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阿咪記錄事件簿:


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2018年5月27日 星期日

【減塑生活】矽膠食物袋、矽膠折疊餐盒

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繼續紀錄,這篇來寫矽膠產品。



矽膠不是塑膠,
矽膠(silicone),又稱矽氧樹脂,
矽膠是化學化合物,它擁有矽和氧原子交疊而成的骨幹,會和各種碳和氫原子連接,所以矽膠可以是液體、膠體、油脂或是彈性體的模式應用於各種用途。
現在有很多廚房產品用矽膠做成,
矽膠耐高溫不易融化(分子不會分開),所以能放入烤箱、微波爐內使用,
而它為化學惰性物質,所以有腐蝕性的清潔劑不會傷害它,
它也具無反應性,有不沾的特質,因此拿來做成馬芬杯、烤模等能輕易將成品取出。
現在看到不少烤模、烤盤墊都用矽膠做成。
因此矽膠加熱不會有塑化劑問題,就跟奶嘴使用的材質相同,不用擔心矽膠遇熱會有問題囉~
但各家廠商使用的配方內容會有異,實際的耐熱程度還是以廠商建議為主。

喔,矽膠還是有缺點喔,就是它容易沾棉絮灰塵(靜電關係),材質比較軟,拿取時要注意,另外就是容易吸附味道。


我在2011年就買了矽膠製的食器產品,
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採買紀錄:http://www.fubabytw.com/2012/04/20114-9-donki4685.html
當時日本很流行這種矽膠微波容器,有多款造型,還附上食譜呢!!

1330866648-2618025676[3]
我個人還蠻愛用這個,雖然不是全程都會用這來做料理,但會用它做為烹調的輔助,
可以讓食材比較快熟透,好用,到現在都還在服役中。


因為有使用矽膠的經驗,我對矽膠材質廚具並不反感,像油刷、鍋鏟、烘培墊我都有買,還蠻好用的。

現在因為無痕飲食的提倡,不少廠商陸續製作各樣的環保食器商品,
我第一個有興趣的是矽膠食物袋,主要是空袋的體積不會太大,攜帶算是比較方便。

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(購買時間:2017年11月
但我這個觀望很久,因為一開始出的容量是1000ml的,那個很多人的經驗都說太小,我有看一下比例,的確比較不合我的需求,
等了好久,終於出了1500ml的啊!!!
就立刻下訂(我在17life買的,現在很多購物平台都有賣),
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於是這一組三件的矽膠食物袋就到手。


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寬底,

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清洗時我都會直接翻過來,這樣比較清得到角落,


當然要拿去試驗一下,
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上市場買豆乾、菇菇,去麵包店買麵包,
我建議裝生食跟熟食的袋子最好分別使用,不要混用,就跟砧板一樣,怕萬一清潔不完全留下什麼就不好,
裝生食的袋子我如果沒拿去買菜用就會拿來裝蔬菜豆乾類放冰箱保存,麵包的也會拿來裝熟食(炸物、烤物...等)。

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裝菇菇這一袋,拿出來看還頗多呢!!


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兩個麵包是小意思,

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包子可是裝了3大個。

我後來有買1000ml的,那個適合拿來裝小點心,

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紅豆餅(建議不要封口,不然皮會很濕軟)

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去夜市買地瓜球(老闆說我們很環保,少收我們10元!!老闆人真好)

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小鍾還買蔥抓餅


喔,我們還拿這個去買烤肉,
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老闆是兩個年輕人,因此沒有排斥使用這個,反而還很有興趣的問了些問題(應該也在網路上看過),
並且貼心的幫我們把竹籤給去除掉呢!!

