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2010年1月4日 星期一

【外出遊】新竹北埔行 之 泥磚屋&北埔老街,水井茶堂

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終於肯繼續著手寫下篇了!!! XDD
沒辦法,過年看電視看太爽。



紅白,MS特別節目,然後傑尼斯的倒數...
呴呴...新的一年開始,
就把帥哥美女看夠夠啦!!!! ^O^




離開914家後,我們就往北埔前進,
先去泥磚屋解決午餐囉!!!
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泥磚屋吃的是客家菜,
住在頭份時,還蠻常吃到客家菜色的。
(頭份竹南客家鄉親不少呢!!)

泥磚屋,是一棟約有120年歷史的三合院,
餐廳的老闆將其修復過後,
改成餐廳來經營,
保留了原始古樸的磚瓦房舍,
成為餐廳的很大特色之一。

這邊場地還不小,可以容納不少客人。
我們就簡單的選擇合菜,這樣可以免除煩惱點菜的麻煩。
選了1500元的合菜,6個人吃,份量太足夠了!!!
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總共是8菜1湯外加1水果盤。

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薑絲大腸。
(肚子太餓,以致於一整個糊掉!! XD)
有夠酸,真是道地的薑絲大腸,
那個,正統客家菜的薑絲大腸,一定都要放醋精,
如果只放一般的醋,提不出那個酸勁。
我有看過醋精,在頭份住的時候,那種地方賣場就有得買,
有那種小瓶裝的,價格不貴,
不過我不會處理大腸,所以從來沒買過啦!!!! :p


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客家控肉。
滷的有點軟,但不會太軟,
肥肉部分還是稍稍的有咬勁,
這道小鍾應該不敢吃,因為肥肉的部分還不夠軟,
他喜歡入口即化的那種啦!!!!


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客家筍絲。
筍絲一定要搭滷肉,這兩個是絕配。
我超愛筍絲的,味道不會太酸,
很下飯呢!!!


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客家小炒。
我好喜歡客家小炒,這道我自己炒不出那味道來!!!
豆乾,五花肉絲,魷魚,蔥段。
這道菜的鹹香味,魷魚帶出來的海鮮香氣,
真的很讚!!!!!


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炒青菜,我記得,好像是地瓜葉的樣子啊!!!


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白斬土雞,搭配的是客家特有的桔醬(忘了拍照)。
土雞的肉質比較紮實,
桔醬酸甜的風味,讓土雞有更不一樣的風情啦!!!


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福菜肉片湯。
這個,我比較沒那麼愛,
不過跟豇豆湯比較起來,我比較敢喝福菜湯,
醃過曬乾的豇豆有種特別的味道,
那個我比較沒辦法接受啦!!!! :p


另外還有泥磚嫩豆腐跟一道白菜滷。

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至於地瓜飯,則是無限量的請自行取用啦!!!!

最後來個芭樂,作為這餐飯的終結囉。





吃飽飽,呴呴,可以開始逛逛,所以我們就往老街去了。



北埔老街,有著許多古樸的古蹟建築。
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這棟是國定古蹟「天水堂」,
這個我記得是私人土地,所以不能隨意進去參觀。

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這一棟應該是國定古蹟「金廣福」。
據說是清道光十四年,當時的開墾業務辦事處。

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這是縣定古蹟「姜阿新宅」。
我們進去的時候,看到兩個小女孩,
在幫浦旁,玩得很開心,
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這一路上,都有人帶隊解說參觀,
似乎是學校的觀摩行程呢!!!!

這一天,有戲臺在廟前表演,非常的熱鬧!!!
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穿越重重人群,我們來到--縣定古蹟「慈天宮」。
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雖然信仰不同,
但是從小,我就喜歡看廟宇的建築,
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台灣廟宇的建築真的很細緻,
所謂的「雕樑畫柱」不就是如此,
這一瓦一磚,精緻的雕飾,都有著工藝人的巧手技術在裡頭,
非常值得去欣賞呢!!!!!

在牆上的雕作中,發現這幅...
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有著兔牙的超可愛老虎!!!!!好妙!!!!


而在慈天宮旁,
我們去走了「叮咚橋」
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目前只留下這小小一段,
走在這上頭,石板因為搖晃而產生聲音,
用意我記得好像是防止小偷的,
叮叮咚咚的聲音,才有這「叮咚橋」之稱。

不過旁邊是廁所的樣子,所以走這一段路,
惱人的尿臊味直傳來,
拍拍照,趕緊離開啊..... :p


接著,我們就往另一頭的巷子走去,
其實走來走去,我也不知道走去哪一條路,
反正就跟著914走啦!!! XDDDD


我們接著前往的地方,是---鄧南光影像紀念館
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可惜的是,我們去的時候修館,
這次很殘念,沒機會能參觀,
但或許哪天有機會,能再次造訪。

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幸運的是,
我們在紀念館前方的小店,遇見了帥氣的橘貓!!!
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這帥氣的店貓,一點都不怕人呢!!!!


繼續前行,在轉彎處,看到這家「陳媽媽黃金包」
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黃金包,真是喜氣的名字。

這家店,賣的是客家包跟一般的包子饅頭,
客家包的皮跟一般包子皮不同,
客家包的皮,比較像是本省人說的「粿」皮,
吃起來黏黏的口感。

一般客家包的皮是白色跟綠色,
白色的就是一般的糯米皮,
而綠色的則是加入了艾草,別有一種香氣喔!!!

陳媽媽的黃金包,則是使用了南瓜,
因此做出來有別於一般所賣的,
多了金黃色的選擇呢!!!!

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這一箱箱的,就是各式的包子饅頭,
看到這,讓我好懷念小時候巷口的山東饅頭店,
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木箱裡頭用了布來保溫,
以前我家巷口的山東饅頭店,會在保麗龍箱子裡,
放上厚厚的棉被,用來保溫剛出籠,熱騰騰,白呼呼的包子饅頭啊!!!
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這就是加了南瓜的黃金包。
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這芋頭饅頭有著芋頭籤呢!!!

我有買南瓜竹筍包跟芋頭饅頭來吃,
我記得每個都15元,
隔天才拿出來蒸了吃,味道還不錯囉!!!


接著,就在街上逛逛....
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最後,我們要去的點是---水井茶堂
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藏身在小巷弄中的這家茶堂,
讓我們找了好一陣子。

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進入這邊,就像是闖進了一個寧靜緩慢的時空中。

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簡單樸實的裝潢,

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戶外的天井處,
有著可以席地坐的空間,
我想,坐在戶外,
更可以享受到寧靜舒適的時光吧!!!!


我們這嘰嘰喳喳的六人小組,
選擇了大大的木板坐席,
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那天真的聊的太嗨,忘了可能會影響其他客人,
真的對那戶外的三對客人說聲抱歉啊!!!
金拍謝捏!!!!!


來這邊,當然要嘗試一下客家特產「擂茶」囉!!!!
另外再點了兩壺醋:桂花醋膨風茶醋

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擂茶的擂:指的是「研磨」之意。
就是把各式的穀類放入研磨盆中磨碎,
最後沖入開水調和之後飲用。

當服務員把缽交給我們後,
就讓我們自己來嘗試擂這茶啦!!!

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小兩口甜蜜蜜的互相合作,
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踏老師來個鹹蛋超人眼罩,
噗..正面照請參閱毛爹的文章(點我)
因為太閃了,所以得要戴上墨鏡來防刺眼啦!!! XDDDD


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瞧瞧凱西笑的多燦爛!!!

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大夥兒磨了好久,手也夠酸了,服務員過來說,還沒好。
其實,應該是水還沒燒開吧!!! :p

終於,
服務員將擂茶要用的東西送上,
把這辛辛苦苦磨的茶完成吧!!!

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先在磨好的料中沖入熱水,

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再仔細的把粉跟水調勻,

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接著就倒入裡頭放有米花跟綠豆的碗中,

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就完成這一碗,香噴噴的擂茶啦!!!

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米花的口感,搭上堅果類的香氣,
嗯~~味道還不錯呢!!!!


另外,擂茶配有小點心,
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呴呴,很懷念的小餅乾呢!!
鹹酥小圓餅跟竹筍餅,鹹香鹹香的,不錯吃。


接著,要品嚐醋啦!!!!

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兩壺醋,配上小杯子,讓六人分飲。

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看外表,如果不介紹的話,
會把茶醋跟桂花醋給搞混呢!!!

膨風茶醋是用膨風茶釀成的,
所謂的膨風茶,就是白毫烏龍,又稱為東方美人。


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我們先喝了桂花醋,
酸酸甜甜的,冰涼涼的喝,很順口呢!!!


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接著,是店家推薦的「膨風茶醋」,
最先喝的是毛爹,一喝完,臉色就變。
先說,膨風茶醋是無糖的喔!!!
果然,一入口,真的會令人臉色大變!!!! 囧....

