稍微簡單的紀錄一下今年的年夜飯，
我發現現在都得要留照片等紀錄，不然每次在那邊想都想老半天，很麻煩呢！！
今年人比較多.. XD
小鍾的大姐跟姊夫帶著小孩從美國回台灣渡假（姊夫是美國人），小朋友之前回來2次，上一次還住我家（一晚過夜），所以算是熟悉，
但我是第一次見到姊夫，我們結婚那時只有大姐回來。
公公本來是說要不要就在外面吃，不過我跟小鍾想說難得在過年期間回來，雖說我們家年味也不是那麼重，但至少預備點年菜在家裡圍爐、感受一下年味也好。
今年菜色：
石狩鍋
滷肉
冷盤（烏魚子＆臘腸）
紅燒魚
白菜滷
炒青菜（高麗菜）
油雞（外帶）
六菜一湯，六大一小夠吃了。
喔，因為不確定其他人吃不吃得慣我們平常吃的飯，所以難得的買了純白米！！ XD
這又得吃上好一陣子，過年那次煮之後，一直到前兩天才又煮米飯，等於一個月煮一次（一次3杯米，一半白米、一半五穀米），不知道半年能不能吃完這包米呀！！
（我還蠻常下廚，只是現在飯減量，有時候會吃義大利麵或是麵包、或是其他澱粉，所以米飯消耗比較慢）
石狩鍋
啊就可以想成味噌湯啦～
公婆喜歡這類湯品，之前也有煮，小鍾覺得不錯就列入，不然本來想說買冷凍的佛跳牆之類的也是可以。
滷肉（三層肉）
前一晚我就先用壓力鍋給滷好，隔天用餐前加熱，這樣軟爛度剛剛好，也滷入味，很不錯。
冷盤（烏魚子＆臘腸）
我不吃烏魚子，但是我婆婆跟小鍾他們喜歡，況且這是台灣特色美食，就弄了，
（這是在楓康買的..欸，忘了價格）
先用米酒浸泡一下，然後下鍋稍微乾煎，把表皮撕掉，斜切片，放上白蘿蔔跟蒜苗，看起來還有模有樣的.. XD
港式臘腸
這個當冷盤還不錯，調理也簡單，就丟去蒸20分鐘就好。
這樣弄起來也是不錯。
白菜滷
本來想說弄熱沙拉，因為怕姊夫吃不慣中式菜色，
不過後來想想，不就是要體驗一下…所以就換成白菜滷，我公公還蠻喜歡吃的。
這也是我前一天先煮好，用餐前加熱就好，比較省事。
黃魚豆腐
傳統總要有道魚，年年有餘，那就順道燒個豆腐吧～
炒高麗菜
怕蔬菜太少，就來道接受度高的高麗菜。
至於這個油雞，人家可是得了米其林的喲！！
J Mall的「了凡」香港油雞，
J Mall離我們近，那陣子打著會開幾間米其林的餐廳，我跟小鍾還講該不會是鼎泰豐之類的吧！！
結果，算是猜對方向，啊就我們之前也曾吃過的「添好運」，後來也有吃這間分店，心得一樣，普通，沒特別推薦。
拉麵店「Tsuta蔦」是小鍾去吃，因為他很清楚我對這個一點興趣都沒，就趁我回台北時他自己去吃，心得.....不值那個價格，吃過一次就好。
然後就是這家「了凡」，吃過油雞跟燒肉、叉燒，個人只推薦油雞，然後不建議點飯（油雞飯或是叉燒飯等），因為很虛，只有飯、油雞跟一小咪咪的滷黃豆，對..就醬，啥青菜都沒，純港式風味。
買過一次飯回來，我還得另外炒菜，飯根本也不用，冷凍庫有存貨，
所以後來想吃的話就是單點油雞，其他東西自己預備。
他們家油雞有香、肉質不柴，雖然味道還是稍重，但油香、油香的也是下飯下酒，唯一推薦就只有這個。
喔，J Mall那邊還有其它餐廳啦，目前的都被我打槍，所以....不介紹了！！哈～
就醬，簡單的小紀錄。
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