阿咪記錄事件簿:
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2008年11月2日 星期日
【台灣特產】台灣各地著名農產品
這是甲仙芋頭
圖片出處:高雄縣文化觀光站(點我)
前陣子就想寫這篇,
不過一直拖,
今天把資料找一下,
我想,
大家也可以說說,
什麼農產是你印象最深刻的!!!!!
會提到甲仙芋頭,
是因為我小時候還蠻愛吃芋頭的,
特別是我媽在做炸芋球時,
先把芋頭給蒸熟,
然後壓成泥,這時要灑些鹽巴和糖調味,
然後搓成圓,下油鍋去炸..
就是外酥脆內軟鬆的好吃炸芋球啦!!!!!!
我都會在旁邊幫我媽壓芋泥,
邊壓邊挖熱呼呼的芋泥來吃,
灑了一點點鹽巴的芋泥,
那香氣,那口感...真的很讚啊!!!!!!!!
厚...想到這邊又要流口水了......
至於另一個讓我也很印象深刻的,
就是宜蘭的三星蔥
圖片出處:萬富休閒農庄(點我)
會對三星蔥有印象,
最早是因為颱風,
之前颱風來襲,
有造成蔬菜的傷害,
然後媒體報導三星蔥的蔥價破天高的,
我一直很好奇三星蔥到底是怎樣的蔥,
怎麼價格這麼的高...
上次回娘家烤肉,
我娘帶我去大市場買菜時,
就買了一大捆的三星蔥,
幸好我們是在颱風來之前去買,
因為烤肉當天颱風來,
然後之後三星蔥就大漲價..... :p
哇...
那三星蔥,真的很不一樣...
三星蔥很紮實,
特別蔥白的部分很長,
蔥青很厚實,
下刀的觸感就跟切一般的蔥很不一樣,
生的時候味道稍嗆,
但是煮熟後----好甜啊!!!!
果然是有名的三星蔥!!!! 讚!!!
我想,
各地方的有名物產都很多,
像車城的洋蔥,
或是花蓮的西瓜...
等等等....
不過很多東西,
我們應該都吃過,
但是卻不清楚它的來歷...
這個,
是我寫這篇的因素...
說真的,
很多農產我並不清楚由來,
有些東西,
其實是我們都吃過,或許也常吃的,
可惜,沒能知道它的來歷....
因此,
上網搜尋了一下,
找到一些資料跟大家分享....
◎◎行政院農業委員會農糧署:
http://www.afa.gov.tw/index.asp(點我)
◎◎行政院農業委員會農糧署【北區分署】:
http://www.tefd.gov.tw/Zh-tw/index.aspx(點我)
◎◎行政院農業委員會農糧署【中區分署】:
http://www.jhfd.gov.tw/index.asp(點我)
◎◎行政院農業委員會農糧署【南區分署】:
http://www.tnfd.gov.tw/index.php(點我)
◎◎行政院農業委員會農糧署【東區分署】:
http://www.hlfd.gov.tw/Zh-tw/index.aspx(點我)
看了這些網站上頭的資訊,
才發現,
我瞭解的台灣農產真的太少了....
很多東西我都不知道是那邊盛產多,
有些東西出產的季節也不知道....
像之前我很想很想吃菜心雞湯,
當然,
最重要的角色就是菜心,
我記得想吃的時候好像是10月的樣子,
在市場上還找不到,
打了電話問我家老爹....
他說,季節又還沒到,所以才沒有啦!!!!
原來,菜心是冬季的蔬菜,
我10月去找,當然還沒上市囉~~~~~~
忘了不知道是誰曾經說過,
吃蔬菜,要吃當季的蔬菜,
一方面是價格便宜,(因為盛產嘛)
另一方面是健康,
因為是這蔬菜該生長好的季節,
所以不會刻意用其他方式栽種(例如生長激素或是過多農藥等等之類的)..
這樣的蔬菜才是健康營養的.....
把資訊提供給大家,
希望有幫助囉!!!!!
不知道大家有沒有印象深刻的農產啊~~~~~
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花蓮有名的是西瓜嗎?!
回覆刪除感覺上花蓮好像有很多耶!!
(身為花蓮人的我這麼覺得啦!!)
版主回覆:(11/07/2008 04:58:01 AM)
呵呵...
你是花蓮人啊!!!
花蓮有很多有名好吃的東西呢!!!
我在之前工作的餐廳跟老闆聊天時,
他有提到,
說花蓮的西瓜有名,很好吃...
我記得還有一個地方也是西瓜著名產地,
西瓜品種不一樣,
吃起來的口感也很不同囉..
我愛芋頭~~
回覆刪除我討厭蔥~~
我是挑食鬼
版主回覆:(11/02/2008 08:11:01 PM)
噗...
你真的是挑食鬼,
那出門吃飯怎麼辦,
很多東西都有加蔥勒!!!!
我有同學不吃香菜,也討厭芹菜,
可是如果是米粉湯的話,
他就一定要加芹菜,
我都說他是怪咖啦!!!! XDDDD
(話說,我好像也是怪咖一個.... :p)
阿咪說的芋頭烤蔥段我都愛吃耶! =P
回覆刪除說到菜心.. 我們這邊很少賣耶,
所以我大多只吃罐頭醃菜心.. >'<
版主回覆:(11/02/2008 08:13:00 PM)
對厚,
有些東西你們那邊還是買不到的...
醃菜心其實也很好吃呢!!!
配稀飯好讚!!!!!
啊...
那Mimi那邊會有朝鮮薊吧!!!!
之前我在Costco有買過醃漬的,
我很喜歡吃,
不過後來就沒有在進過.... Orz...
很好奇新鮮的朝鮮薊味道是怎麼樣的啊~~~~
說到農產品,我想到我最喜歡的梨山高麗菜,真的是甜呢!和賣場賣的差好多~
回覆刪除不過最近高麗菜漲價了說~
版主回覆:(11/03/2008 08:50:31 AM)
對對對!!!!
梨山的高麗菜一定要提一下,
這個太好吃了!!!
而且還粉大一顆呢!!!!!
真的很甜!!!
最近高麗菜還是很貴,
我都下不了手去買啊... Orz...
可是進口的高麗菜不好吃....
雖然便宜些,
可是味道就是不對,
嗚嗚嗚....
不知道何時才可以買到便宜的菜啊... ><
沒錯沒錯,
回覆刪除我是花蓮人
【很驕傲,哈】
花蓮的芋心番薯很好吃,
可是,好像很多人不愛,
因為它裡面是紫色的
農特產,屏東的洋蔥
超好吃,很甜喔
我整個就是超愛吃洋蔥的
版主回覆:(11/03/2008 08:52:51 AM)
我還沒吃過芋心蕃薯過呢!!!
很好奇它的味道.... ^^~
對啊,
屏東的洋蔥超好吃,
我在墾丁時,
中餐廳有道很特別的料理---洋蔥糕,
就是蘿蔔糕的洋蔥版,
很好吃的呢!!!!
哎呀~
回覆刪除連討論個食材都讓我口水直流...
甲仙芋頭冰,世界好吃!
版主回覆:(11/04/2008 02:05:24 PM)
呴呴呴...
芋頭冰...好吃啦!!!!!! ^O^
厚~那個芋頭
回覆刪除光是看照片就讓人口水一直分泌...(吞)
版主回覆:(11/04/2008 02:06:02 PM)
拍得很好厚...
真的佩服這攝影師...
光看生的芋頭就很吸引人了!!! XDDD