍋子煎至兩面焦黃即可上桌...

夠簡單吧!!!!



蕃茄炒蛋
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這個炒起來一陣子,
所以表面有點冷掉,比較不漂亮...
可是還是好吃!!! XD

我超愛超愛蕃茄炒蛋...
特別是我娘炒的,
我覺得我怎麼炒都還是缺個味道,
我最愛的還是媽媽的味道....

這個做法:
先將蛋炒到八分熟,撈起..
然後炒蕃茄,當蕃茄炒出水後,
再放入蛋回鍋拌炒,
調味....灑上蔥花,即可上桌.....

這個配飯真的很讚!!!!



炒A菜
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就一般的炒法啦!!!!



蔬菜湯
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材料這次只有:
高麗菜,西洋芹,紅蘿蔔跟蕃茄罐頭...
我沒有用到肉...

我記得以前有用過這類的蔬菜湯減肥,
真是要命...
因為越是不讓我吃飽,
我會越想吃東西....
然後就會開始大吃大喝的......根本沒辦法減肥啦!!! Orz.....

5 則留言:

  1. 推推推~~

    推最後那三句!!!XDDDDD

    版主回覆:(11/30/2008 09:04:48 AM)


    噗...
    很有感受的厚... XDDD

    回覆刪除
  2. 那個肉片看起來好好吃喔!
    還有炒A菜~我最喜歡的菜就是A菜了...感覺很不油喔!!
    阿咪的最後三句話真的說到我的心崁裡面了~說的真好^^

    版主回覆:(11/27/2008 09:37:28 AM)


    原來妳喜歡A菜啊!!
    A菜真的蠻好吃的,
    特別是吃薑母鴨的時候,
    厚..特好吃!!!

    噗...
    原來大家都有這樣的經驗啊~~~ XDDD

    回覆刪除
  3. 吃到不好吃的
    沒吃到好吃的
    我都想要咬人
    這陣子好懶喔
    不想動不想煮
    懶~~~

    版主回覆:(11/27/2008 09:38:24 AM)


    噗...
    對,
    吃到不好吃的,或是沒吃到好吃的,
    的確會讓人肝火上升的!!!! XDDDD

    唉喲...
    總是會有疲乏的時候啦..
    休息一下囉..
    反正兩個人吃外食很簡單的啦!!!

    回覆刪除
  4. 我去妳家搭伙好了...
    每樣都是我愛的!

    版主回覆:(11/27/2008 03:00:36 PM)


    來吧~~來吧~~~
    我家還有兩肥貓可以加菜勒!!! XDDDDD

    回覆刪除
  5. dd真的好愛吃豬血糕啊!!!溫哥華完全都沒有賣.

    版主回覆:(11/27/2008 03:01:05 PM)


    蛤..
    沒有賣喔!!!
    我以為在國外有些地方也可以買到這些食材..
    那只能等dd回台灣來,
    才能解解饞囉!!!!

    回覆刪除