Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

阿咪記錄事件簿:


*阿咪紀錄事件簿:
未經允許,請勿帶走我的圖文。 (本部落格所有圖文皆不外借給陌生人,請別再問、也別再隨意取走。)
歡迎使用文章網址連結,但請勿私自取走照片及文章內容...謝謝。【盜用圖文的處理方式】
(**所有訪客留言皆與本部落格無關,請注意自己言論。**)



2010年1月4日 星期一

【外出遊】新竹北埔行 之 泥磚屋&北埔老街,水井茶堂

4b3affaa9c71d
終於肯繼續著手寫下篇了!!! XDD
沒辦法,過年看電視看太爽。



紅白,MS特別節目,然後傑尼斯的倒數...
呴呴...新的一年開始,
就把帥哥美女看夠夠啦!!!! ^O^




離開914家後,我們就往北埔前進,
先去泥磚屋解決午餐囉!!!
4b3afecabca74
泥磚屋吃的是客家菜,
住在頭份時,還蠻常吃到客家菜色的。
(頭份竹南客家鄉親不少呢!!)

泥磚屋,是一棟約有120年歷史的三合院,
餐廳的老闆將其修復過後,
改成餐廳來經營,
保留了原始古樸的磚瓦房舍,
成為餐廳的很大特色之一。

這邊場地還不小,可以容納不少客人。
我們就簡單的選擇合菜,這樣可以免除煩惱點菜的麻煩。
選了1500元的合菜,6個人吃,份量太足夠了!!!
4b3aff0a88aba
總共是8菜1湯外加1水果盤。

4b3aff01d4ac2
薑絲大腸。
(肚子太餓,以致於一整個糊掉!! XD)
有夠酸,真是道地的薑絲大腸,
那個,正統客家菜的薑絲大腸,一定都要放醋精,
如果只放一般的醋,提不出那個酸勁。
我有看過醋精,在頭份住的時候,那種地方賣場就有得買,
有那種小瓶裝的,價格不貴,
不過我不會處理大腸,所以從來沒買過啦!!!! :p


4b3aff03a6034
客家控肉。
滷的有點軟,但不會太軟,
肥肉部分還是稍稍的有咬勁,
這道小鍾應該不敢吃,因為肥肉的部分還不夠軟,
他喜歡入口即化的那種啦!!!!


4b3aff053072a
客家筍絲。
筍絲一定要搭滷肉,這兩個是絕配。
我超愛筍絲的,味道不會太酸,
很下飯呢!!!


4b3aff066cce3
客家小炒。
我好喜歡客家小炒,這道我自己炒不出那味道來!!!
豆乾,五花肉絲,魷魚,蔥段。
這道菜的鹹香味,魷魚帶出來的海鮮香氣,
真的很讚!!!!!


4b3aff07b02e9
炒青菜,我記得,好像是地瓜葉的樣子啊!!!


4b3aff0c09c22
白斬土雞,搭配的是客家特有的桔醬(忘了拍照)。
土雞的肉質比較紮實,
桔醬酸甜的風味,讓土雞有更不一樣的風情啦!!!


4b3aff4f09aa2
福菜肉片湯。
這個,我比較沒那麼愛,
不過跟豇豆湯比較起來,我比較敢喝福菜湯,
醃過曬乾的豇豆有種特別的味道,
那個我比較沒辦法接受啦!!!! :p


另外還有泥磚嫩豆腐跟一道白菜滷。

4b3aff4aebf05
至於地瓜飯,則是無限量的請自行取用啦!!!!

