Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

阿咪記錄事件簿:


*阿咪紀錄事件簿:
未經允許,請勿帶走我的圖文。 (本部落格所有圖文皆不外借給陌生人,請別再問、也別再隨意取走。)
歡迎使用文章網址連結,但請勿私自取走照片及文章內容...謝謝。【盜用圖文的處理方式】
(**所有訪客留言皆與本部落格無關,請注意自己言論。**)


※目前(2024年10月)進行的系列文章※:
【買屋二回目】老屋改造系列(進行中)
【日本旅行】2020.02 日本山形仙台 五天四夜自由行(進行中)
【日本旅行】2023.04 日本南九州 七天六夜自由行(進行中)
【日本旅行】2023.05 日本東北。家族旅行/雄獅(進行中)
【日本旅行】2023.10 日本東京 八天七夜自由行 (預備寫文中...)
【日本旅行】2024.02 日本三重名古屋 四天三夜自由行 (進行中)
【日本旅行】2024.03 日本東京賞櫻。家族旅行/雄獅(預備寫文中...)
【日本旅行】2024.06 日本東京30小時快閃之旅(進行中)
【日本旅行】2024.07 日本福岡熊本血拼行(預備寫文中...)
【旅遊 閒談】系列

............................................................................

2016年10月16日 星期日

【烹飪】烤馬鈴薯佐明太子美乃滋醬

20160530_183443
05.30晚餐。




這道料理超級無敵簡單,但很美味呀~~~


材料:

馬鈴薯                 3~4顆
明太子                 1盒
Q比美乃滋         適量
洋香菜                少許



**這道料理的美乃滋我建議是用Q比的,因為味道帶點酸、沒那麼甜,跟明太子味道比較合,
但如果有人喜歡偏甜口味的,是可以用台灣的美乃滋,台灣的就偏甜,
兩種美乃滋的風味大不同,請自行斟酌口味再使用囉~



作法:

1. 馬鈴薯洗淨、先用微波爐微波至熟,接著切十字、放在烤盤上,進烤箱用200度烤約10分鐘左右(表面要有焦黃的感覺就可以)。


2. 明太子去掉膜,先留一部分要作為裝飾用的,剩下的就跟Q比美乃滋混合均勻,備用。

20160530_181937
不用擔心美乃滋用不完,之後我有用美乃滋來做熱沙拉也很不賴呀!!

20160530_182411
小鍾喜歡生明太子的風味,所以他都會希望我多留一點,這次留的量還有點少呢。 XD


3. 將烤好的馬鈴薯排盤,淋上明太子美乃滋醬、再放上生明太子做點綴、灑上一點洋香菜,完成。

20160530_182905

20160530_182907


20160530_183434
噹噹~~就這麼簡單。
烤馬鈴薯搭上明太子美乃滋醬真的超好吃、好香,
這拿來當下酒小菜也是非常讚的呀!!!!

PS:
如果要當下酒下菜,可以把馬鈴薯微波熟後,切成圓片狀(大概1公分左右的厚度),一樣進烤箱烤過後,再淋上明太子美乃滋醬,這樣會比較方便下酒食用。



附錄,當天晚餐:

20160530_183524

20160530_183517
煮了蔬菜麵搭上烤馬鈴薯,兩個人簡單吃。



沒有留言:

張貼留言