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阿咪記錄事件簿:


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2012年3月24日 星期六

【餐飲】(台中)北沢壽喜燒 台中公益俱樂部

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2月中左右,因為小鍾突然很想吃肉肉,所以,我們決定去吃壽喜燒...大快朵頤一下。
然後這回想要嘗試不同家的,畢竟之前不是去鋤燒、就是去MOMO....



這次,就嘗試還沒吃過的北沢啦!!!!

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下午2點多過去,沒想到客滿呢!!!
要等20分鐘,嗯~也還OK,因為小鍾去停車,所以就等囉~

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等待時可以看看他們放在外頭的說明看板,另外也有電視播放他們的介紹影片,

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有座椅可以坐著等...不會太累。

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今天穿彩拼鞋出門,偶而要穿著它出來透透氣啦!!

然後,位子預備好了...
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服務生送上menu,
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來介紹一下這邊用餐的方式,
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這邊是吃到飽的,一個人平常日是329元,假日是399元。(皆需另加一成服務費)
用餐時間限時90分鐘,然後除了「前菜」跟「甜點」只提供一次外,其他肉類、蔬菜、飲料等都無限供應。
鍋底有三種選擇:「招牌壽喜鍋」、「北海道昆布鍋」、「日本辣味噌鍋」。
(北海道昆布鍋跟日本辣味噌鍋好像要另外加價,這個我沒問,所以就不是那麼清楚。)

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前菜是固定的,所以也不用選。

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甜點則有:「抹茶刨冰霜淇淋」、「寒天果漾」、「椰香紫米粥」可選擇。

服務生會先詢問鍋底、甜點跟肉品等,(怕有人不吃某些肉類)
之後就送上鍋底跟蔬菜囉~~~
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一開始的菜盤固定,之後會有服務生推推車來添加。

桌上有水跟醬汁可以自己加,
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還放了兩顆蛋跟一罐蔥花。

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除了蔬菜是另外由服務生推推車到桌邊服務外,
另外一些吃到飽的食材,都可以用桌上的單子來點,填好後交給服務生即可。

飲料:
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我點了梅子可樂,就是在可樂裡頭放了一顆話梅...很妙。

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之後還點了無糖的綠茶跟冰開水,很難得有無糖的茶可以選,
不過~~這是茉莉花茶,個人問題,我不是很喜歡茉莉花茶的香氣。 :p


雞蛋:
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這邊使用的是「勤億的視好蛋」,
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蛋很漂亮,
回來查了一下關於勤億的雞蛋,嗯~~~看起來很不錯呢!!
雖然價格上會比市售的雞蛋來得稍微高一點,
但是吃好品質的蛋,我覺得還蠻重要的,
畢竟很多人的蛋白質攝取會以雞蛋為多,
如果吃那種養在籠子裡,一直餵食有的沒的添加藥物的雞,我想生出來的雞蛋並不會太健康營養的...
既然如此,如果經濟上許可,那不妨讓自己吃得好一點,健康一點的,這樣比較好吶!!

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加上蔥花跟七味粉......沾醬預備好囉!


前菜上桌...
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很妙的前菜,
為什麼這麼說呢??!!因為,我跟小鍾都覺得,這前菜好像跟壽喜燒沒啥關聯ㄟ!! XDD

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兩樣前菜都不難吃,馬鈴薯沙拉我喜歡,但是...就是覺得這樣的前菜好像跟鍋類無關捏...
好啦~我想太多.....噗。

接著,就是主角....肉肉上桌!!
那個,上桌時服務生有說肉的順序就是menu上的順序,那就一一來說...

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『安格斯無骨牛小排』,
我本來就很喜歡牛小排的味道,這個部份味道比較濃郁些,蠻香的。

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『紐西蘭低脂牛肉』,
看照片跟名稱就知道,油脂比較少的肉,雖然清爽、但口感上就稍微偏乾澀些...

