【餐飲】(新竹) 極品牛

這間店我們去過幾次,
今天, 第一次把它拍下來,
簡單的介紹一下這家店啦!!





會去這家店,
是小鍾有一次在網路上看到有人推薦這間店,
說味道不錯,
而且,
是不加味精,很重視養身的店...
既然如此,
就去試試看...

店很乾淨,清爽,
開放式的廚房,
可以讓人看見調理的過程...
有小菜櫃,還有醬料區...
湯跟五行茶是免費提供,
隨便喝到飽...
湯不會固定...
今天的湯...
竹筍海苔湯~~~

湯很清爽,
雖然竹筍切得小小細細的,
可是因為有加竹筍,
所以湯變得很清甜...

養身五行茶

黑嘛嘛的是因為杯子的關係...
所謂的五行茶,
據說是用五種蔬菜去熬煮的..(至於哪5種,嘿嘿...不知道ㄟ~~~)
我很喜歡這個茶的味道,
因為,
它喝起來很像"十八王公廟"前賣的"地骨水"的味道..
(太籠統....恩...沒辦法,因為味道難以形容)

我第一次喝地骨水,
是在幼稚園吧...
我老爹帶我們去那邊玩..
後來在廟前的攤販區,
老爹買了地骨水給我們喝...
我記得好像只有我捧場..
因為地骨水有種味道,
有些人不太能接受~~~~
我卻喜歡那個味道,
好懷念啊~~~~~~

轉回正題...
我們這次都點----椒麻雞腿飯(90NT/份)



呵呵呵~~~
雞腿炸得外皮酥脆,裡面的肉很嫩...
醬料酸酸辣辣的,
在雞腿的表面,還撒上花椒粉~~~超香的啦!!!
粉下飯!!!

另外,
我們點了一些小菜(這些要90NT)

我們很喜歡吃蹄筋(應該是這樣講吧!!!)

小鍾以前很不愛這個東西,
結果第一次在這間店吃到,就喜歡上了~~~
這邊滷的不會太軟或太硬,
滷得很Q,有咬勁,但卻又不會讓人咬不動~~~
滷得也很入味~~~
所以我們很喜歡~~~

我們之前也吃過他的牛肉麵(100NT/碗)...
很不錯吃ㄛ~~~
清燉跟紅燒的比較起來,
我們都比較推薦紅燒的,
味道比較入味,比較香濃~~~
肉不會太乾硬,
有牛筋的地方吃起來好Q....

另外還有XO醬乾拌麵(100NT/碗)...
他的XO醬很香,
可是小小一份,
很多人吃過後覺得價格上太貴~~~
如果知道XO醬的作法,
或許就會覺得還好!!!

在這邊,
吃完餐點後就不會覺得口乾舌燥的...
這是我們很喜歡的地方...
網路上的評價仍是兩極化,
有人認為好吃,
有人覺得貴又不值得...
但是,
合自己口味就好啦!!!




極品牛
地址:新竹市北門街48號
(我記得對面好像是成家肉粽吧~~~)
電話:03-5220960
PS:老闆自己好像有在玩重型機車...
店門口有放一台很漂亮的重機啊~~~
(有看過老闆在保養那台寶貝車啦~~~)