這...好像是前兩個禮拜某天的晚餐了吧...(還真是會拖ㄋㄟ...)
那天在市場看到漂亮的青辣椒...
可愛吧...
這個比我們一般當佐料用的青辣椒大,但卻又比青椒小很多...
不過,辣度可是比青椒辣的勒!!!
喜歡這款青辣椒,
是因為有次回娘家,阿咪娘就用這樣的青辣椒炒了豆乾...好好吃...
不過阿咪娘用的那款青辣椒辣多了..
可以讓我這個平常吃非常辣的人都覺得辣...
更何況我家那些不敢吃辣的...
看到辣椒好好吃的樣子,所以就買了豆乾來搭配啦!!!
做法就很簡單...
辣椒豆乾都切成小段,另外可加上紅蘿蔔絲來搭配顏色...
起一個油鍋,先將豆乾放下鍋去,煎到表面焦黃後,
再將辣椒跟紅蘿蔔倒下去拌炒,（可以加些水...）
然後加鹽調味即可!!!簡單吧~~~
小鍾很喜歡這道菜呢!!!
另外簡單的做了幾樣菜...
芝麻拌波菜..
(菠菜燙過,再拌上芝麻醬,味霖,跟鹽)
水煮蘆筍..
(蘆筍燙過,上面淋上素蠔油再灑上大蒜末)
酥炸雞塊...
(雞腿切塊,加上醬油,胡椒,蒜粉,五香粉,花椒粉,味碄..醃上半小時以上,裹上地瓜粉後下鍋炸至焦黃即可..)
薑絲蛤蜊湯....
其實這頓花不到一小時就可以煮好囉...
非常簡單的呢!!!
人家....
回覆刪除要去阿咪家作客!!(不請自來:p)
呵呵~~
小鍾真幸福
回覆刪除不到一個鐘頭?
回覆刪除阿咪的手腳好快!
= =
回覆刪除不用一個鐘頭...Orz
阿咪的速度真是一整個就是快~~!!
小鍾真是有口福ㄋㄟ~ ^^
那個雞塊看起來超好吃的啦~~(嘻~我是無肉不食者)
回覆刪除擺盤好漂亮唷~看了就想多吃幾碗飯ㄝ!
阿咪真是賢惠ㄝ...
WOW~幸福的小鐘.. ^^
回覆刪除不用一個鐘頭哦.. 強捏~
一看就覺得是幸福的一餐!
回覆刪除阿咪呀~我們家老爺不能粗豆乾,
那個辣椒還可以炒什麼好呢?
我覺得小鍾有阿咪這個老婆真的是好幸福喔~~~~
回覆刪除大福有這個馬迷應該也是很幸福吧^~^
大福:哪有,那些吃的東西又沒我的份...@@
charlotte~~~
回覆刪除歡迎你來啊!!!
^^~
萬金媽~~~
好說,好說...
小鍾一定心裡OS:我都是白老鼠,應該稱不上幸福啊... XD
娜娜,饅頭娘,katy~~~
因為這些菜都很簡單做,
如果順序都OK,
時間上就可以縮短很多啦!!
小桂~~~
呵呵呵...
你是肉食主義者囉...
我國中有個同學,
他家三個小孩也都是無肉不行的,
因此去他家吃飯,
我比較痛苦,
因為我不太愛吃太多的肉啊~~~ XD
凱西~~~
如果不炒豆乾,
可以換成肉絲或肉片(什麼肉都可以喔!!!),
或者塞一些絞肉進去,
然後下油鍋炸,或是用蒸的都很不錯喔!!
^^~
Joyce~~
呵呵呵...
對啊,
都沒大福的份,
不過有時候有煮水煮的肉給大福吃啦!!
^^~