Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

阿咪記錄事件簿:


*阿咪紀錄事件簿:
未經允許,請勿帶走我的圖文。 (本部落格所有圖文皆不外借給陌生人,請別再問、也別再隨意取走。)
歡迎使用文章網址連結,但請勿私自取走照片及文章內容...謝謝。【盜用圖文的處理方式】
(**所有訪客留言皆與本部落格無關,請注意自己言論。**)


※目前(2018年05月)進行的系列文章※:
【日本旅行】2017.01 北海道 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.03 岡山 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.05 關東 五天四夜賞花行
【日本旅行】2017.06 福岡 三天兩夜小旅行
【日本旅行】2017.09 四國 七天六夜自由行
【日本旅行】2018.02 靜岡。名古屋 四天三夜自由行
【餐飲&烹飪】(2018)我家晚餐&便當菜
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

............................................................................

Google AdSense

2013年8月16日 星期五

【餐飲】(新店)布佬廚房 BRUCE'S KITCHEN

調整大小IMG_8299
這是五月份回娘家慶祝母親節去吃的,結果我居然可以拖了3個月才寫它....
就說吧~手邊東西一直累積寫不完啊!!!!(抓頭)


實在不是很想再跑去春天或是加州風洋食館吃了,
每次要跟爸媽用餐,選擇似乎都以這兩家餐廳為主,特別是春天..
這次跟弟弟討論過後,決定來試看看新的餐廳。


這家布佬廚房其實離我家也不算太遠,開車過去其實還蠻方便的,
只是那邊停車可能就得要找一下,因為餐廳還蠻熱門、用餐時間人不少,那裡上去沿路兩旁是可以停車沒錯,但位子有限,
更上去是私人社區,那裡不可以停車、免得造成人家社區出入的困擾。
餐廳門口附近沒得停,就要往下找大馬路的兩旁停車了~~~(嗯~我沒注意有沒有紅線,畢竟晚上看不清楚)


調整大小IMG_8363
這是用完餐後出來拍的一部分外觀,我們用餐的地方是在照片沒拍到的右手邊。

調整大小IMG_8367

**布佬廚房 Bruce's Kitchen:http://www.brucekitchen.com.tw


我們事前有先訂位,畢竟是還蠻熱門的餐廳,所以有訂位會比較保險一點。

調整大小IMG_8295
六大一小,一張大桌剛剛好。


調整大小IMG_8297
小朋友有娃娃椅可以坐。


調整大小IMG_8308
坐好沒多久,就有服務人員拿著一小碟的竹炭花生跟蜜餞請我們試吃,
那個蜜餞我忘了是什麼,味道偏酸,感覺有點像是蔓越莓之類的,
雖然比較酸,不過丞丞這孩子挺愛那味道的,一口接著一口吃勒!!! XD

調整大小IMG_8311
吃得好開心。



點餐,

調整大小IMG_8298

調整大小IMG_8302

調整大小IMG_8303

調整大小IMG_8305

調整大小IMG_8306

調整大小IMG_8307

這裡是西洋的蔬食料理,也就是說,沒有肉!!!!
但是,這不代表所有的都適合台灣素食者食用,因為裡頭會加洋蔥、蒜頭、奶蛋類食材,
台灣吃素的人習慣都不太一樣,純素食裡還有分可以吃奶蛋跟不吃奶蛋的,這類素食者絕對不能吃洋蔥、蒜頭等這類辛香食材,
有些吃素的人是吃鍋邊素,沾到葷食無所謂、只要不吃到肉就好....

因為吃素的習慣不一樣,所以點餐時請記得告知服務人員喲!!!

我爸媽是吃奶蛋素,所以點餐時就請服務人員註明不要放蔥蒜等食材。



調整大小IMG_8347
我們點的餐點,都是套餐,然後另外有單點披薩跟一碗湯。
話說套餐裡頭已經有湯了,為啥還要多點....那是因為......我阿爸...
我爸很愛喝湯、超愛那種熱呼呼的湯,不過他喜歡喝清湯,但是,這天的湯品是南瓜湯啊~~
沒辦法,因為他想喝湯所以也只能接受喝濃湯囉!!!!噗~


調整大小IMG_8312


套餐有兩種,

140元有:主餐、沙拉、濃湯、薰衣草茶凍&飲料(咖啡、紅茶、奶茶)
190元有:主餐、沙拉、濃湯、薰衣草茶凍&飲料(布佬咖啡、卡布其諾、拿鐵、花草茶、果汁等)

兩種的差別就只在飲料的部份而已。




就來介紹餐點囉~~


調整大小IMG_8314
沙拉
黑黑的小顆粒是百香果的籽,這個醬料是百香果去打的醬汁,酸酸的、很開胃。



調整大小IMG_8316
今日濃湯:南瓜湯

調整大小IMG_8315

調整大小IMG_8317
南瓜打得很綿密,湯喝起來很香甜,不錯。


主餐的部份,因為有些我沒吃到,所以只能PO照片而已喲!!