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『美國胭脂牛肉』,
哇勒,這個還蠻油的!!! :p
嗯~~為了身體著想,這個我們就沒再點了..... XD

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『梅花豬肉』,
打開這盤時,我跟小鍾都驚呼一下,哇~~~好漂亮的油花。
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這油花分佈的真是漂亮,很勻.......不說還真不知道是豬肉呢!!!
一看到它就決定,先煮上兩片來吃...
當然,肉肉的好朋友----白飯先生就要出場...
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把煮好的梅花豬肉,

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沾點蛋汁,

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然後就挾著飯一起入口啦~~~

一樣的,拿著無骨牛小排來燙熟....
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沾著蛋汁,

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一樣都挾著飯一起吃....讚啦!!!


除了肉肉外,當然蔬菜等配料也不能少,
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我選擇的都會是比較基本的配備:
洋蔥、白菜、香菇、玉米筍、蒟蒻絲、大陸妹等....
那個,配料蔬菜跟其他家差不多...沒有什麼比較突出的,
不過,有個比較不是很方便的地方就是,這邊是用碗來裝蔬菜,
覺得應該可以裝很多,但是底部的食材就不方便取用,
不是得要使勁的撥開上方蔬菜往下撈、不然就得要上頭的菜都吃完才能吃到下方的...
如果是使用盤子就比較沒這樣的問題啦!!!
這只是當中小小的不便.........

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另外,豆腐跟腐皮也不可缺,這邊的豆腐會稍微比腐皮好吃點,我覺得腐皮口感稍微偏硬。

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咕嚕咕嚕...熱呼呼~~


最後,甜點上桌啦!!!
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小鍾點的是『抹茶刨冰霜淇淋』,
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最底下鋪的是抹茶口味的碎刨冰,上頭擠上了香草霜淇淋、最上頭撒些抹茶粉。

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這道搭起來的口感還不錯...只是刨冰太冷,我吃得會頭痛!!! XD


我點的是『寒天果漾』,
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看起來很清爽的一道甜品,

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透明的是軟滑滑的寒天凍,裡頭有各式水果,還吃到檸檬!!! XDDDD
醬汁有點微酸的口味,在最後清清口味還蠻不錯的呢!


整體說來,北沢大致上算是OK的,
肉品跟蔬菜水準有一定,不會太差,
甜點也難得的讓我跟小鍾都覺得不錯,
只是前菜就跟鍋類比較沒太大關聯,會感覺突兀些。
服務的部份,不曉得是不是因為我們是下午去吃,有時候會有找不到服務生的感覺,
有幾次要點單,卻遍尋不著服務生,或是服務生都來去匆匆、沒有人去觀察顧客的需求,
另外,本來想要寫意見調查表,喔~這是習慣啦...如果桌上有調查表、我大多都會寫一下,
不過.....
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放在桌上立架裡頭的意見表卻早有填過的痕跡....
裡頭有兩張意見表,兩張同樣都以被填寫過,而且還都只畫了「性別、年齡、職業」的那邊欄位...
嗯~~~這個其實如果有整理補充衛生紙時,應該都可以發現到,
所以會出現這樣的問題,想必是服務生的觀察力不是很夠。
因為意見表都被寫了,我也就不想再動..... :p


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這一餐,我們兩人吃了878元。


嘿嘿....下一次,不知道要去哪一家壽喜燒吃看看啦!!!



北沢壽喜燒 台中公益俱樂部
(我沒寫錯,官網真的是這樣寫...XX俱樂部吶!!!)
電話: 04-2320-9922
地址:台中市南屯區公益路二段136號
營業時間:中餐11:00 - 16:50
晚餐17:00 - 22:30(最後收客21:30)
官網:http://www.sukiyaki.kitaro.tw/index.htm




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1 則留言:

  1. 那個肉看起來好好吃啊~

    版主回覆:(03/25/2012 01:59:05 PM)


    牛小排跟梅花豬真的蠻不錯吃的呢!!

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