最後來個芭樂,作為這餐飯的終結囉。





吃飽飽,呴呴,可以開始逛逛,所以我們就往老街去了。



北埔老街,有著許多古樸的古蹟建築。
4b3aff51d467d
這棟是國定古蹟「天水堂」,
這個我記得是私人土地,所以不能隨意進去參觀。

4b3aff53c4525

4b3aff559fd50
這一棟應該是國定古蹟「金廣福」。
據說是清道光十四年,當時的開墾業務辦事處。

4b3aff57dfb30
4b3aff59d4af2
這是縣定古蹟「姜阿新宅」。
我們進去的時候,看到兩個小女孩,
在幫浦旁,玩得很開心,
4b3aff5b1c140
4b3aff60b3abe

這一路上,都有人帶隊解說參觀,
似乎是學校的觀摩行程呢!!!!

這一天,有戲臺在廟前表演,非常的熱鬧!!!
4b3aff677f509

穿越重重人群,我們來到--縣定古蹟「慈天宮」。
4b3aff63c47e2
雖然信仰不同,
但是從小,我就喜歡看廟宇的建築,
4b3aff6545875
台灣廟宇的建築真的很細緻,
所謂的「雕樑畫柱」不就是如此,
這一瓦一磚,精緻的雕飾,都有著工藝人的巧手技術在裡頭,
非常值得去欣賞呢!!!!!

在牆上的雕作中,發現這幅...
4b3aff6925130
有著兔牙的超可愛老虎!!!!!好妙!!!!


而在慈天宮旁,
我們去走了「叮咚橋」
4b3aff6ae15d2
目前只留下這小小一段,
走在這上頭,石板因為搖晃而產生聲音,
用意我記得好像是防止小偷的,
叮叮咚咚的聲音,才有這「叮咚橋」之稱。

不過旁邊是廁所的樣子,所以走這一段路,
惱人的尿臊味直傳來,
拍拍照,趕緊離開啊..... :p


接著,我們就往另一頭的巷子走去,
其實走來走去,我也不知道走去哪一條路,
反正就跟著914走啦!!! XDDDD


我們接著前往的地方,是---鄧南光影像紀念館
4b3aff7b7c8b4
可惜的是,我們去的時候修館,
這次很殘念,沒機會能參觀,
但或許哪天有機會,能再次造訪。

4b3aff7d8adcf
4b3aff7f68355
4b3aff80bbb48


幸運的是,
我們在紀念館前方的小店,遇見了帥氣的橘貓!!!
4b3aff7452e74
4b3aff7597e7f
這帥氣的店貓,一點都不怕人呢!!!!


繼續前行,在轉彎處,看到這家「陳媽媽黃金包」
4b3aff827dd3b
黃金包,真是喜氣的名字。

這家店,賣的是客家包跟一般的包子饅頭,
客家包的皮跟一般包子皮不同,
客家包的皮,比較像是本省人說的「粿」皮,
吃起來黏黏的口感。

一般客家包的皮是白色跟綠色,
白色的就是一般的糯米皮,
而綠色的則是加入了艾草,別有一種香氣喔!!!

陳媽媽的黃金包,則是使用了南瓜,
因此做出來有別於一般所賣的,
多了金黃色的選擇呢!!!!

4b3aff86d87e8
這一箱箱的,就是各式的包子饅頭,
看到這,讓我好懷念小時候巷口的山東饅頭店,
4b3aff8aaed35
木箱裡頭用了布來保溫,
以前我家巷口的山東饅頭店,會在保麗龍箱子裡,
放上厚厚的棉被,用來保溫剛出籠,熱騰騰,白呼呼的包子饅頭啊!!!
4b3aff8c6e200
這就是加了南瓜的黃金包。
4b3aff8d9eb0f
這芋頭饅頭有著芋頭籤呢!!!

我有買南瓜竹筍包跟芋頭饅頭來吃,
我記得每個都15元,
隔天才拿出來蒸了吃,味道還不錯囉!!!


