【餐飲】（台中）GYUSYA牛舎炭火漢堡排專門店

來紀錄這間去年慶祝結婚16週年時去的餐廳。

＊＊用餐時間：2020．10．31

本來應該會是在日本慶祝，但因為不能出國，就只好在台灣找餐廳，
那陣子在別的網友那邊看到這間餐廳的介紹，當我看到「地雞炭火燒」這道菜時就跟小鍾說，我要去這家吃。
雖然沒到過宮崎，但至少也在其他地方品嚐過這道料理，好吃呀（雖然鹹了點）～
於是抱著期待的心情前往。


GYUSYA牛舎炭火漢堡排專門店
地址：台中市南屯區大英街440號
電話：(04)2325-0085
營業時間：17：30～23：00
休日：週一
臉書官網：https://www.facebook.com/gyusya2018/?ref=page_internal



猛然看外觀是看不出這是什麼店，得要仔細看一下上頭的文字。


我們有事先訂位，其實就訂5點半，所以這時候客人沒太多（除了我們外還有另外一組），可以比較悠哉一點點餐。

MENU



除了這些外，還有一些限定的餐點會手寫在牆面黑板上，


當我看到有A5烤牛腸時多開心，我想念牛腸呀！！

當天店裡就一個外場、一個內場，後來人多時是有點忙不過來，
因為外場的也會進去幫忙內場出餐等等，所以還好我們是比較早去就至少都還順利用餐，沒怎麼等。

等餐時就拍拍餐廳內部，





牆面還蠻好拍照的.. XD



餐點一一上桌～



飲料先來～
小杯的是我的，有酒精飲品（六琴蘇打，＄180元/杯），小鍾喝的是超碳酸飲(無酒精，＄70元/杯)，畢竟他得要騎車。

「飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒」

乾杯！



喔耶～香噴噴的碳燒雞上桌。


地雞炭火燒  ＄120元
很香，調味不會太鹹，我覺得剛好，在日本吃的幾次調味都會偏鹹，但超下酒的.. XD
這個有香味、雞也Q彈、調味恰好，好吃，
可以擠上檸檬汁、一旁也有柚子胡椒可以沾取，很合。



法國產海螺  ＄160
這也是用烤的，好香，



重點是它很大一個，拿小鍾當比例尺，


螺肉很好吃，不會有什麼腥臭味，不用沾鹽也很夠味。



串燒 七里香＆雞皮
這個還ok，



A5烤牛腸  ＄220
啊哈哈哈哈哈....我思思念念的牛腸，沒想到在這邊遇見，當然點！！


肥滋滋、油膩膩的肥腸，跟我們在福岡吃的是一樣的吶，美味。



北海道生干貝佐蟹膏  ＄120/個
服務生有過來說今天的干貝是比較小顆，所以一人份改成兩個小顆，問我們能不能接受，OK囉～



用我的小短手來當比例尺，其實也ok欸，能一口塞進嘴巴裡，


檸檬片、生干貝、蟹肉棒再點綴蟹膏，干貝好甜，很鮮。



牛舍炭火漢堡150g  ＄180
有附飯，


150g是最小份量的漢堡排，另外還有240g跟330g的，
我們因為想多吃幾道菜，所以這個就點最小份，



漢堡排超軟，上桌時裡頭還是生的，就把漢堡剖半、內部朝鐵盤稍微壓下去加熱，過陣子就可以開動，


很軟、多汁、非常下飯，
不過我個人對漢堡排比較沒愛（雖然這是二宮的最愛.. XD），我比較喜歡耐咀嚼的食材。



雞頸肉  ＄70
就..還好。



肩胛大牛排  ＄450
哈哈哈哈....我的牛排上桌～


份量超級多的，


這個是很有咬勁的部位，店家沒問幾分熟、出來的大概是3分熟左右，是我平常吃的熟度，所以我很ok，
但小鍾平常沒吃這麼生，而且他牙口不好、不是那麼喜歡有咬勁的肉，這個他就不愛，
上頭淋上香蒜醬汁，好香。


後來我又追加一杯啤酒(＄130)，沒辦法，點的菜都很下酒.. 哈～


後記：

餐點我們很滿意，特別是吃到美味的炭火燒雞跟肥腸，吼～開心呀！
我們因為是前幾位客人，所以出菜算是順利，
之後的客人不管是等點餐或是出餐都會稍微久一點，因為店內只有兩個人在忙，以餐點的內容來講，的確會有點忙不過來（烤物什麼的不太能分心去處理），
所以如果要前往用餐的人，可能要有心裡預備或許等餐會稍微久一些，
但環境真的蠻有日本風味、餐點也是，
下回想解饞時還是會前往的～


簡單紀錄。