阿咪記錄事件簿:
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2007年3月16日 星期五
【烹飪】今日晚餐---牛肉麵
小鍾今天回去台中,
所以晚餐我就簡單的解決...
把滷好的牛腱切薄片,
在進滷汁稍微的燙過,
煮麵條...
麵條好後撈起,
這時下花椰菜去煮,
把燙好的牛腱放在麵上,
把燙好的花椰菜放上..
再將滷汁淋在麵上,
我的滷汁味道不會太重,
只要另外再加點煮麵水進去,味道就剛剛好...
所以...
簡單的牛肉麵就好啦!!!
滷汁很好用,
因為牛肉的精華也都留在湯裡,
所以千萬別把滷汁給倒了呢!!!
Labels:
餐飲DIY-中式料理
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嘿嘿~三更半夜的看到阿咪又po了美食...害我肚子又餓了=.=
回覆刪除以後記得要在標題上加「警語」捏~XDD
「看完肚子餓者一概不負責任」
阿咪煮的麵條都是以「寬麵」為主哦?
我都是選用「家常麵」,比較細,跟里港餛飩一起煮的話,我家老爺還蠻喜歡的~
阿咪有試著去做「炒麵」類的嗎?
如果有的話能不能找機會分享一下呀....(羞)
人家想點名「炒烏龍麵」....=////=Y
我最愛的寬寬麵.....嗚~
回覆刪除為什麼我沒有阿咪老婆...
嘿嘿....
想到如果要把生肉切薄片的話
回覆刪除我就是雞手鴨腳= =
我覺得那種軟軟滑滑的生肉...很噁心...
雖然啦...煮熟之後..還是一大片一大片的放進口裡面
還在大讚好味道=.=..不過要自己親手切的話,還真的覺得好恐怖= =
啊...= =對了
回覆刪除所以都有人說,香港女人實在不擅自做飯= =
沒錯!牛肉麵還是要寬麵才好吃啊~
回覆刪除餓~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
回覆刪除好愛吃牛肉麵的熊~~~
決定要去泡碗牛肉泡麵過過乾癮好了
麻~~~
回覆刪除哈哈哈...
下回進來我家前,
記得先吃飽啊!!!
我也有細麵...
只是牛肉麵我喜歡寬麵,
餛飩麵我喜歡細麵....
炒麵跟炒烏龍有材料我就會弄,
因為小鍾愛吃,
而且我弄得是日式的,
小鍾很愛吃~~~
下回有弄我在PO上來!!!
^^~
阿JO~~~
哈哈哈...
你要是有老婆,
我看阿JO公一定先瘋掉吧!!! XD
AnChAi~~~
呵呵呵...
切生肉真的有點---小噁心,
而且不好切,
先冷凍過有點點硬,會比較容易下刀...
真的ㄟ...
印象當中,
看港劇,很多都是男人下廚ㄟ...
真好~~~
而且看起來香港男人的手藝都很讚,
很會煲湯之類的啊~~~~
娜娜~~~
(握握手...)
我們有相同的習慣啊!!!
^^~
熊~~~
你喜歡吃牛肉麵啊...
那下回來我家吃吧!!!
^^~
每次到阿咪的部落格來,
回覆刪除口水的分泌都不受控制囉,
只能一直吞口水啦~~~~
牛肉麵....阿田也愛吃牛肉麵~~XD
饅頭:媽咪~~~ 阿咪姨做的每道你都嘛愛吃吧~
饅頭娘~~~
回覆刪除原來你愛吃牛肉麵啊!!!
好吧..
哪天帶饅頭來換牛肉麵吧!!!
(饅頭:嗚嗚嗚...我只值牛肉麵喔......)