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阿咪記錄事件簿:


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2016年12月8日 星期四

【餐飲】(台中)台南溫體牛 中科旗艦店

20161101_190854
來寫食記,我發現我好像好久沒寫食記了。 XDD




小鍾上班都會經過這間店,所以當初它在籌備時就很好奇,當開幕沒多久就問我要不要去吃,好吧...吃看看。


20161101_190845


台南溫體牛  中科旗艦店
地址:台中市西屯區福林路78號
電話:(04)2461-3988
營業時間:週二~五  17:00~22:00
                    週六~日  11:00~14:00 / 17:00~22:00

每週一公休


**用餐時間:2016.11.01

那時可能是因為新開幕,所以在服務等流程上會有一點不太順,
我們當天進去,其實有一桌4人桌空位,但才剛開始收拾,
一開始一個服務生請我們入座6人桌,我說我們只有2個人,等他們把4人桌收好我們就坐那邊,
他說好,就讓我們先看菜單,然後他去忙其他的,並未交待收拾的服務生,
然後有一家4口進來,另一位服務生就招呼他們要入座我們在等的位置,
所以我就過去說,剛剛另一位服務生有招呼我們在等這桌,他們人數多就請他們坐到6人桌比較寬敞些。
服務生還一臉迷惑、想了一下才回神招呼人家過去,
嗯....交接上做得不夠完整喲,
其實只要交待正在收拾的服務生一聲,他整理完的同時就可以招呼我們過去,若是有其它服務生要帶其它客人過去也可以當場說明,就不會有這種還要客人過去解釋的狀況,
這些,都是服務訓練要提醒的。



20161101_183642
MENU,嗯,就這樣,
餐點是以涮涮鍋為主,沒有熱炒類,
當時我拿到的DM把牛肉湯跟牛肉麵等劃掉,所以不確定目前有沒有提供,畢竟之後也沒再去吃。

招牌菜好像有一道叫「芥末熟成生牛肉」,嗯,這個似乎是生吃牛肉,
個人比較沒這偏好,所以沒點。



我們就點一個小的鍋底跟牛肉、蔬菜等,

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這是當天點的餐點,

鍋底上桌,
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鍋底(小)   $100


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配料也一一上桌,


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綜合蔬菜   $140


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生豆皮   $60
香菇丸   $60




20161101_184438
台灣牛肉  $260



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滾滾滾~~


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燙好的牛肉,吃起來還ok,


20161101_190513
當中就沒有再加湯,畢竟小鍾湯也不能喝太多,我們點的食材也沒很多,這樣一鍋就吃完、剛剛好。



該怎麼說,
這間的湯頭很清爽、應該說屬於比較清淡的那種,吃起來是沒太多負擔啦,
不過吃完記憶也....沒有太多。
吃的時候會一直覺得,少了點什麼...卻又說不上來是什麼,就很....不知道該說些什麼的感覺。


相較之下,我們兩個還是偏好牛老總,畢竟那邊除了吃鍋外、還有熱炒可以點.. XDD
(我喜歡牛老總的炒苦瓜牛肉,雖然鹹了點,不過很下飯、很香)


大概,就這樣的隨便心得。
(現在都懶得寫很多、反正也沒太多人看!!哈哈~)




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