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阿咪記錄事件簿:


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【餐飲&烹飪】(2021)我家晚餐
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2021年9月15日 星期三

【購物】不用追著垃圾車倒廚餘的 -- Byee 廚餘掰 廚餘機

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來紀錄一下目前在用的廚餘機。


**到貨日:2021.06.19
(當初是預購,本來是說5月到貨,結果延遲...一直到6月中後才來)

為什麼會想買廚餘機,
嗯,很早以前就有買廚餘機的念頭,但一直觀望中,
想買廚餘機是因為,我懶得去倒廚餘.. XD
社區是有垃圾車、也設有廚餘桶,不過社區的廚餘桶只收熟廚餘,生廚餘要當一般垃圾丟,
我家大概一週倒1~2次垃圾,夏天生廚餘會容易生蟲,很麻煩。
產生熟廚餘的機會比較低,我做的菜儘量每餐能吃完,或是能保存當常備菜的,所以不太會有熟廚餘,
家裡需要處理的是生廚餘的機會較多。

上網查了關於廚餘機的資料,
堆肥那種的就直接略過,不是我的需求;
有一種是裝在水槽下方,直接從流理台的排水口投入殘渣、用機器打碎後排入下水道,
這個除了有聲音大的問題外,把殘渣排入下水道這點我無法接受,因為會污染、而且萬一堵塞怎麼辦,因此這類的也排除;
然後就是我買的這類型,把廚餘乾燥、攪碎,最後就成了像土一樣的屑渣,當成一般垃圾處理即可,
這個有符合我的需求。

網路上搜尋大多會推薦日本的品牌,我們也上Amazon查詢過,日本選擇還不少,
日本的廚餘是當一般垃圾扔,但他們各類垃圾有一定的時間回收(不是每天都收),不像台灣幾乎是天天有收垃圾,因此將生鮮垃圾放置家中是個問題,
廚餘機對日本家庭來講需求度是蠻高的,選擇難怪多。
台灣除了幾乎天天有垃圾車外,有管理員的住宅大多會設有垃圾集中區、垃圾回收桶、廚餘桶等,隨時倒廚餘並不是問題,
只是.....本人真的很懶,我連走下去扔廚餘都嫌麻煩.. XD
那陣子常看到「Byee廚餘掰」出現在臉書裡,看了內容覺得有適合我的需求,跟小鍾討論好後,就下手買啦!
(身邊沒人分享這個,就只好自己先嘗試)

**Byee 廚餘掰https://www.myfeel-tw.com/product/byee/
小鍾買的時候算是集資後期,價格好像是$16300元,嗯,付錢的是小鍾,所以我沒記得很清楚,大概就這樣價格。
不少人推薦的Panasonic價格在台幣3萬多元,是貴上不少,它的體積比Byee廚餘掰大,能處理2公斤的廚餘。
就看個人喜好去挑選啦,最近又不少品牌推出廚餘機,選項開始變多了呢!

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外觀看起來很時尚,至少放在房間角落不會難看,
大小為:25 x 25 x 40 公分,
處理時機器分貝數40~45dB,額定功率700W(最高),平均功率150W,用電量約0.5~0.7KW/次,處理量2公升。
以每天使用2小時來計算,一個月的電費約是40元,嗯,一杯搖搖茶的價格,不貴吶~

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說明書
操作非常的簡單,

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蓋子上有標示關跟開的位置,

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裡面有一張紙卡,提醒使用前先把底部的紙卡給拿起來,

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把處理桶拿起來就可以看到紙卡,

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處理桶,

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直接往上提就可以取出,放下的話要看有沒有對到孔,中間的刀片如果有動過的話放下去可能會對不準,就轉一下刀片即可。

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把機器翻轉過來,底部就是活性碳濾芯,官方建議是6個月更換一次,這是除臭用,就算不換也不會影響機器本身運作。


好~接下來就是測試,嗯,會有廚餘的畫面出現,討厭看這些的就請pass吧!


