【烹飪】醬燒牛小排（Costco購物...）

話說,
阿咪星期一回娘家去,


回家後又是磨磨蹭蹭的玩...
一般說來,
我應該是星期二下午就回頭份,
不過,
阿咪娘一早就跟我說要我晚上再回去..
而且,
是她要載我回去~~~


好啦..
是因為我娘要我帶好幾組的床罩組跟桌巾回頭份,
然後她接著說,
下午去買牛肉讓我帶回來~~~
所以啦!!!!!!!

噹噹噹...
我又帶了一堆東西回頭份囉!!!!


阿咪娘早上去市場,
買回了一大包的杏鮑菇....
那杏鮑菇真的很大喔...

這樣看不出來吧..

這樣還是有點不清楚吧...

這...就厲害了吧!!!!
很大一根吧!!!
一大袋裡總共有10根,
我娘硬是要我帶回一半!!!

然後,
前一晚我有跟我娘提到小鍾愛吃筍子,
我有時候會煮竹筍湯給他喝..
我娘就厲害啦!!!
星期二去了市場,
買了一堆的筍子回來,
吃完中餐後,
就拿著大鍋子來---煮筍子!!!
(娘家的鍋子都真的比較大~~~)
然後,
要我帶筍子回來,
做涼拌筍給小鍾吃啦!!!



鮮甜的筍子加上美奶滋...讚!!!
我娘選的筍子甜滋滋的,
如果是我自己一個人,
那都是直接扒了皮後就啃了,
不需要加醬料,也不用太淑女的切小塊,
大口大口咬著吃---這才是王道啊!!!!!

去了costco,
買了兩款不同的牛肉,還有鱈魚,跟墨西哥餅..並且,看到一瓶很不錯的醬料喔!!!



快1公斤這樣才368元...
至於真的有多大...

一片都是我手掌大ㄋㄟ!!!
所以,
我就對半切,
然後分袋包裝後....冷凍!!!!!




噹噹噹..
又是嫩肩啦!!!
前幾天看新聞說美國牛肉都有漲價喔...
因為韓國那邊開放進口美國牛肉,
很多人會覺得,
韓國與我們無關...
NO,NO,NO.....
有牽連的~~~
因為韓國需求量大增,
所以幾乎大量的肉品都往韓國去,
造成國內的進口量減少,
因此肉價就上揚........
可能有人會說,那吃紐澳的囉....
嘿嘿嘿~~~
紐澳的也因為突然的需求增加,所以要稍稍的漲價啦!!!!
不過,
愛吃的還是會照買啦!!!

可是,
我看了一下我之前買的嫩肩---價格一樣ㄟ!!!

costco真是有良心啊!!!沒漲價!!!!


(漂亮的嫩肩...)


另外,
當然不可缺的...


牛小排!!!!!
不用懷疑,他缺了1/4...
哈哈哈..
是因為去買之前,
阿咪弟就烙話說要回家前先煎點牛排給他吃...
(本來還想吃義大利麵,不過太花時間煮,所以做罷...)
所以買回來後,也正要吃晚餐,
在costco買了牛肉捲跟熱狗,
然後我在煎個牛小排加上燒肉醬...就很讚啦!!!

這牛小排的油花好漂亮啊!!!
這次買的是烤肉片,
即片得比較薄些,
不過還是有點厚度的!!!(跟台灣的比較....)

然後..


這就是燒肉醬,
用途很多,
而且直接用就可以,
當然要加其他調味也可以,
不過他本身的味道就已經很足夠了...

所以,
我用這燒肉醬,
做了醬燒牛小排..


這很簡單,
平底鍋不放油,
將牛小排放鍋內煎至兩面焦黃後,
加入醬料下去燒..
燒到醬汁有些收乾即可!!!

至於鱈魚..
我則是用鹽跟酒還有醬油先醃過,
然後兩面沾上麵粉後,
下平底鍋煎,
記得,
重點是要用奶油煎喔!!!
味道會超級香的!!



鱈魚肉好嫩呢!!!!

然後,
我有買...墨西哥餅皮!!
因為一大包裡面有36片,
我一定吃不完,
所以分了舅媽跟阿咪娘..
因此我有12片啦!!!



這個很方便食用,
下回在介紹~~~~

另外炒了綜合蔬菜..


煮了山藥湯..



豐盛的一頓就好啦!!!


另外,
阿咪娘還拿了兩瓶月見草油給阿咪..
要阿咪按時吃...


這次回家,
又是收穫豐富啊~~~~