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阿咪記錄事件簿:


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2006年11月10日 星期五

【烹飪】新家第一餐...牛排(附錄:燕窩)..

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昨天,終於可以下廚...



廚房整理到一個階段了,
雖然還有些東西沒弄玩,可是至少可以下廚煮東西...
(好啦...其實很早以前就可以下廚,只是我比較龜...
一定要弄得比較OK才下廚啦!!!)


前幾天看日劇,
日劇裡阿部寬很喜歡煎牛排來吃..
看了,就覺得好好吃啊~~~
所以,決定弄個牛排來吃吃!!!


可是----頭份這邊的超市不多,
(沒有愛買或是大潤發的喔!!)
我們比較熟悉的,只有頂好~~~~
(不過這邊的頂好還是有差,東西比較少樣啦!!!)

去了頂好,看了一下肉品區...
嗯~~~~肉類的選擇不多,也不是很好,
不過...還是選了,美國的嫩肩里肌...
之後,買了紅酒跟一些蔬菜,就回家去了~~~~
(買的這款紅酒還不錯喝...有空介紹!!!)

說實話,這次的牛排做得不是很好,因為廚房用得不順手..
台子太小,所以我很多東西沒辦法順利的放....



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其實牛排做法跟之前做的大同小異,所以不多介紹...

那個比較特別的是----南瓜湯,
那是康寶濃湯(就是那個什麼飽包的)...
裡面有一些海鮮跟南瓜粒喔!!!

做法簡單,
只要康寶濃湯加上鮮奶...然後用小火煮滾...就OK了!!!

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牛排上的醬,是現成的...
有一款叫"品高"的醬料..
阿咪娘都會買素食的醬,或是黑胡椒醬(給阿咪弟的)...
這次去看,他出了新的...叫"黑胡椒迷迭香醬"(可素食)
味道蠻香的...這款也很適合用在羊排上喔~~~
小鍾還蠻喜歡的,只是阿咪覺得有點鹹...
可能下回要用時,再另外加料下去調整了....


附錄:
很久以前煮了燕窩...
拍了照,只是一直沒PO...現在PO一下啦!!!

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這個燕窩,是阿咪娘給阿咪的..
我娘喔...給了我2包...
結果,我跟小鍾平常都不愛喝這東西,
是我看到不行...煮了...可是還是只有我吃~~~


這個燕窩是泡開的,但是要食用前,先要煮過...
一般說來都是吃甜的,可是其實燕窩也可以燉雞湯...也很不錯的!!!

這次是煮冰糖,然後要喝時,再加上檸檬汁....
酸酸甜甜的,很清爽~~~
我家的燕窩跟一般市面上瓶裝的不同處是---燕窩超多的!!!
多到....覺得好浪費...
看習慣我家的燕窩,就會覺得外面賣的沒什麼啊(外面賣的還超貴的)~~~
這...應該是壞處吧!!! :pppp

11 則留言:

  1. 好豐富的一餐呀~~~~~~~~

    我今天也要來煎牛排,
    上次介紹好事多那個無骨牛小排,
    一盒10大片才600~700元,
    好划算喔!

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  2. 我我我..只愛燕窩@@
    因為可以養顏美容^^

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  3. 我只能說...給你三句話..
    吃太好了..你吃太好了..你吃的太好了.
    沒有..我沒有..為什麼我沒有
    胖 . 會胖..你會胖..你吃了就會變胖...
    ok..就醬.....
    ps.別吃了 ~我的功課快點回答吧.....哈哈哈哈哈

    回覆刪除
  4. 凱西~~~
    嗚嗚嗚...
    妳是說給我心痛的啊!!!!
    因為...
    Costco的牛排真的好便宜啊...
    肉質又好,
    不是我在這邊可以買到的...
    好羨慕ㄟ~~~~
    我也想要吃好吃的牛排啦!!! ><
    (看向小鍾,心裡默唸---茹絲葵!!!! XD )


    小米~~~
    呵呵呵...
    早說嘛...
    有機會來頭份時,
    我請你喝我煮的燕窩~~~
    (如果那時還存在的話... XD )


    三寶媽~~~
    妳好樣的...
    給了我很難的功課ㄟ!!!
    那個問與答超難的,好不好!!!!
    好唄好唄....
    看在你吃不到的份上...
    就...做好功課在跟你說啦!!! XD


    emma~~~
    哈哈哈哈哈...
    妳也愛燕窩喔...
    那可以跟小米組團來頭份了... ^^~
    燕窩聽說養顏美容...
    我是不太清楚啦!!
    不過我那愛喝燕窩的小表弟,
    皮膚粉嫩嫩,白拋拋的啦!!!
    (廢話...人家今年也才6歲啊~~~ XD)

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  5. 頭份~頭份在哪~我會迷路~__~

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  6. 哈哈晚餐比我豐盛 ^O^ 我是標準外食族 Orz....
    因為不想洗碗 XDD

    我也蠻喜歡燕窩的,我媽是從泰國買的,據說市價比台灣便宜很多.
    保育類來說, 燕窩還好, 可是魚翅就拜託大家不要吃啦! ^^
    偶粉愛鯊魚~~~XD

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  7. 小米~~~
    嗯...
    頭份喔,
    反正新竹下面就是頭份,
    至於怎麼到...
    我也不知道ㄟ~~~
    不過可以確定,
    騎機車是可以到達的!!! XD


    噗鼻媽~~~
    外食族啊!!!
    其實我們也算是啦!!
    只是我離職之後,
    在家裡時間多了,
    就會想下廚~~~~
    而且外面的吃膩了啊~~~ XD
    魚翅啊...
    其實我還蠻愛的,
    不過太貴,沒錢奢侈喲...



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  8. 哈哈~妳確定我的機車到的了= =
    12年的車耶@@
    我頂多只有騎到清大夜市而已~
    再遠點我怕解體嚕~怕怕
    尤其是摔過車後~更害怕= =

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  9. 小米~~~
    哇...
    12年喔...
    那有點小困難!!!
    應該有公車可以到啦...
    只是----我沒坐過就是了~~~ XD


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  10. 哈哈~那以後就只有委屈妳到新竹來嚕^^Y

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