來寫食記，我發現我好像好久沒寫食記了。 XDD
小鍾上班都會經過這間店，所以當初它在籌備時就很好奇，當開幕沒多久就問我要不要去吃，好吧...吃看看。
台南溫體牛 中科旗艦店
地址：台中市西屯區福林路78號
電話：（04）2461-3988
營業時間：週二～五 17：00～22：00
週六～日 11：00～14：00 / 17：00～22：00
（每週一公休）
＊＊用餐時間：2016．11．01
那時可能是因為新開幕，所以在服務等流程上會有一點不太順，
我們當天進去，其實有一桌4人桌空位，但才剛開始收拾，
一開始一個服務生請我們入座6人桌，我說我們只有2個人，等他們把4人桌收好我們就坐那邊，
他說好，就讓我們先看菜單，然後他去忙其他的，並未交待收拾的服務生，
然後有一家4口進來，另一位服務生就招呼他們要入座我們在等的位置，
所以我就過去說，剛剛另一位服務生有招呼我們在等這桌，他們人數多就請他們坐到6人桌比較寬敞些。
服務生還一臉迷惑、想了一下才回神招呼人家過去，
嗯....交接上做得不夠完整喲，
其實只要交待正在收拾的服務生一聲，他整理完的同時就可以招呼我們過去，若是有其它服務生要帶其它客人過去也可以當場說明，就不會有這種還要客人過去解釋的狀況，
這些，都是服務訓練要提醒的。
MENU，嗯，就這樣，
餐點是以涮涮鍋為主，沒有熱炒類，
當時我拿到的DM把牛肉湯跟牛肉麵等劃掉，所以不確定目前有沒有提供，畢竟之後也沒再去吃。
招牌菜好像有一道叫「芥末熟成生牛肉」，嗯，這個似乎是生吃牛肉，
個人比較沒這偏好，所以沒點。
我們就點一個小的鍋底跟牛肉、蔬菜等，
這是當天點的餐點，
鍋底上桌，
鍋底（小） ＄100
配料也一一上桌，
綜合蔬菜 ＄140
生豆皮 ＄60
香菇丸 ＄60
台灣牛肉 ＄260
滾滾滾～～
燙好的牛肉，吃起來還ok，
當中就沒有再加湯，畢竟小鍾湯也不能喝太多，我們點的食材也沒很多，這樣一鍋就吃完、剛剛好。
該怎麼說，
這間的湯頭很清爽、應該說屬於比較清淡的那種，吃起來是沒太多負擔啦，
不過吃完記憶也....沒有太多。
吃的時候會一直覺得，少了點什麼...卻又說不上來是什麼，就很....不知道該說些什麼的感覺。
相較之下，我們兩個還是偏好牛老總，畢竟那邊除了吃鍋外、還有熱炒可以點.. XDD
（我喜歡牛老總的炒苦瓜牛肉，雖然鹹了點，不過很下飯、很香）
大概，就這樣的隨便心得。
（現在都懶得寫很多、反正也沒太多人看！！哈哈～）
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