調整大小IMG_8319
青醬奶汁天使細麵(全素)
我阿母點的,因為有加入鮮奶類去調和,所以青醬的味道會比較柔和。



調整大小IMG_8324
羅勒青醬麵
這道我忘了有沒有吃....所以pass~



調整大小IMG_8322
我點的「南瓜起司麵」,

調整大小IMG_8321
南瓜醬汁蠻不錯的,蔬菜也放了不少,整體吃起來不錯。



調整大小IMG_8326
焗烤素田螺(全素)」,這是單點,


調整大小IMG_8330
旁邊有附麵包。

調整大小IMG_8328
有一顆落跑!! XDD
沒啦,一上桌、我先拍完一張照片就被我阿母挖去一顆吃了~


調整大小IMG_8331
素田螺就是用菇菇來料理,熱呼呼,還蠻好吃的。
一般吃田螺會搭配麵包是因為,烹煮田螺會用到不少醬汁(大蒜用很多~ XD),用麵包沾取那些醬汁非常好吃...
不過這一道比較沒什麼醬汁,所以麵包反而只能拿來沾取義大利麵裡頭的sauce吃啦!!




調整大小IMG_8333
法式野菇烤飯

調整大小IMG_8334
很大一份。

調整大小IMG_8335

調整大小IMG_8336
沾滿醬汁的米飯吃起來很濃郁,熱呼呼的還蠻好吃的,
不過啊~~~份量真的很多,而且吃多了會覺得膩,畢竟是焗烤的東西~~



調整大小IMG_8337
油醋香菇(全素)

調整大小IMG_8338
我姐點的,這一道做得很香,我喜歡這樣料理香菇的方式。
香菇先煎出香味後,最後才淋上醬汁、灑上一點點起司粉,很不錯。
香菇的梗吃起來不會軔,吃起來很脆、菌傘部份吃起來多汁。



調整大小IMG_8340
田園蕃茄麵(全素)
嗯~~沒吃,pass…



調整大小IMG_8341
瑪格莉特披薩(全素)

調整大小IMG_8342
看起來很讚!!!

調整大小IMG_8344
這個啊~~好吃!!!
披薩皮很薄、烤得很脆、吃起來很香,
我們點的是青醬口味,口味稍微重一點,不過搭上蕃茄的酸味,整體吃起來就很搭了。



最後是飲料,
調整大小IMG_8352
檸檬汁,阿母點的,可以給丞丞喝。


調整大小IMG_8353
紅茶


調整大小IMG_8354
冰咖啡,這是我點的...可是我不喜歡加了糖跟奶精的咖啡,
所以這個心得就可以pass........(問我不準嘛!! XDD)
(因為不想喝熱的、也不想喝冰紅茶,我也不喝奶茶的,所以只能選冰咖啡)


另外還有熱紅茶跟熱咖啡就沒拍到照片。



甜點,
調整大小IMG_8355
薰衣草茶凍

調整大小IMG_8356
嗯~~薰衣草的味道不是每個人都能接受,
我喜歡用品上有薰衣草的香氣、但不喜歡添加在料理裡頭,

調整大小IMG_8357
這個味道我們家的人都不是很愛,沒辦法,這味道比較挑人吶!!!



調整大小IMG_8325
這小子吃飽就不想乖乖待在位子上,

調整大小IMG_8345
所以我姐接手,抱著他畫畫~


調整大小IMG_8348
拿著店家送的筆...

調整大小IMG_8350
很專心的畫畫呢!!!


不過畫畫也撐不久,他想趴趴走…就只好帶他出去(反正大家也吃得差不多),
調整大小IMG_8359
門口就可以看到披薩製作過程,

調整大小IMG_8360
小朋友看得很入迷呢!!!



後記:

布佬廚房的蔬食餐點做的口味跟水準算是蠻不錯的,對於不習慣吃傳統素食的人來說,這邊是吃蔬食料理的不錯選擇,
不過對於我阿爸這種還是習慣中式餐點的老人家來說,這個其實他吃得很勉強,
畢竟習慣熱湯、熱炒蔬食跟米飯,這樣的西式料理他還是只能偶而吃吃。

餐廳的環境還不錯,服務人員服務得很勤、態度也很好,不會因為我們陸續點餐而有不耐煩,
整體說來都不錯,想要嘗試蔬食料理的人不妨可以來吃看看喲!!!



布佬廚房 Bruce's Kitchen
地址:新北市新店區車子路137號
電話:(02)8666- 6181
營業時間:11:00~22:00 週一至週日營業
供餐時間 : 午餐 11:00~14:30 / 下午茶 14:30~17:00 / 晚餐 17:00~22:00(最後點餐至20:30)
官網:
http://www.brucekitchen.com.tw




沒有留言:

張貼留言