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阿咪記錄事件簿:


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2008年12月4日 星期四

「泰山HSF健康油 公益活動」製作便當的開始

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我終於把便當生出來了!!!! XDDDD




其實還有需要改進的地方,
不過先目前這樣,
反正我們可以再做調整囉!!! ^^~


這個好像得分兩,三篇來寫,
不然我的廢話真的很多,
一大篇的,
大家看了也應該眼花撩亂的啊!!!!



要說說創作的起源....


在設計這份便當菜色時,
我第一個跳出來的想法是山與海的便當
係低....
如果有看過窗邊的小荳荳這本書的人就知道,
山的便當跟海的便當,
是巴氏學園校長要求家長要幫孩子們帶的便當菜色...

提起便當時,
我就想到這個....

其實巴氏學園的小林校長,會這樣要求,
就是要讓孩子們能夠吃得營養均衡,
每天中午用餐時,
大家坐在一起,
然後如果有人的便當菜色不齊,
就由校長夫人把其中一樣補上,
讓孩子們的營養都可以均衡....

這種想法,真的很好~~~~~


其實山跟海的便當不難,
即便是簡單的蛋炒飯,
裡面也可以做到山跟海都有...
例如:鮭魚蛋炒飯..
鮭魚是海的,
蛋是山的..
這不就山跟海都有了嘛!!!!!!!!! ^^~


因此,
我這次的便當主軸,就是----【山與海的便當】


另外,
不知道大家有沒有經驗,
我國中小時,
帶便當得要統一拿去蒸便當室去蒸,
我們還有[抬便當值日生]呢!!
我有同學是糊塗蛋,
常常會忘記把便當拿去蒸,
每次都是中午時,大家把便當拿回來,
他才發現,自己沒蒸便當..
然後便當又是前一晚做,放冰箱冷藏的..
這時候,他只能默默的吃冰冷冷的便當~~~
(講到便當,好像有很多很多話題呢!!! XDDD)

我想了想,
有什麼菜色,
是即便冷掉了,
也不會難吃...

有些媽媽說她沒時間做便當,
其實如果真的沒時間,
前一晚做好後,
早上拿出來先微波加熱,
然後放在保溫便當盒裡,
這樣即便不蒸便當,也可以吃到美味的便當菜啊~~~~
(好啦..我會這樣想,是因為我很討厭蒸過的便當,菜都黃黃糊糊的,很難吃.. =.=)



在種種考量下,
我先設計了這款...
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漢堡丸本來是想做成一般的小型漢堡,
不過後來更動設計,
這個我之後再說...

飯的部分,
我做成日式三角飯團...
材料我就用牛蒡跟紅蘿蔔絲做成菜飯,
然後再做成三角飯團,
這樣即便涼掉了,
飯還是可以很好吃的!!!!


但是捏.....

小鍾抗議!!!! XDDDD
就說他是挑食鬼,
他說牛蒡很難吃,
這個飯會很難吃的...
(呿...牛蒡超好吃的ㄟ!!!這個人真的很挑嘴!!!! ="= )


我後來會做更動,
不是因為小鍾抗議啦!!!

是因為,
便當主軸是【山與海的便當】,
不過我菜色以山的居多,
海的只有海帶芽,
因此才做更換,變成--------

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最後這個設計....

把飯的部分,改成小魚干飯啦!!!!!!



好,
這次便當的菜單就是:
小魚干三角飯團
炸漢堡丸子
海帶芽日式煎蛋
涼拌花椰菜
馬鈴薯沙拉



便當菜色小鍾給了不少幫忙,
像漢堡丸子,
本來要做漢堡肉的,
小鍾就說,
既然這次提供的油很健康,
那怎麼不做個炸的菜色,
這樣可以突顯出油可以耐高溫油炸的特色...
OK...那就更換成炸丸子...

然後我本來有個菜色一直不能決定,
小鍾就說,
怎麼不做馬鈴薯沙拉,
冷掉也好吃,加熱也OK...
而且還可以用健康油來做成沙拉醬,
這樣也是凸顯油的特色...

我覺得,
我這老公蠻聰明的嘛!!!!! XDDDDDD


所以囉....

我的便當設計圖,
終於決定啦!!!!!!!


待續...............

3 則留言:

  1. 還畫設計圖呢!!
    阿咪好有計畫喔

    版主回覆:(12/16/2008 02:47:18 PM)


    噗..
    其實是想玩繪圖板!!! XDDDD

    每天做菜大致都會去構想好菜色,
    這樣才好採買...
    不過常常去現場採買時,
    會臨時更換菜單捏!!!! :p

    回覆刪除
  2. 窗邊小荳荳...
    我只記得她跳到糞坑裡去~XD

    版主回覆:(12/04/2008 04:28:35 PM)


    噗...
    對對對對對...
    她沒看就直接跳,
    結果跳到糞坑去,
    用想像的,就很有味道啊~~~ XDDD

    回覆刪除
  3. 窗邊的小荳荳...
    我喜歡這本書呢..三不五時還會拿來回味一下..
    牛蒡好吃啊..而且對男性(超級)好的..你要給小鍾洗腦一下啦..:P

    版主回覆:(12/05/2008 04:40:31 AM)


    我以前買的小荳荳不見了,
    現在改版的我反而不喜歡,
    封面不對啦!!! ><
    下次應該要去舊書攤找看看...

    小鍾粉難...
    他那傢伙很討厭,
    不吃的就不吃,
    好像吃了會要他命,
    很討厭的!!! ==

    回覆刪除