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阿咪記錄事件簿:


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【日本旅行】2017.09 四國 七天六夜自由行
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【烹飪】便當菜 食譜
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2012年11月23日 星期五

【2012京阪七天六夜自由行】2-9 京都 洛匠 超級好吃的草わらび餅(蕨餅)

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離開銀閣寺參道後,我們就去搭公車,前往下個目的地去。




從「銀閣寺前」搭乘市営バス・32号四条河原町
四条河原町啊~~我們又來了。

去年我們也曾造訪這裡:
【2011大阪五天四夜自由行】2-5 京都 散步河原町&錦市場
【2011大阪五天四夜自由行】2-7 京都 祇園 花見小路

一下車,我們就往高島屋跑...因為,要上廁所啦!! >///<
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然後,就往『四条大橋』方向前進,我們要過橋往「八坂神社」那邊前去。
走著走著,在一旁的小巷裡發現了一團粉紅~
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當然也得要過來拍拍照..

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粉嫩的顏色,好美。

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走過「四条大橋」,

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經過這家祇園辻利,排隊的人潮是要去「茶寮都路里」吃甜點,
這家店在旅遊書及網路上都很熱門、不少人介紹,不過我比較沒啥興趣的~(飄)


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接著,就走到「八坂神社」這個路口。
我們這回也沒有要去參觀八坂神社,畢竟要去的行程太多、只能挑選自己最想去的,
這裡.......就拍個大門口照囉~~~

過馬路,走往八坂神社旁的小路,
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就在這樣的小小巷弄內,兩人、慢慢散步著、好悠閒。

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經過八坂神社的「南鳥居(南樓門)」處,
之後,再走一小段就走到『ねねの道』,
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洛匠』就到囉~
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**洛匠 官網:http://www.rakusyou.co.jp/index.htm

進門,服務生領我們入座,
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這邊有一般座椅的坐席跟榻榻米的坐席,我們是坐到一般座椅的座位,因為榻榻米客滿。

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門口有個小櫥窗、放著各式甜品的食物模型。

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另外還有張桌子放了可以外帶的名產甜品。

入座,
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Menu
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如果沒看錯,Menu上有標注「每個人都必需要點一品以上」。

點完餐,當然又開始亂拍...
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桌上糖罐,

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水杯,

窗外風景~~
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我們坐的位置正好可以看到外頭庭院裡的魚池,
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肥肥鯉魚,看來被養得很好呢!! XDD

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小鍾後方就是榻榻米的坐席,一群修業學生才剛離開,也可以從庭園那一頭進出。

餐點還沒來之前,先正經的拍照..
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餐點上桌囉~~~

我的『抹茶と草わらびもち(セット)抹茶跟蕨餅套餐 ¥900/組
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哇~~~好漂亮的茶碗。

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YAYA~~這就是我朝思暮想的「草わらびもち(蕨餅)」,上頭撒的是黃豆粉。
說一下什麼是蕨餅,蕨餅是用蕨菜根提煉出的粉末、加入糖跟其他調味(例如抹茶等風味),慢慢邊加入水邊攪拌、邊加熱,
最後就會變成Q彈又帶點透明的蕨餅了。

據說蕨菜根裡頭有抗氧化的營養成份,所以對於美容保養方面有幫助,
也因此在洛匠的官網上頭會看到【茶房「洛匠」の草わらび餅は「美肌Sweet」で大人気!!】的標語。

另外,蕨菜粉跟葛粉是不相同的東西,雖然兩款加了熱水後都會變成黏稠狀態,
但葛粉的口感會更脆一些,就像是我之前在三忠茶屋吃的寒天凍那樣,那個應該是葛粉做的。

ㄟ~~好多粉、不知道大家會不會搞混!! XDDD
如果機會、我都有拍下這些粉類,到時候在介紹囉~~
(前提是,得要有買這些粉才行!!哈哈~)

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【草わらび餅】
顏色呈現綠色是因為裡頭加了抹茶,

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看看~~看看這軟QQ的蕨餅,呴呴...我喜歡!!!
吃起來有點冰涼、在Q軟中還保有彈性,口感很好,
蕨餅不會太甜、再加上黃豆粉、風味很棒。
連不敢吃Q軟口感食物的小鍾都讚不絕口,超愛的!!!
非常推薦這款甜點!!!


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很有風味的茶碗。

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泡沫細緻的抹茶,帶點點微苦、一點都不澀,搭上蕨餅...很讚!



至於小鍾,他點了『トースト(バター)奶油土司 ¥300/份
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還附上一杯茶。

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烤得很香酥的厚片土司,在烤好後才抹上奶油,香噴噴的。
喔~~我也習慣最後才塗奶油,厚片先對角切出X痕,放入烤箱烤到有點顏色出現,
這時先取出,抹上奶油,然後再丟入烤箱烤出香味,最後在取出後抹上一些奶油,即可。
這樣的奶油土司~~非常的好吃啊!!!! ≧▽≦


嘿嘿~~照例,我們又來一些搞怪照:

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「喔~好Q!!!」

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裝氣質。(就明明一點氣質都沒!! XDD)

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「好銷魂~~~」(都翻白眼了!!哈哈~)

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裝憂鬱。(好像是假文青的條件之一吧!!噗~)


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完食。


後記:
洛匠的蕨餅真的好吃到讓我們念念不忘,很難得有樣甜點可以這麼的合我們口味,
畢竟我們都不是甜牙齒,對於大多數甜食的接受度都不是很高,唯獨這一樣,是我們兩個都很愛的,
因此,也推薦給大家,如果有經過那邊,不妨去品嚐看看這道甜品囉~~



京都高台寺 洛匠
地址:京都市東山区高台寺北門通下河原東入鷲尾町516
電話:(075)561-6892
營業時間:9時30分~18時
官網:http://www.rakusyou.co.jp/index.htm




接著,我們就走回八坂神社那邊,搭乘公車回京都車站,去逛YODOBASHI、順道吃晚餐。
下篇介紹晚餐吃的拉麵,也很不賴喔!!!

待續.....................





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1 則留言:

  1. 餓了~~~~

    版主回覆:(11/23/2012 05:51:54 PM)


    用餐時間快到了..... XDDD


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