這家「涼師父」在逢甲是新開一陣子的店家,
在他開幕那時有跟小鍾去吃過,覺得口味還不錯,
因此去逢甲時,懶得想要吃什麼、就會直接過來吃這家。 XD
招牌主要打的是「大腸蚵仔麵線」,不過我卻是被『竹筍飯』給吸引。
店內是狹長型的,一排是兩人桌、一排是4人桌。
Menu
招牌肉羹湯 $35
肉羹飯 $45
清麵線 $30
大腸麵線 $35(小) $50(大)
蚵仔麵線 $35(小) $50(大)
綜合麵線 $35(小) $50(大)
竹筍肉燥飯 $35
決定好餐點,就直接去外頭跟老闆點餐就好。
桌上調味料,
蒜泥、烏醋跟辣油。
我喜歡這辣油,特別是加在竹筍肉燥飯裡,吼~~很香呢!!
餐點上桌,
當然一人一碗飯,我可不想跟小鍾搶食... XD
然後加上一碗湯、但又想吃麵線,所以也點上一碗綜合麵線。
一樣用我的小肥手當比例尺,這樣大家可以目測一下份量。
「竹筍肉燥飯+滷蛋 $35+10」
竹筍肉燥飯沒有附滷蛋喔!!!滷蛋是另外單點的,一顆10元。
我喜歡這肉燥飯,不油,竹筍很嫩、吃起來很爽口,
滷蛋滷得透,蛋黃很香,我自己是比較喜歡有加滷蛋的風味啦!
「綜合麵線(小) $35」
蚵新鮮、大腸也滷得透,麵線不會煮過頭、還保留嚼勁,不錯。
「招牌肉羹湯 $35」
湯頭清爽的肉羹湯,肉羹很扎實、口感很好、吃得到豬肉的鮮甜味。
裡頭加了筍子,更增添風味跟口感。
我喜歡這家店,除了口味清爽、沒有太重的調味、味道適中外,
食材新鮮,環境也乾淨,用起餐來就比較安心啦!!
涼師父 大腸蚵仔麵線
地址:台中市西屯區逢甲里文華路2之6號
電話:(04)2451-1668
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