【餐飲】(新竹) 張記火鍋店

這其實是一個星期前去的...


只因為阿咪還蠻懶的(所以日本遊記到現在沒寫完...),
所以現在才分享~~~

這家店聽我同事說已經存在很久,
他很久以前去的,
所以印象是舊舊的,不太起眼~~~

可是,
阿咪去的時候,
裝潢很新(所以不知道是不是重新裝潢)...
可是,
裝潢還蠻不像一般火鍋店,
暗暗的,有點像是泡茶的地方...

知道這家店是由"夢.菓子工房"的老闆那裡...
上回小鍾去買Summer Cheese時,
老闆問小鍾愛不愛吃麻辣鍋(當然愛囉!!!)
老闆給他3張折價卷(每張可折200元,當然一次限用一張啦!!)
於是乎...我們這愛吃的,當然要去試看看囉~~~

可以選擇鴛鴦鍋或是單一湯底...
湯底只有兩種選擇:麻辣鍋跟酸菜白肉
單選一種80元/人,
若是鴛鴦鍋150元/人.

我們選鴛鴦鍋....
單點配料,
我們點了牛肚,豬肉(因為要配合兩樣鍋底,豬肉較適合),
招牌丸子,豆皮(阿咪最愛!!!),高麗菜,還有酸梅湯...
另外還有白飯兩碗(這是一定要的...可是...卻也讓我們吃到撐!!!)


牛肚~~~
麻辣鍋的好朋友...
吃麻辣鍋一定要加,
裡面的鴨血很入味,
豆腐也不錯~~~
服務生很盡責的幫我們添加鍋底,
結果加超多的,
我們吃不完啦!!!

湯頭...還OK,
不過很像麻辣"牛肉麵"的湯,
所以喝起來很順口,可是不像一般麻辣鍋的湯頭~~~
當牛肉麵的湯會很適合!!


這是酸菜白肉鍋附的白肉...
真的,
酸菜白肉鍋一定要加這種白肉...
吃起來才對味~~~
脂肪的地方,煮熟後會有脆脆的口感啦!!!(不會令人噁心的油脂喔~~~)
夾著大量的酸菜---讚!!!超對味的!!!
不過可惜還不夠酸,
再酸一些會更好~~~
這鍋的湯底,會比麻辣鍋來得吸引人...



這是招牌丸子,
口感OK,
可是我比較不愛丸子類的東西,
所以沒特別感覺~~~

這家店,
還好...
會不會再去???
嗯....
再說吧!!!


PS:這頓吃下來,折價後也還要1150吧!!!
(若是沒記錯,確定超過1千啦..比我們去吃夫妻肺片貴很多!!)