我第一次用的時候犯蠢,沒仔細看說明,想說拿手邊有的廚餘來試試,
前一天吃便當吃不完,剩下一些飯跟雞排,就拿來玩,
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處理前

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蓋上蓋子、插上插頭、按下電源鍵就開始運作,運作時底部會有藍光發出喲~
運作過程沒有太大聲響,一開始還特地把它放在客廳,為的就是聽聲音,如果沒有骨頭硬殼類的廚餘,一般不會有太大的干擾聲響出現,偶而會有一些運轉聲,但不會太大。

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噹噹~第一次處理的結果,我真的是犯蠢,
後來看說明,廚餘量如果太少,機器自己會判定已經處理完畢,就有可能處裡不好。
第一次....失敗... Orz


好,來雪一下恥,第二次...
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給你滿滿一盆.. XD
除了桶子裡原本的剩飯外,塞了一堆蔬菜殘渣跟蛋殼,

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處理完後,喔喔喔...有像土渣呢!
味道不會臭,就...一種,微妙的食物味道,但不會臭啦。


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這時候就想來嘗試一些比較硬的材質,芒果的產季,就來試試芒果籽,

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喔喔喔...處理完就粉粉的模樣,讚。


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我有放過雞骨頭去處理,也沒問題,
有次煮了蛤蜊湯,好,來玩蛤蜊殼…
處理的過程聲音就大了,這台機器我是放書房,處理一般蔬菜殘渣聲音沒影響,
但在處理蛤蜊殼時聲音就大了,連我在客廳看電視也會聽得很清楚。
最後殼也是有被打碎,殘渣處理得也都乾燥、沒臭味,很好。


可是...可是處理硬殼非常傷塗層,
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這是在處理完蛤蜊殼後,我清潔完處理桶拍的,
桶子裡的塗層被磨掉很多,雖然對功能不影響,但看起來總覺得有些醜醜的。
官網有提醒不要處理牡蠣殼、豬大骨這類比較硬的東西,怕會縮短刀片的壽命(刀片損壞的話就得換掉整個處理桶,因為刀片跟桶子是一起的),
話說蛤蜊、骨頭這些其實能當一般垃圾扔,不用丟廚餘機的,只是我就手賤想試看看機器效果咩~

清潔也很簡單,
我大概一週或是一週多一點時間就會清理一次處理桶(看使用頻率),把殘渣倒出後,先用水沖桶子,如果有殘渣黏在螺帽那邊不好清理的話,我會先在桶子裡裝水淹過螺帽部位,泡個10分鐘左右,最後拿抹布或是軟刷刷一下就ok了。
底部不會碰水,我都只有洗桶子內部,外部用擦的,至於外殼跟蓋子也都是用擦拭的就可以。


處理的內容物除了不建議牡蠣殼、豬大骨這類堅硬的東西外,粽葉我也不建議(其實這當一般垃圾扔就可以),
為什麼呢?
當然我也試過,粽葉沒辦法處理,不管是整片還是我剪成4、5塊小塊狀都不行,機器攪動到一半會自動停止運作,試了兩次就放棄,反正就是扔一般垃圾就好。
至於玉米殼的話,它最後會變成一絲絲的細長絲段,太長它也會不好運作,我之前是剪成一半才扔進桶裡(玉米筍的殼也一樣),這也是要注意的。

至於堆肥,
朋友有建議,如果要堆肥的話,只能使用生廚餘的殘渣,
因為熟廚餘會有油跟鹽的問題,拿來當植物的肥料可能會傷害植物的。


總結:
我個人是蠻喜歡這個機器,對我來講非常方便、而且是常會派上用場的,這錢就花得值得。
但是不是必需品,這得要看每個人的需求,覺得去倒垃圾沒什麼麻煩的人就完全不用考慮這些啦~


以上,簡單的紀錄。

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