接著,就在街上逛逛....
4b3aff8f14fca
4b3aff9138b03
4b3aff950852d
4b3aff9e69b70


最後,我們要去的點是---水井茶堂
4b3affa36ab1d
4b3affa4efd09
4b3affa70343d
4b3affa8aa3a6
藏身在小巷弄中的這家茶堂,
讓我們找了好一陣子。

4b3affabf0a03
4b3affad658f3
進入這邊,就像是闖進了一個寧靜緩慢的時空中。

4b3affb2c3e26
4b3affb44908f
4b3affaeba825
4b3affb0886e2
簡單樸實的裝潢,

4b3affbd4c8cd
戶外的天井處,
有著可以席地坐的空間,
我想,坐在戶外,
更可以享受到寧靜舒適的時光吧!!!!


我們這嘰嘰喳喳的六人小組,
選擇了大大的木板坐席,
4b3affb833713
那天真的聊的太嗨,忘了可能會影響其他客人,
真的對那戶外的三對客人說聲抱歉啊!!!
金拍謝捏!!!!!


來這邊,當然要嘗試一下客家特產「擂茶」囉!!!!
另外再點了兩壺醋:桂花醋膨風茶醋

4b3affbec6c41
擂茶的擂:指的是「研磨」之意。
就是把各式的穀類放入研磨盆中磨碎,
最後沖入開水調和之後飲用。

當服務員把缽交給我們後,
就讓我們自己來嘗試擂這茶啦!!!

4b3affd5957ce
小兩口甜蜜蜜的互相合作,
4b3affd12a688
踏老師來個鹹蛋超人眼罩,
噗..正面照請參閱毛爹的文章(點我)
因為太閃了,所以得要戴上墨鏡來防刺眼啦!!! XDDDD


4b3affd84eeca
瞧瞧凱西笑的多燦爛!!!

4b3affd9b6f15
大夥兒磨了好久,手也夠酸了,服務員過來說,還沒好。
其實,應該是水還沒燒開吧!!! :p

終於,
服務員將擂茶要用的東西送上,
把這辛辛苦苦磨的茶完成吧!!!

4b3affdc61bbc
先在磨好的料中沖入熱水,

4b3affde074b1
再仔細的把粉跟水調勻,

4b3affe0b78ac
4b3affe291cef
接著就倒入裡頭放有米花跟綠豆的碗中,

4b3affe465f08
就完成這一碗,香噴噴的擂茶啦!!!

4b3affe57fdd2
米花的口感,搭上堅果類的香氣,
嗯~~味道還不錯呢!!!!


另外,擂茶配有小點心,
4b3affc00c4a3
呴呴,很懷念的小餅乾呢!!
鹹酥小圓餅跟竹筍餅,鹹香鹹香的,不錯吃。


接著,要品嚐醋啦!!!!

4b3affd29f6b0
兩壺醋,配上小杯子,讓六人分飲。

4b3affdb2c9df
看外表,如果不介紹的話,
會把茶醋跟桂花醋給搞混呢!!!

膨風茶醋是用膨風茶釀成的,
所謂的膨風茶,就是白毫烏龍,又稱為東方美人。


4b3affe8b770d
我們先喝了桂花醋,
酸酸甜甜的,冰涼涼的喝,很順口呢!!!


4b3affe999aa3
接著,是店家推薦的「膨風茶醋」,
最先喝的是毛爹,一喝完,臉色就變。
先說,膨風茶醋是無糖的喔!!!
果然,一入口,真的會令人臉色大變!!!! 囧....

入口的味道,大家眾說紛紜,
不過我覺得,就像是菜脯泡水後,喝那個菜脯水的味道啦!!
只有入口那一瞬間有這種嗆鼻的刺激,
吞下喉後,就不會殘留味道在嘴裡,很妙!!!!

最後,我跟毛爹兩人無聊的,
把剩下的茶醋給分掉,
一人一杯滿滿的,
決定,就給它一口乾掉....

那個,勸大家,真的不要這樣玩...

吼!!!!
乾掉的瞬間,味道直衝腦門,
嗆的我差點噁出來,
忍住之後,接著來的是流淚的fu....
所以,對,我飆淚了.... Orz...
照片喔,請參閱其他人的文章吧!!!! XDDD


其實還真的要謝謝店家的推薦,
讓我們對北埔,有著一個令人深刻的記憶點啊!!!!!!


