【烹飪】清炒黃金花椰菜

來介紹好玩的菜。



之前就看過這個黃金花椰菜，不過當時沒買，但一直掛在心上，
後來看到我表妹跟舅媽有po紫色花椰菜時又引起我的好奇心（有機會也想買紫色花椰菜），
於是前陣子去全聯採買時又看到這黃金花椰菜，就下手買啦！！！  ^O^

題外話：
那天又在市場看到好玩的蔬菜---羅馬花椰菜，長得超級好玩，
尖尖的，超級可愛，下回有機會看到再買來試看看！！


這天還買了茄子，下次來寫。



顏色好漂亮，金黃色呢～～



一朵朵的黃金小雲朵，這個看起來比較接近白色花椰菜的品種，





處理方式就跟一般花椰菜一樣，就一朵朵切下來、去一點皮、然後好好用清水沖洗就可以。







哇，連梗都是黃色的呢。


料理方式很簡單，我就先用水燙過，大概2～3分鐘，然後再下鍋跟大蒜、辣椒一起清炒，就完成。



先燙過，下鍋後花椰菜的顏色更漂亮～



因為冰箱還有綠色花椰菜，所以就跟黃金花椰菜一起料理，



然後跟大蒜、辣椒一起炒，最後用鹽調味。



好吃的黃金花椰菜就料理完成。


我平常是不吃白色花椰菜的，因為小時候喝過白色花椰菜乾煮的湯，被那個味道嚇到，有了很深的陰影，
後來就有點拒吃白色花椰菜。
倒是很喜歡綠色花椰菜，很喜歡那個口感。
這款黃金花椰菜口感偏向白色花椰菜，但比較細緻一些的口感，嗯...好啦，也有可能是我自己的錯覺，就比較喜歡黃金花椰菜！！ XD
蔬菜也很清甜，風味不錯喲～～

一大顆花椰菜兩個人很難一次吃完，我是分成3次才料理完，呼～份量真的不少啊....


下次，又要挑戰什麼新的蔬菜啦！！ ^O^