【居家生活】過年大掃除 廚房篇

來寫廚房篇。


先前寫完浴室＆客廳和室，現在就分享廚房部份。


我家廚房非常小，所以做成開放式廚房，這樣空間感會比較大、沒那麼壓迫。

很多人不是那麼喜歡開放式廚房，畢竟會有油煙問題，
我覺得適不適合作成開放式的，得要看整體的環境跟使用習慣，
如果家裡很通風、而烹調習慣也不是傳統那種重油煙的話，我是還蠻推薦開放式廚房。
但如果平常喜歡大火炒菜、油炸的傳統中式烹調習慣，那還是得要有一個隔開的空間會比較恰當。


一樣，接下來就是使用2年半多的廚房現況。



噗～～東西越來越多，沒地方放了。
本來很想買水波爐，可是空間真的太小、塞不下去啊！！ >”<



先前講過，廚房最大失誤是我家這台冰箱....因為太大了！！
但這台冰箱用不壞，話說它可也是二手的，當初搬到頭份時花了好像3千元買的吧...
吼～～看看，06年買到現在，用了快8年， 它還很勇健，所以沒辦法換掉它。
（這台是省電的，所以也不能以耗電的藉口淘汰它）



先看流理台這邊～


我家的水槽很大，一定要這麼大我用起來才順手。
我不喜歡放籃子在水槽邊，因為洗東西的水會亂噴，怕又噴到洗乾淨的器具，所以才把瀝水盤放在上頭。



當然，等器具的水稍微瀝乾後就放進烘碗機內烘乾，這台烘碗機目前使用都很順手、沒啥問題。




水龍頭，





平常就是維持這樣，因為我有強迫症（笑），每次洗完東西會順手用抹布擦拭水痕，就維持亮晶晶啦！！




這是易利勾，很好用，可以把一些需要用的器具放上去，
廚房請一定要預備剪刀，專門用在食物上頭的，不要跟其他剪刀混用。




瓦斯爐跟抽油煙機。





沒錯，這是用了2年多後的抽油煙機，還很ok吧～～
我有下廚的喲，如果平常有在追部落格的人應該知道，我都還是會下廚做飯，
只是我做的料理比較偏低油煙料理方式，不至於到只有用水煮啦...
但跟一般傳統料理方式來比較，至少油煙不會很大，
而且我不太炸東西，上了年紀總要注意一下飲食，要吃油炸的就偶而去鹹酥雞攤買一點東西來解饞囉～




瓦斯爐，



玻璃檯面很好保持乾淨，煮完東西就順手擦拭一下，這樣就不難整理。





爐頭還是會有用過的痕跡，沒辦法，我已經儘量清了、還是會留痕跡吶！！


瓦斯爐用起來很順手，沒有點不著還是什麼的問題。

倒是前陣子換了瓦斯爐下方的天然氣開關，因為鬆開、會洩出瓦斯，
之前就一直聞到瓦斯味，淡淡地、可是就是聞得出來，所以有段時間乾脆就不開火，
幸好幾天之後是社區請瓦斯公司來做定期檢查的時間，立刻先跟警衛伯伯說請他們務必來我家，
當天瓦斯公司的人第一個就先來我家檢查，
來的是一個伯伯，他很仔細的檢驗，果然是開關鬆了，得要換一個新的，
也順道一起檢查了熱水器，熱水器就沒問題。
之後伯伯就問我說我要自己請人來換、還是請他們公司來換，問了價格，大概就7、8百元（我忘了確切金額，要查一下），
當然就請他們公司來換，畢竟我也對一般水電行不熟，省得麻煩。
之後他們公司就派人來看，因為我家的開關跟他們的有點不同，因此隔天一大早就過來幫我換好。


呼～～～我真的要請大家多加小心。

我自己是對味道很敏感的人，所以才能在第一時間察覺，因為其實那個味道真的很淡，
我跟小鍾講的時候，小鍾根本沒什麼感覺，是後來味道比較明顯時他才聞到，
如果是上了年紀的老人家或許不會察覺到，若是冬天門窗緊閉時就很危險了。
大家真的要多加留心瓦斯等使用問題啊～～





櫥櫃門板，真的不好拍...畢竟是一整片白～～ XDDD



可以稍微看出那個櫻花的圖案吧，我好喜歡這圖案，低調...但有風味。

門板很好清理，就拿濕抹布擦一擦就好。




忘了好像沒介紹在IKEA買的這個架子，很不錯用，



我之前用這種塑膠架子，久了之後都會被碗盤的重量給壓凹，



放入新的架子，還蠻剛好的，高度也ok，



穩當當....非常好使用。



就這樣整理好啦...


另一邊的櫃子，

用了之前在宜得利買的盤子收納架，把盤子都歸位好，方便拿取。
＊＊請見：【居家生活】洗手台下收納架＆盤子收納架



至於櫥櫃的最上頭…




拿來放置比較少用到的東西。



至於中島，


電器櫃拿來放電鍋跟攪拌機，
使用電鍋時會有蒸氣冒出，當時很擔心會不會造成上方板子變形或發霉之類的...



答案是----沒有，還是好好的，跟當初弄好時一樣。




至於中島的這個小角落，就是我們平常用餐的餐桌，



因為在這邊用餐很方便、桌子大小也剛好，
而且坐在這邊用餐兩個人都可以看到電視，因此平常都是在這邊用餐，
除非有客人來家裡才會使用到餐桌啦～～～ XDDD



以上，把廚房給介紹完畢，
下篇就是最後一篇，也是最簡單的，臥室篇囉...




延伸閱讀：
【居家生活】過年大掃除 浴室篇
【居家生活】過年大掃除 客廳＆和室篇

【居家生活】過年大掃除 臥室＆餐廳篇