就這樣,我們結束這飲茶時光,
就踏上歸途,回家去啦!!!!!


感謝914的安排,讓我們有個愉快的旅程喔!!!


下一次,要約去哪兒啊!!!期待中........




泥磚屋地址:新竹縣北埔鄉埔尾村1鄰長春街113號
電話:03-5802299



水井茶堂地址:新竹縣北埔鄉中正路1號
電話:03-5805122




延伸閱讀:
【外出遊】新竹北埔行 之 meimei&牛牛"親切"招待(點我)

凱西:[新竹遊]北埔風情(點我)
凱西:[新竹遊]北埔客家料理-水井茶堂&泥磚屋(點我)
miyako:新竹。meimei、牛牛摸摸樂(點我)
miyako:新竹。北埔遊記(點我)
毛爹:新竹北埔老街行(點我)

9 則留言:

  1. 好美的地方~!

    版主回覆:(01/13/2010 06:05:01 PM)


    環境不錯,有機會可以去走走。

    回覆刪除
  2. 大家聚一起的時光真的好開心喔!

    版主回覆:(01/05/2010 03:52:25 PM)


    對啊,
    只要大家在一起談天說地的,就很開心呢!!! ^^~

    回覆刪除
  3. 我知道過年要去哪裡玩惹!!(握拳~)

    版主回覆:(01/05/2010 03:52:56 PM)


    嘿嘿....
    希望這有幫上忙啦!!!!! ^O^

    回覆刪除
  4. 下午時分
    佶也來這
    喝茶了喔~

    版主回覆:(01/05/2010 03:55:01 PM)


    好久不見啦!!! ^^~

    回覆刪除
  5. 土雞肉看起來就特別好吃耶~(感覺肉比較實說)
    控肉也超入味的感覺~
    這地方記下來~有機會我也要去~ ^^


    版主回覆:(01/05/2010 03:55:14 PM)


    對,土雞的肉比較紮實呢!!!
    有機會可以去走走,
    欣賞一下那邊的古蹟風情啊!!! ^O^

    回覆刪除
  6. 看完阿咪寫的又讓我再次勾起北埔行的回憶...
    我覺得我們ending真的是太完美了..
    我應該永遠也忘不了^^
    哈哈!!

    版主回覆:(01/05/2010 03:56:37 PM)


    嘿啊,ending實在太美了,
    讓我們都難以忘懷,這樣很讚!!
    只要我們提到北埔,就會想到這個回憶啊!! XDDD

    回覆刪除
  7. 那的客家菜真是好吃呀>///<

    版主回覆:(01/06/2010 12:03:50 PM)


    味道還不錯,有機會可以去嚐嚐喔!!

    回覆刪除
  8. ☆阿咪...你說的那小瓶醋.我以前的老烹飪老師都說那是泡香港腳用,然後大瓶的是工業醋- -A
    所以我們都不曾用這這二種在作料理....

    版主回覆:(01/07/2010 03:14:44 PM)


    (小小聲說)其實,市面上大部分的醋,都是合成的啦!! XDDD
    我們使用的一般醋都算是合成醋,價格便宜。
    真正的釀造醋價格稍貴些,不過品質比較好。
    至於醋精,目前我只知道用在薑絲大腸這道菜,
    其他的就不清楚,
    幸好不是一天到晚吃這道菜啊!!!! :p

    回覆刪除
  9. 感覺好豐富的行程呀
    北埔雖然小小的..
    但吸引好多人去..
    尤其那裡的客家美食..便宜又大碗..
    啊~~好想再去..但假日人爆多..連停個車都難!

    版主回覆:(01/08/2010 03:10:56 PM)


    真的,假日人潮很多呢!!!
    不過真的是很有趣的一個地方啊!!!! ^O^

    回覆刪除