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阿咪記錄事件簿:


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2021年3月30日 星期二

【餐飲】(台中)GYUSYA牛舎炭火漢堡排專門店

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來紀錄這間去年慶祝結婚16週年時去的餐廳。


**用餐時間:2020.10.31

本來應該會是在日本慶祝,但因為不能出國,就只好在台灣找餐廳,
那陣子在別的網友那邊看到這間餐廳的介紹,當我看到「地雞炭火燒」這道菜時就跟小鍾說,我要去這家吃。
雖然沒到過宮崎,但至少也在其他地方品嚐過這道料理,好吃呀(雖然鹹了點)~
於是抱著期待的心情前往。

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GYUSYA牛舎炭火漢堡排專門店
地址:台中市南屯區大英街440號
電話:(04)2325-0085
營業時間:17:30~23:00
休日:週一
臉書官網:
https://www.facebook.com/gyusya2018/?ref=page_internal


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猛然看外觀是看不出這是什麼店,得要仔細看一下上頭的文字。

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我們有事先訂位,其實就訂5點半,所以這時候客人沒太多(除了我們外還有另外一組),可以比較悠哉一點點餐。

MENU
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除了這些外,還有一些限定的餐點會手寫在牆面黑板上,

菜單
當我看到有A5烤牛腸時多開心,我想念牛腸呀!!

當天店裡就一個外場、一個內場,後來人多時是有點忙不過來,
因為外場的也會進去幫忙內場出餐等等,所以還好我們是比較早去就至少都還順利用餐,沒怎麼等。

等餐時就拍拍餐廳內部,
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牆面還蠻好拍照的.. XD


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餐點一一上桌~


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飲料先來~
小杯的是我的,有酒精飲品(六琴蘇打,$180元/杯),小鍾喝的是超碳酸飲(無酒精,$70元/杯),畢竟他得要騎車。

飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒

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乾杯!


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喔耶~香噴噴的碳燒雞上桌。

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地雞炭火燒  $120元
很香,調味不會太鹹,我覺得剛好,在日本吃的幾次調味都會偏鹹,但超下酒的.. XD
這個有香味、雞也Q彈、調味恰好,好吃,
可以擠上檸檬汁、一旁也有柚子胡椒可以沾取,很合。


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法國產海螺  $160
這也是用烤的,好香,

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重點是它很大一個,拿小鍾當比例尺,

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螺肉很好吃,不會有什麼腥臭味,不用沾鹽也很夠味。


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串燒 七里香&雞皮
這個還ok,


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A5烤牛腸  $220
啊哈哈哈哈哈....我思思念念的牛腸,沒想到在這邊遇見,當然點!!

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肥滋滋、油膩膩的肥腸,跟我們在福岡吃的是一樣的吶,美味。


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北海道生干貝佐蟹膏  $120/個
服務生有過來說今天的干貝是比較小顆,所以一人份改成兩個小顆,問我們能不能接受,OK囉~

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用我的小短手來當比例尺,其實也ok欸,能一口塞進嘴巴裡,

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檸檬片、生干貝、蟹肉棒再點綴蟹膏,干貝好甜,很鮮。


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牛舍炭火漢堡150g  $180
有附飯,

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150g是最小份量的漢堡排,另外還有240g跟330g的,
我們因為想多吃幾道菜,所以這個就點最小份,

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漢堡排超軟,上桌時裡頭還是生的,就把漢堡剖半、內部朝鐵盤稍微壓下去加熱,過陣子就可以開動,

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很軟、多汁、非常下飯,
不過我個人對漢堡排比較沒愛(雖然這是二宮的最愛.. XD),我比較喜歡耐咀嚼的食材。


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雞頸肉  $70
就..還好。


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肩胛大牛排  $450
哈哈哈哈....我的牛排上桌~

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份量超級多的,

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這個是很有咬勁的部位,店家沒問幾分熟、出來的大概是3分熟左右,是我平常吃的熟度,所以我很ok,
但小鍾平常沒吃這麼生,而且他牙口不好、不是那麼喜歡有咬勁的肉,這個他就不愛,
上頭淋上香蒜醬汁,好香。

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後來我又追加一杯啤酒($130),沒辦法,點的菜都很下酒.. 哈~


後記:

餐點我們很滿意,特別是吃到美味的炭火燒雞跟肥腸,吼~開心呀!
我們因為是前幾位客人,所以出菜算是順利,
之後的客人不管是等點餐或是出餐都會稍微久一點,因為店內只有兩個人在忙,以餐點的內容來講,的確會有點忙不過來(烤物什麼的不太能分心去處理),
所以如果要前往用餐的人,可能要有心裡預備或許等餐會稍微久一些,
但環境真的蠻有日本風味、餐點也是,
下回想解饞時還是會前往的~



簡單紀錄。

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