阿咪記錄事件簿:
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2009年10月8日 星期四
【貓咪】自製 美味雞柳
之前,有提到我現在都是自己蒸雞肉給福多還有娘家的貓咪吃,
他們喔....都超愛的,
因為這些雞柳,我還收買了西瓜皮跟小黃,
這兩隻很難讓人摸到的膽小貓,
居然因為雞柳,肯自己主動接近我,還讓我摸勒!!!
真是感動啊!!!!!!!!
因為一直沒想到要拍照,
不過很多人應該都有疑問,關於做法的部分。
所以前幾次要弄雞肉時,就順道一起拍照了。
雞肉,
我現在用的都是去Costco買的卜蜂的真空包雞胸肉。
[ Costco ] TOYANS瑜珈球,雞清胸肉&KS維生素B(點我)
[ Costco ] 富統燒烤牛肉,舒潔SCOTT萬用紙抹布&其他(點我)
我習慣用雞胸肉做,
做出來才有這樣的效果,
雞腿肉蒸好後會比較紮實,
那個口感,有些貓咪不會喜歡(福福多多就不吃雞腿肉),所以還是建議用「雞胸肉」。
如果是去大賣場買,
會看到一種叫「雞里肌」,那其實是雞胸旁邊的一塊肉。
那個也可以用,只是比較小條一點,拿來撕給福多他們吃有點不夠過癮。
我做雞柳,大部分是用「蒸的」。
家裡沒蒸籠也無所謂,
只要用炒菜鍋,放個底架,有鍋蓋,這樣就可以蒸囉!!
卜蜂的雞胸肉,一包裡頭有3片,
等於是一副半的雞胸。
把雞胸肉洗乾淨後,放在盤子裡頭,
等水滾了,就可以放到蒸籠裡蒸囉..
我用中小火,蒸約20~25分鐘,
看雞胸肉的大小來決定時間。
蒸好的雞胸肉,
我會把盤子裡的雞湯都倒掉,
因為湯比較油,我不希望貓咪吃太油的。
有人會擔心湯汁倒掉就會太乾,
其實我弄得雞柳不會乾呢..餵食的時候還會有汁。
這是因為,有看到雞肉表面的浮沫嗎??!!
那個應該是蛋白質熟了之後的產物,
我不喜歡有那個東西出現...
因此,
我會另外用食用水,把雞肉給清洗乾淨。
這就是洗乾淨後的雞肉啦!!!
看起來就清爽多了吧!!
在清洗的過程中,
雞肉也吸取了水分,
所以基本上就不會乾乾的了!!!
之後,我把雞肉撕成塊狀,
不用撕得太小,
因為餵食的時候可以邊撕邊餵。
然後,我好用的真空機又拿出來啦!!!!
把雞肉分裝好,
我一包的量大概是40~50g左右吧!!(應該,如果沒記錯)
一包的量,就是福多一天零食的量,
中午餵一次,晚上餵一次。
真空打包好後,
我就可以放入冷凍保存,
等要吃的時候,
再放到冷藏解凍,
(一定要放冷藏解凍,這樣比較不會有滋生細菌的問題。)
特別是夏天,冰涼涼的,他們都很愛。
我用的袋子是可以加熱的,
所以冬天也不用擔心冰冷問題,
因為可以隔水或是微波加熱喔!!!!
以上,就是我的自製雞柳啦!!!!
順道PO幾張,
我上次回娘家拍的照片,
很難得....我終於可以近距離的拍到西瓜皮。
妹妹跟西瓜皮一起窩在躺椅上睡覺。
妹妹4.6公斤而已,
看看旁邊的西瓜皮,小隻很多,
都已經結紮了,可是她還是吃不胖,
倒是咪醬胖了不少呢!!!!
睡得超香甜,以前,我幾乎不太可能會這麼近距離拍到她。
這次因為我帶雞柳回去的關係,
我在餵食的時候,西瓜皮會主動衝上來討吃,
超好笑的!!!!!
西瓜皮名字的由來,是因為她頭頂的花色,
粉妙呢!!!!! XDDDD
附錄,窩在電視機上的小黃,
大隻黃,頭大身體大的,
但是膽子只有一瞇瞇....超級膽小鬼。
這回也因為愛吃雞柳,
所以可以讓我摸到他的屁屁捏...真開心!!!!
好笑的是,
有時候在餵雞柳,
小黃不敢過來討吃,就直接在倉庫唉唉叫的,
唉到我弟只好拿著雞柳,
爬上梯子,
然後在梯子上餵這隻膽小壯漢貓!!! XDDD
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喵喵寶貝大隊-大福愛多多
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拍好近喔!
回覆刪除好可愛~~~西瓜皮真的好小唷~
版主回覆:(10/11/2009 03:06:03 PM)
對啊,西瓜皮真的好小一隻,
怎麼都長不大的樣子,
瘦巴巴的.....Orz...
哈哈哈~小黃好好笑喔!!
回覆刪除話說我家小偷也很愛在浴室大叫佣人幫他開水龍頭說~
版主回覆:(10/10/2009 05:57:31 PM)
對啊,膽小黃真的超好笑!!!
哈哈哈,偷偷也真的很妙!!!
話說,橘貓真的不是普通的話多啊!!!! XDDD