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回來後就只要把袋口反折就能直接食用,很方便。
但前面有講,矽膠會吸味道,所以吃完之後袋子會殘留烤肉味,我會泡小蘇打或過碳酸鈉,清洗乾淨後放架上晾個兩天就差不多沒什麼味道,
當然很介意殘留氣味的人就真的不要使用矽膠產品,畢竟味道或是顏色多少都可能會殘留的喲~







再來就是矽膠折疊餐盒,這個是在矽膠袋出現一段時間後才看到,
矽膠袋雖說有它的便利處,但是有些外食在盛裝方面還是會讓店家不順手,我也想過一些問題,所以....開始尋找矽膠折疊盒。


一直沒能確認大小,沒看到實品無法確認適不適用,後來發現IKEA有賣,就找一天去IKEA逛逛、採買。
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(購買時間:2018年1月
IKEA賣的有兩種size,一個是我買的這款540ml,另一款是綠色350ml的,
綠色那個太小,不符合我們需求,就先買粉紅色這個來用。

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拿到手後一直在凹折它,覺得好玩!! XDD


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這個方便,我們去逛夜市時會塞在包包裡,突然想吃烤小卷就把盒子拿出來遞給老闆娘,請她把烤好的小卷放進盒子裡,直接無礙的丟入,
我們也很順手的捧著盒子邊走邊啃,之後還拿著分食臭豆腐.. XDDD
結果臭豆腐味道太臭,除了殘留味道還有醬料的顏色也滲入,我就拿過碳酸鈉來泡個一晚,味道跟顏色通通去掉了呢。

買的那陣子小鍾會用這盒子帶麵包去公司當早餐(當時他還是吃麵包),小鍾覺得方便(吃完就折起來直接丟包包中、不太有妨礙),
就這樣,我入手其他size的盒子,
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(購買時間:2018年3月
這是在momo買的,當時組合有特價就買起來,

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折起來也不會太厚,保存空間就還ok(比玻璃的好很多.. XD)

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打開時的比例,


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4種容量分別為:350ml、500ml、800ml跟1200ml,
最常用到的是500ml跟1200ml的,1200ml大小跟TEDEMEI圓形不鏽鋼碗是一樣容量,所以若是想買一人份的便當、麵類、小火鍋的,我建議要買到1200ml以上的才好裝。


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500ml的跟IKEA的540ml的大小非常相近,這兩個是目前我幫小鍾預備沙拉的器具,

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4月初開始幫小鍾預備沙拉當早餐跟下午點心,一開始預備一盒500ml、一盒750ml的,小鍾說750ml的太多,一樣預備500ml的就夠。

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後來就都用500ml跟IKEA540ml的裝沙拉,沙拉醬則用雞精的空瓶裝(小小的、容量很夠用),
一盒小鍾在家吃完再去上班,另一盒則帶去公司(有冰箱可冷藏),下午點心時間吃完,下班後直接去運動,這樣運動時才不會太餓。
小鍾本來是都吃麵包當早餐跟點心,後來發現澱粉、糖、油脂都太高,纖維素跟蛋白質不夠,因此跟我討論後決定每天幫他預備沙拉(週間而已),這樣比較營養、而且他胃的狀況也才稍微好些(麵包澱粉類吃太多他就很容易脹氣)。



至於1200ml的,
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之前有買過麵包,

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麵包體積比較大,所以建議帶大一點的盒子裝才能確保裝得下,

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鍾胖胖趁我拍照時偷舔他最愛的麵包(他只舔麵包、不吃麵包的)。


另外就是買鹹酥雞很好用,
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開口大、方便店家盛裝,我們帶回來就直接開吃即可,
不過這是我們不確定會不會買時才帶的,就出門順手塞包包、想吃就有容器可以裝。

若是在家裡確定要買炸物(我家巷口就有一家可買),我會請小鍾直接拎鍋子去,
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嘿嘿...滿滿一小鍋的看起來超過癮,
老闆娘很習慣了,看到我們去買都會順手接過鍋子,可沒啥阻礙的吶!! XD



一樣的,我會買這類產品是因為需求考量,不同的用途而使用不同器具,
目前這些我一直都有使用,而且是常用的,因為有符合我們的需求。
依舊建議,請先考量自己使用習慣再決定是否要購買,不要做多餘的浪費囉。


以上。



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