【餐飲】(台中) 阿明師老店太陽堂 [太陽餅]

寫在前頭：
嗯.....





會寫這一間太陽餅店,
是因為,
我家人吃過這家的太陽餅後,
都非常的讚不絕口...
以他們挑嘴的程度,而且吃過其他家太陽餅的結論,
之後,
我如果有回去台中,
有買太陽餅的話,
一定都是買這家....
因此,
不需要在跟我推薦其他家太陽餅店啦!!!!!
(當然,哪家是老店,跟我也沒關係的啦!!! :p)


第一次買這家店的太陽餅,
是我結婚第一年,
過年回娘家時,
想說帶點台中的名產,
台中名產,第一個念頭就是---太陽餅..
問了小鍾,
小鍾說他也沒在吃這個,
不過印象中有間店不錯,
於是乎,就來到這家---在自由路上的--阿明師老店太陽堂...
(有其他分店,最後在介紹...)

買回去後,
我舅媽,阿姨們,還有表妹都說讚!!!
(以她們挑嘴的程度,要說讚的,是真的不錯...)
說比在其他家買的好吃,
就這樣,
如果有機會去買時,
都會要我帶回去給她們....

那邊,
除了有太陽餅外,
還有蠻多樣的商品,
不過我喜歡的,
是在外頭現炸的----彩頭酥...
呵呵...
現炸的..超好吃的勒!!! XD
(吃的時候,完全遺忘熱量這回事... @@")



這是看板....



那個攤子,就是現炸彩頭酥啦!!!!


進去店裡,
店員會先送上每人一片太陽餅,跟一杯熱茶...

(這就是我們拿到的單片太陽餅)

然後店員會在旁邊介紹,
並且可以試吃....
(每個產品都可以吃...)
店員可都很熱心的介紹呢!!!

太陽餅有分素的跟葷的.
(外觀應該都是一樣...)

葷的太陽餅就是傳統的,
裡頭餡料使用的是麥芽糖,
不過有使用到動物油,
因此,吃素的就不能吃...

素食的則是用蜂蜜,
使用的是植物油.....

我有買素的給我爸媽吃,
不過,
我沒吃過,
因此沒辦法說明有何不同... XD

太陽餅吃起來,
很酥軟,
周邊的部分稍稍的硬脆一點,
但是還是酥...很香...
裡面的餡很軟,不會黏牙,
稍稍的甜一點...
(再次說,我不太嗜甜食的... :p)
大致上說來,
還蠻不錯的,至少吃完一個不會讓我覺得膩....






這就是單片包裝的,
我買12片入 $240

價目表我放在最後...



另外,
我當然不會放過---彩頭酥啦!!!

他有盒裝的,
一盒10入或是15入,
不過我沒要買那麼多,
所以就分成單顆包裝...



剛買的時候,
沒有封口..
因為現炸的,
還有點熱,
所以不能封口..
上頭是黏貼式的,
等涼了我自己在封上...

我買了4種口味(他也就這4種口味),
不過買了5顆,
因為芋頭的買了2顆,
我跟小鍾都愛芋頭... XD

4種口味各是：
芋頭,彩頭,山藥,紅豆


我只拍了芋頭跟山藥的...



外觀就是長這樣,
上頭會有紅點或是綠點,或是沒有點來分辨不同口味,
可是店家也沒跟我講啥是啥的,
所以...隨便吃... :p


一口咬下..


哇...
顏色真漂亮,
好像是芋頭啊~~~
NO NO NO......
這個,
是山藥.........
(山藥 $20/個 素食)

咀嚼之後,
會有一種果香,
仔細的看一下,
嗯嗯,
裡面可是有金桔顆粒呢!!!
味道蠻不錯的...




這個...
才是芋頭啦~~~
顏色比較淺的紫色...
吃了之後,
覺得,
口感有一點點的....特別,
後來發現,
原來,
在裡頭夾雜著玉米粒啊~~~~
要仔細的吃才能吃出玉米味道,
不然只會覺得口感不太一樣而已呢~~~~
(芋頭 $20/個 素食)


另外的彩頭,就是白蘿蔔啦!!!
(彩頭 $20/個 素食)
不過不是我想的蘿蔔絲,鹹的那種...
(我還蠻愛那種的...)
這邊的彩頭,
是用綠豆沙加上白蘿蔔絲,
因此咬下去先是綠豆沙的甜味跟鬆軟的口感,
再仔細咀嚼,
才會有蘿蔔絲韌韌的口感出現,
蘿蔔的味道也才會出來....
嗯..真特別...


至於紅豆,
(紅豆 $25/個 素食)
在紅豆沙中,
加入了松子跟麻吉...
豆沙稍稍的甜了些,
松子帶點堅果的香氣,
搭上麻吉有些Q的口感,很特殊......


以上.....



有拿了價目表,大家可以參考看看....
2009/06附註：價格有調整，我附錄的價目表是2008年的，
所以，價格要以現場為主喔!!!!!!!!


太陽堂產品價目表放大圖(請按此處)
(點兩下圖,即會變成大圖)





阿明師老店太陽堂

總店：
台中市自由路二段11號
04-2227-4007


中港店：
台中市中港路一段420號
04-2312-7700


中清店：
台中市中清路2-51號
04-2293-3456