
心血來潮很想吃瑪芬,所以就自己動手做啦!!!
材料:
無鹽奶油 150g
低筋麵粉 225g
細砂糖 115g
蛋 2個
牛奶 90CC
泡打粉 1/2小匙
香草精 1/2小匙
做法:
1. 奶油與細砂糖用打蛋器混合攪拌均勻至顏色變白
2. 蛋要分兩次打入,每次加入後都要攪拌均勻。
3. 將篩好的粉類分3次加入,每加一次都要用刮刀從調理盆底部往上舀起、輕輕拌勻,
最後一次至要拌到看不見粉類即可。
4. 牛奶分3次加入,每次加入後都要攪拌均勻,最後加入香草精,拌勻後即為麵糊。
5. 將麵糊舀入紙模中,約八分滿,再放入烤箱內烘烤,烤熟後取出放涼。
(烤的溫度:170度 /35分鐘)
(如果有杏仁片可在要進入烤箱內的麵糊上放幾片做裝飾,或是要加入黑芝麻攪拌後再進烤箱也可喔!!)
阿咪怎麼會做那麼多美食啊?我要跟你多多學習^^
回覆刪除米拉...
回覆刪除阿咪是因為對餐飲有興趣,
所以才常常動手作東西,
也有一部分是因為,
自己還蠻挑東西吃的,
有些外面做的不一定合胃口,
所以就乾脆自己下廚作囉~~~
^^~