【餐飲】（台中）福勝亭 日式炸豬排 台中文心店

最早吃福勝亭是我弟跟弟妹帶我去吃，吃的是新店店，那家離我娘家最近。
之後，我跟小鍾有次去勤美誠品時，因為想不出要吃啥、後來就跑去美村店吃炸豬排。



12月初去家樂福採買，就順道在家樂福用餐。


＊＊福勝亭 官網：http://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx

先在櫃台點完餐、結完帳就拿著單子去找位子坐，



因為不是用餐時間，所以座位空蕩蕩的～
在出餐台的旁邊有一區放著飯鍋、味噌湯鍋，讓客人自行取用白飯跟湯品，
至於高麗菜絲則是會由服務生到桌邊服務提供的。


桌上一樣放著各式醬料給顧客自行取用。

餐點一一上桌，

『和風豆腐 ＄40元/份』

剛炸起來，熱呼呼的炸豆腐，
外皮是用炸豬排的粉、所以偏脆硬，裡頭很軟嫩，整體吃起來不錯。


小鍾點的『2號餐 香酥炸腰內肉定食 ＄160元/份』




腰內肉都是瘦肉，顏色看起來也偏紅一點，吃起來的確有嫩。



我點的則是『1號餐 開運豬排定食 ＄160元/份』




一樣，用我的小肥手來當比例尺。


開運豬排就是我們印象中的豬排，在一側帶著一點肥油，顏色呈現白色。



兩款豬排放在一起比較，顏色的差異性就看得很清楚吧！
其實兩款豬排口感都OK，開運豬排會稍微比較有咬感呢～


套餐附的有：


白飯，


小菜，


味噌湯，


甜品。
喔～當然還有放在盤中的高麗菜絲.....


等了很久，我單點的『茶碗蒸 ＄40元/份』才來，



熱呼呼的茶碗蒸，看起來似乎還不錯....可是啊～～
當湯匙一下去時，就很剉了...因為，


有夠硬！！！！
好吃的茶碗蒸應該是軟呼呼...很有湯汁的那種，
這邊硬到，吃起來像是鹹的烤布丁，很硬、很乾的那種布丁..... ="=

即便我非常、非常愛吃茶碗蒸，但這個吃了幾口就不願意再入口，寧願浪費了它～
應該是湯汁跟蛋汁的比例沒有調好，導致整個口感都不對，
之前沒有點過福勝亭的茶碗蒸、這是第一次，所以不清楚是不是他們家的茶碗蒸就是這樣風格、還是這只是特例，
不能確定，但也不會有答案，因為....沒機會再點這個了。 :P


後記：
福勝亭的豬排表現算是OK，副餐的部份，我只對味噌湯可以自行取用這點很稱讚，
因為我喜歡味噌湯，而且這邊還可以自己加料（蔥跟海帶芽放在旁邊自己加），
除此，似乎也就一般般...
相較之下，我們比較偏好同類型的樹太老，
樹太老的餐點選擇更多，雖然價格稍微高一點，不過餐點品質會稍好，所以貴一點也OK囉～

福勝亭 台中文心店
地址：台中市南屯區文心路一段521號1樓（家樂福文心店1樓）
電話：(04)2254-9303
官網：http://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx