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阿咪記錄事件簿:


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2010年12月29日 星期三

【2010東京六天五夜自由行】1-6 GINZA ABCラーメン(ABC拉麵)

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終於來到第一天的晚餐啦!!!




我們在新橋站搭車,往銀座方向,
這真的是個錯誤的決定,
(新橋到銀座只有一站的距離,其實可以用走的。)
不過也好啦...終於對擁擠的電車有更深刻的體驗!! XDD

因為搭車的時間,正值他們下班時刻,
往銀座的電車車廂內,擠了滿滿的人潮,
我們是被推擠上車,然後真的就跟傳聞一樣,
在車上根本不用扶把手(因為也沒地方讓你扶到),
身體被四周圍的人給包圍的緊緊的!!!!!
我還得把頭往上仰,不然感覺好缺氧呢!!!!

噗~~~
其實這體驗也不是沒有過,
很久很久以前,某次上班時刻去搭乘台北捷運,
那時候也曾經有過這樣的體驗,
所以,
如果想有這樣被包圍的經驗的話,
請在上下班時刻去享受一下台北捷運吧!!! 呵~




到了銀座,我們就開始尋找用餐地方,
沒辦法,從我們吃了機上餐後,就沒有進食,
一路又一直在走,在活動...肚子也早已飢腸轆轆了...

銀座,這個看起來消費不斐的地方,不知道哪兒有好吃的呢!!!


係低,這次,我們對吃的東西都沒事前調查。
沒辦法,自從上次的經驗後,
我跟小鍾都覺得,隨意去找吃的,反而都有意想不到的好結果。


走在銀座街上,四處張望著,
遠遠看到,有『吉野家』捏!!! XDDD

於是跟小鍾說好,如果繞了一圈,沒有合意的地方,
那就回來吃吉野家了!!

我們繞了一個小block...有繞進巷子裡頭,
看了幾家餐廳,
有看起來很高檔的日本料亭,
還有居酒屋,跟不知道什麼料理的餐廳。
看起來都不是很適合,像居酒屋,兩個人去也無聊些,
所以決定繞回去吃吉野家....

結果,在吉野家的隔壁,看到了這家---
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ABCラーメン


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其實小鍾是先看到這個招牌,
想說有拉麵捏......就問我要不要吃。


它就在吉野家隔壁的地下室,
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餐廳是狹長型的,
我發現東京很多這樣狹長型的餐廳,窄窄小小的....

服務生領我們到後方的座位去,
裡頭像是小包廂一樣,自成一區,
有四桌,桌與桌之間有小竹簾分開。

那天其他三桌都已坐著日本上班族,
大家聊天喝酒很開心呢!!!

跟小鍾點完餐,詢問過是否可拍照後,我就開始拍拍拍啦!! XD

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服務生會先送上冰水,
不管天氣多冷,他們提供的一定都是冰水。
我喜歡冰開水,不喜歡不熱不冰的冷水,喝起來沒fu....

牆上...
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貼著手繪的菜單,
那個小豬跟小雞,畫得真是有夠可愛的啊!!!!


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旁邊有醬料可自行取用。


在我埋頭寫筆記時,
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其實小鍾是在拍後頭的廚房...
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廚師看起來超有型的呢!!!!!


跟小鍾聊著聊著,我們的第一道菜上桌啦!!!
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煎過頭的餃子!!! XDDD
餃子 ¥400/份

有餃子,醬料裡不可缺的,當然是---
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辣油


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一口咬下..
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皮很薄,也還蠻多汁的,
雖然煎得太焦,不過幸好吃起來沒有太濃的焦味。
內餡的蔬菜跟肉都很細,
肉吃起來沒有那個臊味,很不錯。

然後那個辣油,是真的有辣味喔...
雖然對我來說不辣啦...
不過那個辣味增添了不少好風味,很棒的調味料!!!


接著,拉麵上桌啦!!!


小鍾的--
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醬油叉燒麵 ¥1150/份
裡頭有一塊角煮,一枚大大片的叉燒,還有半顆糖心蛋


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麵條是捲捲的Q捲麵。

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叉燒真的很大片,
不過小鍾說,吃起來還好,
相較之下,他們家的角煮好吃很多!!!

這就是角煮,
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我有吃一口喔...而且還是吃肥肉那部分,
吼~~~~有夠嫩!!!
咬進嘴裡,一下子就化開的感覺,
肥肉雖肥雖油,但吃起來不會令人噁心,不膩,
嘖嘖...這拿來做成東坡肉,一定超美味!!! XD


小鍾有說,他湯頭選錯了,
不知怎麼地去選到醬油,他應該要選味噌的,
味噌的味道會比較濃厚,他會比較喜歡啊~~~




接著,來介紹我的--
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魔女麻醬麵 ¥950/份
噗...為啥叫『魔女』,這我也不清楚,
因為看到這名字就覺得有趣,而且又是麻醬麵,就點了。

看起來有點類似『擔擔麵』,不過還是稍有不同。
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麵上頭,用生菜盛裝著有點微辣的肉醬,
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裡頭還有豆芽菜,筍絲,上頭還有一片檸檬呢!!!

湯頭當然就是以麻醬為基底調成的,
麻醬很香,湯頭感覺就很濃郁,味道偏鹹,
可能也一方面我不太吃鹹,我可以吃很辣,可是沒辦法吃鹹。
麵很Q,如果跟一蘭(點我)相比,
我偏好這一家的麵條口感呢!!

湯頭還帶點微酸,裡頭應該有加一點醋,
就像我自己做的酸辣乾麵(點我)一樣,
麻醬,辣油跟醋,這三者搭配出來的,是極好的平衡。
因為有醋的調節,讓麻醬不會太膩,讓辣油不至於太嗆口,
很不錯呢!!!!

我有用麵搭著檸檬片吃下去,呴呴...好清爽!!!
想到有一次狩野挑戰一碗超大的拉麵,
我記得是豚骨口味,上頭則鋪滿檸檬片,
那時無法想像那味道,
這次則自己稍微體驗一下,感覺不錯呢!!!



這一頓晚餐,算是還不錯,
雖然不是非常令人驚豔,但也不是地雷。
至少,我們嘗試了新的拉麵店囉~~~
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接著,會介紹我們在銀座逛的店家啦....



待續.....


延伸閱讀:
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【2010東京自由行】六天五夜之旅 前篇(點我)
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3 則留言:

  1. 那個麻醬麵看起來很夠味哩!!(愛重鹹~)

    版主回覆:(01/02/2011 03:38:04 PM)


    呵呵...妳這愛重鹹的!!! XDD
    這個麻醬麵會很合妳的口味呢!!! ^O^

    回覆刪除
  2. 你寫的好快喔(我連去年的韓國跟澳門都寫的0066的說)
    連之前的準備工做都好詳細啊
    我是懶人更不想背負一切責任加上有人愛拖愛摸的個性
    還是選擇跟團吧
    其實這次除了北海道還有東京可以選
    不過老爺還是選了不是一年四季都看的到下雪的北海道
    東京的話應該自由行就比較方便一點吧(不用擔心交通問題)
    只是他對逛街買東西比較沒興趣(是怕買過頭了吧= =)

    雖說台灣也有很多日本人開的拉麵店
    但是卻是吃起來就不如在日本吃的一樣呢
    不知道是心境問題還是自幾龜毛呢


    版主回覆:(12/30/2010 07:16:27 AM)


    呵呵....
    我是因為閒閒沒事所以可以寫的快啦!! XDD

    去北海道看雪,
    如果不是開車的話,
    搭乘大眾運輸,拉著大行李的,我會覺得比較不方便,
    不如跟團,雖然有些地方不能逛得仔細,
    不過可以去不少地方啊~~
    呵呵...買過頭,的確是得要擔心的,
    因為東京有很多地方,太好買了!! XDD

    畢竟日本跟台灣某些食材還是不同,
    而且台灣的口味跟日本也不一樣,
    所以來台灣後,口味都會再做調整...
    要吃道地的拉麵,還是得要去日本吃才好吶!! ^O^

    回覆刪除
  3. 這家店看起來滿有個性的....^^
    說到冰水呀........ ==a要不是這次考試要講日本和台灣哪不同...
    我和秋吉桑討論一堆orz........亂七八糟的事...真的有夠亂的啦orz
    如果秋吉桑願意寫出來....的話,我也可以偷懶。
    (等我寒假再寫出來orz.......- -a 因為秋吉有嚇到一下。
    - -+我用筷子表演某件事...)
    拉回來,冰水呀...因為他們會覺得新鮮...如果店家倒普通的水,
    日本人會覺得- -a這水是放多久冰塊溶了才給我喝嗎?
    我想點果汁也是這樣吧?- -a每次我都講不要冰,店員都會覺得我是怪人..
    (服務至上,基本上還是會聽我的,但是...還是會和我確認真的不要冰嗎?)
    入鄉隨俗...就見怪不怪啦。XD
    結論是阿咪滿合日本的XDDDDDDD

    版主回覆:(12/30/2010 03:44:20 PM)


    哈哈哈....
    日本跟台灣真的有很多大不同的地方,
    噗...筷子表演??!!
    這個是啥,好想知道,一定要寫喔!!! XD

    我也覺得我很適合日本!!哈哈哈...
    之前看『我們這一家』某一集,
    花媽跟朋友去喝飲料,結果飲料要去冰,
    服務生送上來的咖啡只有半杯還是六分滿左右,
    她有點小滴咕呢....XDD
    感覺,日本真的比較少去冰。
    也很少外帶,吼~~這時候就發現,在台灣,外帶真的超方便的啊!!!


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