入口的味道,大家眾說紛紜,
不過我覺得,就像是菜脯泡水後,喝那個菜脯水的味道啦!!
只有入口那一瞬間有這種嗆鼻的刺激,
吞下喉後,就不會殘留味道在嘴裡,很妙!!!!

最後,我跟毛爹兩人無聊的,
把剩下的茶醋給分掉,
一人一杯滿滿的,
決定,就給它一口乾掉....

那個,勸大家,真的不要這樣玩...

吼!!!!
乾掉的瞬間,味道直衝腦門,
嗆的我差點噁出來,
忍住之後,接著來的是流淚的fu....
所以,對,我飆淚了.... Orz...
照片喔,請參閱其他人的文章吧!!!! XDDD


其實還真的要謝謝店家的推薦,
讓我們對北埔,有著一個令人深刻的記憶點啊!!!!!!


就這樣,我們結束這飲茶時光,
就踏上歸途,回家去啦!!!!!


感謝914的安排,讓我們有個愉快的旅程喔!!!


下一次,要約去哪兒啊!!!期待中........




泥磚屋地址:新竹縣北埔鄉埔尾村1鄰長春街113號
電話:03-5802299



水井茶堂地址:新竹縣北埔鄉中正路1號
電話:03-5805122




延伸閱讀:
【外出遊】新竹北埔行 之 meimei&牛牛"親切"招待(點我)

凱西:[新竹遊]北埔風情(點我)
凱西:[新竹遊]北埔客家料理-水井茶堂&泥磚屋(點我)
miyako:新竹。meimei、牛牛摸摸樂(點我)
miyako:新竹。北埔遊記(點我)
毛爹:新竹北埔老街行(點我)

9 則留言:

  1. 好美的地方~!

    版主回覆:(01/13/2010 06:05:01 PM)


    環境不錯,有機會可以去走走。

    回覆刪除
  2. 大家聚一起的時光真的好開心喔!

    版主回覆:(01/05/2010 03:52:25 PM)


    對啊,
    只要大家在一起談天說地的,就很開心呢!!! ^^~

    回覆刪除
  3. 我知道過年要去哪裡玩惹!!(握拳~)

    版主回覆:(01/05/2010 03:52:56 PM)


    嘿嘿....
    希望這有幫上忙啦!!!!! ^O^

    回覆刪除
  4. 下午時分
    佶也來這
    喝茶了喔~

    版主回覆:(01/05/2010 03:55:01 PM)


    好久不見啦!!! ^^~

    回覆刪除
  5. 土雞肉看起來就特別好吃耶~(感覺肉比較實說)
    控肉也超入味的感覺~
    這地方記下來~有機會我也要去~ ^^


    版主回覆:(01/05/2010 03:55:14 PM)


    對,土雞的肉比較紮實呢!!!
    有機會可以去走走,
    欣賞一下那邊的古蹟風情啊!!! ^O^

    回覆刪除
  6. 看完阿咪寫的又讓我再次勾起北埔行的回憶...
    我覺得我們ending真的是太完美了..
    我應該永遠也忘不了^^
    哈哈!!

    版主回覆:(01/05/2010 03:56:37 PM)


    嘿啊,ending實在太美了,
    讓我們都難以忘懷,這樣很讚!!
    只要我們提到北埔,就會想到這個回憶啊!! XDDD

    回覆刪除
  7. 那的客家菜真是好吃呀>///<

    版主回覆:(01/06/2010 12:03:50 PM)


    味道還不錯,有機會可以去嚐嚐喔!!

    回覆刪除
  8. ☆阿咪...你說的那小瓶醋.我以前的老烹飪老師都說那是泡香港腳用,然後大瓶的是工業醋- -A
    所以我們都不曾用這這二種在作料理....

    版主回覆:(01/07/2010 03:14:44 PM)


    (小小聲說)其實,市面上大部分的醋,都是合成的啦!! XDDD
    我們使用的一般醋都算是合成醋,價格便宜。
    真正的釀造醋價格稍貴些,不過品質比較好。
    至於醋精,目前我只知道用在薑絲大腸這道菜,
    其他的就不清楚,
    幸好不是一天到晚吃這道菜啊!!!! :p

    回覆刪除
  9. 感覺好豐富的行程呀
    北埔雖然小小的..
    但吸引好多人去..
    尤其那裡的客家美食..便宜又大碗..
    啊~~好想再去..但假日人爆多..連停個車都難!

    版主回覆:(01/08/2010 03:10:56 PM)


    真的,假日人潮很多呢!!!
    不過真的是很有趣的一個地方啊!!!! ^O^

    回覆刪除