【烹飪】小鍾歡樂生日趴(美福肉品)

話說,
前幾天阿咪娘突然打電話給我,



說..."今天是小鍾的農曆生日ㄟ"....
（阿咪娘會知道小鍾的農曆生日是因為,婚前她要我們兩人的生辰八字去看日子啦...）
"喔,我幫他過國曆生日啦..."
"不一樣啦...星期六我們要過去幫他過生日"
"蛤!!!為什麼???"
"他今年30歲,要過大生日..."
"喔...那誰要下來..."
"你小阿姨他們,我跟爸爸,還有你弟,跟他女朋友還有你堂弟.."
"挖勒...那麼多人喔"
"對啦..東西我們都會買,你預備飲料跟煮飯就好...(煮白米飯啦)"
"好吧!!!"


跟小鍾說了這件事,
他其實很不想,
因為他不習慣,
不習慣這麼多人特地為他慶生,
不習慣成為焦點......
所以,
我跟他說,
啊就當是我家人來聚餐啦!!!!
(順便玩wii囉----其實這變成重點了...)


阿咪娘說要帶東西下來,
是真的帶很多東西來...

阿咪爹去買了一堆的牛排,羊排的..
(都是美福的,他們家的東西真的好吃,品質很不錯,但是---價位也高...)
現在冷凍還冰了一堆,
今天再拍照囉....
然後阿咪娘買了雞,鴨,豬腳...
還滷了牛腱（是和牛的牛腱喔!!!）,
買了麵線的.....



這是一部份,
因為是冷盤,
都先預備好的...
涼筍,阿咪娘買的筍子,煮好冰好帶來...
因為我超愛筍子的,
阿咪娘挑的筍子又大又甜又細緻...超好吃!!!!





脆皮烤肉...
皮真的好脆,
我喜歡那種皮烤得超級脆的,
吃起來一點都不油膩,超香的!!!!




燻鴨燻雞...
味道蠻香的,
肉不會乾澀,
不錯吃!!



這就是我娘自己滷的牛腱..
雖然冰糖放太多有點小甜..
(阿咪娘吃素的,所以不能試味道)
可是還蠻好吃的,
肉好嫩...
真的,還是要說... 和牛肉很讚啊...


另外有豬腳跟麵線...
不過阿咪不怎麼愛吃豬腳,
所以那道我就沒嚐了....


然後,
嘿嘿...
重點來啦!!!
好吃的牛羊排怎麼辦ㄋㄟ...
我娘要我弄啦..
可是,
這次我家來了大廚,
我這小囉囉只能在旁邊當小助手...



我們的大廚是----我的小姨丈!!!!

小姨丈真的很厲害,
每年,
我們家固定都會在中秋烤肉,尾牙聚餐的..
那天我們家都會很熱鬧,
小姨丈他會幫忙烤肉,
那手藝之好的,
肉都烤得漂亮又好吃!!!!!

據表妹他們說,
小姨丈的義大利麵也做得好好吃...
之前有次在旁邊看小姨丈料理冰魚,
簡單的處理,然後下鍋煎..
哇..那滋味真的很好!!

所以囉...
這回就請小姨丈出馬,
來弄羊排跟牛排...


羊排的部分,
先用醃料醃過後,
在塗上青醬,進烤箱烤至表面乾燥即可...



好香....
羊排本身沒啥騷味,
加上青醬,
九層塔跟大蒜的香味超合,
好吃!!!!!!


然後,
牛排很簡單,
牛排先灑上少許鹽,備用,
大量的蒜片先煎到焦黃..
再加入切成小口的牛排,
(切小塊是方便大家食用)
灑上大量的黑胡椒,
最後用紅酒燒一下即可...





牛肉好嫩.....
超多汁的,
搭上軟軟的大蒜,
好好吃!!!

這餐當然東西沒吃完,
收一收...
又可以吃個好幾餐,
然後冷凍的東西,
嘿嘿...
可以撐上好一段時間啊!!!!



噹噹噹...
重頭戲...
蛋糕啦!!!!!

這是9吋的,
應該是黑森林蛋糕,
這家的蛋糕超級好吃....


中間夾的是布丁跟芋頭餡...
很多人知道,
阿咪討厭吃太甜的東西,
這個蛋糕不會太甜膩,
特別那芋頭餡,
綿密,細緻---好吃啊!!!!!
然後蛋糕體鬆軟軟的,
搭起來,
真讚!!!!


這家蛋糕麵包,
是阿咪家人都很愛的,
叫"歐莉"蛋糕...
在安民街（新店）,
這間麵包店已經開很久了,
如果住新店安坑的人,
不妨去試看看!!!


話說,
當阿咪在廚房玩時,
小鍾在客廳陪我那小表弟玩wii,
小表弟現在小一,
可是啊...
小鬼靈精一個,
他們家的電視是40吋的,
我家這才不知道有迷有20吋,
螢幕當然差多啦...
玩起來,
我家的一定比較不過癮..
（雖然也很想買大電視--小鍾的夢想,可是因為想到之後要搬家,所以還是慢一點在說了..）
他喔...
可會玩wii的,
後來他跟阿咪弟玩賽車,
看他的熟練動作跟阿咪弟那誇張動作比較,
還真是好笑....


謝謝阿咪爹娘的用心,
讓我跟小鍾很感動,
也謝謝小姨丈的協助,
在廚房揮汗的為我們煮了好吃的菜...
真是超級感動的....




後記：
阿咪娘有看到多多,
他是小小的念了一下,
還是希望我們送養多多,
所以....
看多多能不能遇到有緣人了 ......

現在多多已經會主動攻擊大福了,
一點都不怕大福,
兩隻打起架來,
還蠻好笑的....