【烹飪】小鍾的生日蛋糕 & 生魚片壽司餐

應該說是昨天了..
昨天（星期天）,小鍾生日,



下午跟小鍾去了新竹,先去買了大福的飼料,
然後,跑去南寮晃...

其實是我想吃生魚片,所以去南寮,人...還真多呢!!!
好多好多的新鮮海產,不過我實在不會挑海鮮,
而且人又多,所以逛了逛,買了三小盒的生魚片,
還有買了外面好吃的烤香腸後,就去大賣場買菜啦!!!

回家後,做了壽司捲,開了啤酒..就這樣,小鍾的生日餐...

很容易就解決啦!!!



鮭魚比鮪魚好吃...
不過生魚片實在太多,後來一部份我用煎的,比較容易入口....

切得亂七八糟的壽司捲..
因為我把飯弄得太濕黏了,不過味道OK...下回可能煮飯的水要少加些才行...



在愛買看到Asahi新出的啤酒,黑生啤酒ㄟ..
真好喝..味道很香喔!!!

不過,吃完沒多久,小鍾過敏ㄟ~~~~
我沒事...所以是個人體質問題,
之前他吃生魚片都沒事,喝啤酒也沒事,
因此推論----他不能吃生魚片配啤酒啦!!


還好,大概1個多小時後他的疹子就消得差不多,
後來去洗完澡後,也就都OK了...


然後...重頭戲來啦~~~

噹噹噹噹...

好啦...這個醜醜的蛋糕,是我的傑作啦!!!

我之前有做過起司蛋糕,
不過這回的蛋糕體又不一樣,所以做起來...還真是麻煩啊~~~


先看照片再說...






我要先自首~~~
其實,我本來想做的是戚風蛋糕,
不過,因為書上的配方有錯誤,
（真的..裡頭居然沒寫到牛奶,還好我發現有問題,不過後來再加,有點...）
結果,做成了---布朗尼...


然後,裡面的奶油,本來打得很漂亮,
結果我手賤...加了香橙酒進去後,又再打了一陣子...
有做蛋糕的人應該知道,
鮮奶油如果打過頭,其實會油水分離的..
所以....後來那鮮奶油就有點點給它---分離了...
但是還是可以塗上去啦!!!

小鍾吃了之後,
他說,不難吃ㄟ...比沙莉雪藏蛋糕好吃...
（呿...居然跟沙莉雪藏蛋糕比...）
奶油入口就化掉,所以他沒啥感覺...
重點是...
這個蛋糕是他老婆--我..用滿滿的愛心作出來的,
所以...當然好吃啦!!!


這次不PO蛋糕做法,因為真的覺得配方不對,
等我試到OK的,我再PO配方啦!!!!