來介紹好玩的菜。
之前就看過這個黃金花椰菜,不過當時沒買,但一直掛在心上,
後來看到我表妹跟舅媽有po紫色花椰菜時又引起我的好奇心(有機會也想買紫色花椰菜),
於是前陣子去全聯採買時又看到這黃金花椰菜,就下手買啦!!! ^O^
題外話:
那天又在市場看到好玩的蔬菜---羅馬花椰菜,長得超級好玩,
尖尖的,超級可愛,下回有機會看到再買來試看看!!
這天還買了茄子,下次來寫。
顏色好漂亮,金黃色呢~~
一朵朵的黃金小雲朵,這個看起來比較接近白色花椰菜的品種,
處理方式就跟一般花椰菜一樣,就一朵朵切下來、去一點皮、然後好好用清水沖洗就可以。
哇,連梗都是黃色的呢。
料理方式很簡單,我就先用水燙過,大概2~3分鐘,然後再下鍋跟大蒜、辣椒一起清炒,就完成。
先燙過,下鍋後花椰菜的顏色更漂亮~
因為冰箱還有綠色花椰菜,所以就跟黃金花椰菜一起料理,
然後跟大蒜、辣椒一起炒,最後用鹽調味。
好吃的黃金花椰菜就料理完成。
我平常是不吃白色花椰菜的,因為小時候喝過白色花椰菜乾煮的湯,被那個味道嚇到,有了很深的陰影,
後來就有點拒吃白色花椰菜。
倒是很喜歡綠色花椰菜,很喜歡那個口感。
這款黃金花椰菜口感偏向白色花椰菜,但比較細緻一些的口感,嗯...好啦,也有可能是我自己的錯覺,就比較喜歡黃金花椰菜!! XD
蔬菜也很清甜,風味不錯喲~~
一大顆花椰菜兩個人很難一次吃完,我是分成3次才料理完,呼~份量真的不少啊....
下次,又要挑戰什麼新的蔬菜啦!! ^O^
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