來紀錄這間近期喜歡的餐廳,不過.....我們最開始吃的中科店已經關店(因為二房東跟地主-台糖的糾紛,那一區的商店都關了),
前陣子去勤美店吃,這邊還是一樣把中科店吃的料理紀錄下來。
**先說,這邊的菜對我來講都不辣,有一些麻,吃起來還蠻過癮的,可是若對不太吃辣、或是只吃小辣的人來講可能會稍微刺激一點。
先寫近期去吃的勤美店。
**用餐時間:2020.07.12
【勤美店】
對面是龐德羅莎。
來呷飯 川食堂 勤美店
地址:台中市台灣大道二段287號
電話:(04)2329-5058
營業時間:11:30~14:30 / 05:30~21:30
嗯,不清楚是外場還不太熟悉還是怎樣,我們進去餐廳後兩個外場都在出餐區忙,一點都沒有抬頭招呼的意思、連小鍾站到她們前方也是好一陣子才出聲招呼...
點完餐後跟我們說因為前面還有三組人先到,所以我們要等15~20分鐘才能出餐,還好當時沒很餓、可以等,
欸,如果是中科店的話,這點客人不會這樣忙不過來,上菜速度都很快,
因此不確定是廚房人手不足、還是廚房太小、還是整個餐廳的工作人員都還沒上手,原因不明,
只能說若是餐期忙碌時就要有等一段時間才能吃到飯菜的心裡預備。
Menu
就自己填單後再交給服務人員即可。
內容稍微跟我們在中科店吃的有點不同,不過大致上幾乎是一樣的。
簡單的點了幾道菜,
涼拌川耳 $48
用蔥絲的口感會比蔥花來得好,酸甜的調味偶爾穿插蔥的辛辣刺激,很搭配。
好色苦瓜 $138
就鹹蛋苦瓜,在中科店吃過就很喜歡這道菜,不過這邊做得稍微遜色一點,蛋黃有結成幾個小塊,口感上就差了些,這個中科店做的比較好。
水煮牛肉 $188
除了牛肉外、下方還墊了黃豆芽,辣度還好、但有麻,吃起來不錯,
另外我還會拿炸饅頭來沾這湯汁,很讚啊!!
酸角豆烘蛋 $128
將醃漬的豇豆切碎後跟蛋混合、下鍋煎,
蛋很香、酸豇豆不管是酸味還是口感都不錯,搭配起來不錯吃。
剁椒滾淋鱈魚 $258
在清蒸的鱈魚上淋上大量剁椒做成的辣醬,底下還會鋪上一塊豆腐,搭配辣醬吃,
辣度對我來講是普通,不會太辣,帶一點酸味,配魚不錯。
但以目前吃到的魚料理來講,我個人比較偏好青花椒麻香烤魚,魚的口感跟醬汁的麻度我都喜歡,而且還有我愛的豆皮。 XD
炸饅頭 $38
白飯 $15
【中科店】
中科店是去年開店的,一開始我們都只是觀望,直到今年4月才去嘗試,沒想到還蠻合我們口味的~
菜單跟現在勤美的不太一樣,我還是po一下當做紀錄好了。
04.12的點單,
因為想吃炸饅頭,所以飯只點一碗,這樣澱粉就很多了,
不過炸饅頭熱量很高,目前真的只有在這邊才會點來吃.. 哈~
涼拌川耳 $48
這個是不辣的,不過酸甜酸甜很開胃。
炒空心菜 $98
一盤份量也不算少,菜炒得很香、口感清脆,好吃。
老皮嫩肉 $118
這道下飯,炸得皮香香的蛋豆腐沾裹醬汁很不錯。
水煮牛肉 $188
青花椒麻香烤魚 $248
正好有去吃過水貨的重慶烤魚,所以就來比較一下。
2百多元的菜、份量也不少,
魚炸過後淋上煮汁、上頭放了洋蔥跟豆皮,花椒放得多,香、麻,好吃。
白飯 $15
炸饅頭 $38
好久沒吃炸銀絲卷,就點了來吃,旁邊放上一小碟煉乳,但我個人是沒什麼興趣,
我是拿炸銀絲卷來單吃或是沾水煮牛肉的湯汁。
04.26的點單:
這次沒點炸饅頭,而是點了粉絲煲。
水煮牛肉 $188
魚香茄子粉絲煲 $158
茄子下方有粉絲,吸飽湯汁的粉絲也是好吃。
好色苦瓜 $138
江湖小炒肉 $138
欸...這道我們沒有喜歡,就,就醬。
養生一鍋土雞湯 $178
這鍋的量兩個人喝很足夠,湯頭鮮。
05.09的點單:
這回換點不同的菜色,
奶奶家的青菜牛肉 $198
份量不少,不過跟水煮牛比較,我們偏好水煮牛,這道的味道就...覺得還好,
酸豆角烘蛋 $128
泉水魚 $208
炸得香酥的魚立在盤中,淋上大量麻香醬料...
一整尾肯起來是還蠻過癮,
不過跟烤魚比起來的話,我個人會偏好烤魚多一些,比較不會那麼油,而且還有我愛的豆皮.. XD
炸饅頭 $38
浸到湯汁裡,吸飽湯汁變成外脆、內軟糊的口感,再挾著牛肉一起吃,讚,
不過我個人還是推薦水煮牛肉的湯汁啦,目前吃到是最搭這炸饅頭的。
簡單的紀錄。
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