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阿咪記錄事件簿:


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2014年3月12日 星期三

【居家生活】過年大掃除 廚房篇

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來寫廚房篇。


先前寫完浴室客廳和室,現在就分享廚房部份。


我家廚房非常小,所以做成開放式廚房,這樣空間感會比較大、沒那麼壓迫。

很多人不是那麼喜歡開放式廚房,畢竟會有油煙問題,
我覺得適不適合作成開放式的,得要看整體的環境跟使用習慣,
如果家裡很通風、而烹調習慣也不是傳統那種重油煙的話,我是還蠻推薦開放式廚房。
但如果平常喜歡大火炒菜、油炸的傳統中式烹調習慣,那還是得要有一個隔開的空間會比較恰當。


一樣,接下來就是使用2年半多的廚房現況。


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噗~~東西越來越多,沒地方放了。
本來很想買水波爐,可是空間真的太小、塞不下去啊!! >”<


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先前講過,廚房最大失誤是我家這台冰箱....因為太大了!!
但這台冰箱用不壞,話說它可也是二手的,當初搬到頭份時花了好像3千元買的吧...
吼~~看看,06年買到現在,用了快8年, 它還很勇健,所以沒辦法換掉它。
(這台是省電的,所以也不能以耗電的藉口淘汰它)



先看流理台這邊~

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我家的水槽很大,一定要這麼大我用起來才順手。
我不喜歡放籃子在水槽邊,因為洗東西的水會亂噴,怕又噴到洗乾淨的器具,所以才把瀝水盤放在上頭。


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當然,等器具的水稍微瀝乾後就放進烘碗機內烘乾,這台烘碗機目前使用都很順手、沒啥問題。



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水龍頭,


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平常就是維持這樣,因為我有強迫症(笑),每次洗完東西會順手用抹布擦拭水痕,就維持亮晶晶啦!!



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這是易利勾,很好用,可以把一些需要用的器具放上去,
廚房請一定要預備剪刀,專門用在食物上頭的,不要跟其他剪刀混用。



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瓦斯爐跟抽油煙機。


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沒錯,這是用了2年多後的抽油煙機,還很ok吧~~
我有下廚的喲,如果平常有在追部落格的人應該知道,我都還是會下廚做飯,
只是我做的料理比較偏低油煙料理方式,不至於到只有用水煮啦...
但跟一般傳統料理方式來比較,至少油煙不會很大,
而且我不太炸東西,上了年紀總要注意一下飲食,要吃油炸的就偶而去鹹酥雞攤買一點東西來解饞囉~



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瓦斯爐,


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玻璃檯面很好保持乾淨,煮完東西就順手擦拭一下,這樣就不難整理。


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爐頭還是會有用過的痕跡,沒辦法,我已經儘量清了、還是會留痕跡吶!!


瓦斯爐用起來很順手,沒有點不著還是什麼的問題。

倒是前陣子換了瓦斯爐下方的天然氣開關,因為鬆開、會洩出瓦斯,
之前就一直聞到瓦斯味,淡淡地、可是就是聞得出來,所以有段時間乾脆就不開火,
幸好幾天之後是社區請瓦斯公司來做定期檢查的時間,立刻先跟警衛伯伯說請他們務必來我家,
當天瓦斯公司的人第一個就先來我家檢查,
來的是一個伯伯,他很仔細的檢驗,果然是開關鬆了,得要換一個新的,
也順道一起檢查了熱水器,熱水器就沒問題。
之後伯伯就問我說我要自己請人來換、還是請他們公司來換,問了價格,大概就7、8百元(我忘了確切金額,要查一下),
當然就請他們公司來換,畢竟我也對一般水電行不熟,省得麻煩。
之後他們公司就派人來看,因為我家的開關跟他們的有點不同,因此隔天一大早就過來幫我換好。


呼~~~我真的要請大家多加小心。

我自己是對味道很敏感的人,所以才能在第一時間察覺,因為其實那個味道真的很淡,
我跟小鍾講的時候,小鍾根本沒什麼感覺,是後來味道比較明顯時他才聞到,
如果是上了年紀的老人家或許不會察覺到,若是冬天門窗緊閉時就很危險了。
大家真的要多加留心瓦斯等使用問題啊~~




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櫥櫃門板,真的不好拍...畢竟是一整片白~~ XDDD


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可以稍微看出那個櫻花的圖案吧,我好喜歡這圖案,低調...但有風味。

門板很好清理,就拿濕抹布擦一擦就好。



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忘了好像沒介紹在IKEA買的這個架子,很不錯用,


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我之前用這種塑膠架子,久了之後都會被碗盤的重量給壓凹,


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放入新的架子,還蠻剛好的,高度也ok,


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穩當當....非常好使用。


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就這樣整理好啦...


另一邊的櫃子,
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用了之前在宜得利買的盤子收納架,把盤子都歸位好,方便拿取。
**請見:【居家生活】洗手台下收納架&盤子收納架



至於櫥櫃的最上頭…

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拿來放置比較少用到的東西。



至於中島,

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電器櫃拿來放電鍋跟攪拌機,
使用電鍋時會有蒸氣冒出,當時很擔心會不會造成上方板子變形或發霉之類的...


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答案是----沒有,還是好好的,跟當初弄好時一樣。



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至於中島的這個小角落,就是我們平常用餐的餐桌,


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因為在這邊用餐很方便、桌子大小也剛好,
而且坐在這邊用餐兩個人都可以看到電視,因此平常都是在這邊用餐,
除非有客人來家裡才會使用到餐桌啦~~~ XDDD



以上,把廚房給介紹完畢,
下篇就是最後一篇,也是最簡單的,臥室篇囉...




延伸閱讀:
【居家生活】過年大掃除 浴室篇
【居家生活】過年大掃除 客廳&和室篇

【居家生活】過年大掃除 臥室&餐廳篇




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