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阿咪記錄事件簿:


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2007年12月11日 星期二

[東京 六天五夜 自由行] DAY 5-1 築地‧魚河岸千兩&松露玉子燒

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終於,走到第五天的行程囉~~~~ ^^




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DAY5(星期日):
Hotel-Sardonyx--(走路)-->上野站---->築地
[日比谷線 12min 160円]

築地----(日比谷)---->根津
[日比谷線 5min ---->千代田線 9min 160円]

根津----(北千住)---->上野
[千代田線 10min ---->日比谷線 8min 190円]


上野------>六本木
[日比谷線 17min 190円]


六本木------>上野---(徒步)--->Hotel-Sardonyx
[日比谷線 17min 190円]


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第五天行程規劃為:
築地吃海鮮丼 ---> 根津拍貓之旅 ---> 上野阿美橫町血拼---> 六本木看夜景&吃一蘭拉麵 ---> 回飯店

睡的晚、當然起床也晚... :p

我們摸到9:30才從飯店出發至築地,
因為早上要去築地吃海鮮丼,所以我跟小鍾都沒有吃早餐。
(幸好沒吃,因為接下來吃得可撐了... Orz)

我們先走去上野搭車,
早上經過阿美橫町,大家都剛開始預備要做生意,有很多海鮮都擺上台子,看起來就好過癮,
當下就決定回來一定得要好好逛逛。

搭車到築地,先經過....

本願寺
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這天似乎有追思之類的儀式,所以有搭白色棚子。
查了一下書,築地本願寺是京都西本願寺的分寺,
2樓殿堂正面供奉的是如來佛祖,右方供奉親鸞聖人的神像(這個我不知道是什麼?),而後方有擺置管風琴,
寺方定期會舉辦音樂會。
-------資料來源:散步地圖


再往前走過了馬路,就看到...
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這邊其實就已經算是場外市場的部分。

但是請別跟我們一樣找了星期天來逛,因為----星期天很多店都休息喔!!

我們沒注意到這點,所以才會發生來了之後沒看到幾間店開,
但是這也讓我們嚐到一家不在預期中的店,這是意外的收穫.... ^^

晃啊晃的,在路旁看到..
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這應該是所謂的地藏王菩薩吧,
有星際寶貝在旁邊---當護法嗎?!

因為太多店沒開,我們決定就隨便找吃的,
看到巷子就轉進去,然後看到這間-----
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魚河岸千兩

小鍾說有印象在雜誌上有看到,而且我們看了外頭的照片,
嗯嗯..看起來很讚,那就這一家啦!!

一進門,二話不說的決定櫃臺的位子,
其實旁邊也有一般的座位(四人座),只是我們進門就很順勢的往吧台那邊坐去... XD


點餐:

小鍾點的是---築地市場の贅沢丼(2500円)
我點的是---綜合鮪魚丼(2200円)
小鍾同事點---元祖海鮮ひつまぶし(1900円)跟單點鮪魚生魚片(1600円)

櫃臺裡有一位年長、一位年輕的師傅,
我跟小鍾坐在年輕師傅前,先詢問了是否可以拍照,
OK的 ...
於是我就拿著400D開始亂拍啦!!!! XD
我家大部分都是由我拍食物,沒辦法,因為食物是我的領域嘛.... ^O^

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年輕有型的師傅,正在捏客人的壽司。


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看起來很嚴肅的老師傅,

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其實是位超耍寶的師傅,
他的耍寶事蹟要慢慢道來..... XD

桌上亂拍...

menu
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擺設
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先上桌的是----元祖海鮮ひつまぶし(1900円)
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我這樣拍的時候老師傅就說「等一下」,
然後把擺在小鍾同事桌上的配料、碗、木匙跟menu都放到丼旁邊,
他說...這是一起的,所以要一起拍.... XD

於是乎----
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噗..
師傅不知道他入鏡了啦!!! XD

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這個丼飯的吃法比較特別,一開始要先完全攪拌,
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這是另一位師傅在幫我們隔壁的兩位日本漂亮小姐服務,很努力的把飯攪均勻。

老師傅覺得小鍾同事不會用,所以貼心的幫他們拌飯..
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然後把飯分成四份,有三種吃法:
第一種正常吃、
第二種加上旁邊的配料一起吃、
第三種再加入熱湯變成好吃的茶泡飯啦!!

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看起來很讚吧!!!!

小鍾其實本來應該是想點這個,不過他一時腦昏,
所以點成了-----築地市場の贅沢丼(這應該是奢侈的意思)
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(椅子的關係,所以我拍照角度橋不是很好)
裡面有大toro、海膽跟鮭魚子,有附味噌湯,
我有吃海膽,蠻不錯的喔~
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飯很多,真的很大一碗。

我的呢...綜合鮪魚丼,有三種鮪魚肉喲~
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好好吃~~~
肉好滑嫩,特別是大toro...真的叫入口即化,油、但不會膩,很讚!!
芥末不會太嗆,不至於搶走魚本身的味道,反而增添魚的風味。
味噌湯味道還蠻濃的,風味不錯,
喜歡吃鮪魚的人一定要嚐看看!!

當我在拍這部分時,聽到老師傅(日英文夾雜)跟小鍾同事(英文)對話,
"你們是香港人嗎??"
"不是,是台灣..."
"(指400D)很厲害"
"對!!"

噗...還蠻好笑的..... :p
以為我很專業,其實一點都不專業,都在隨便亂拍的。
老師傅看到那麼專業的相機,所以就開始玩了起來。 XD

當我在拍他們的時候,他居然耍寶的用很誇張的大動作在捏壽司....
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不過當然只有一下下,他們還是很專業的把壽司捏好給客人。

之後小鍾的同事請小鍾幫他們點一盤鮪魚生魚片,由年輕師傅操刀...
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旁邊還有楓葉搭襯,真有風情~~~~~~~

精采的來啦!!!!

小鍾同事都還沒開始吃生魚片,老師傅倒是開始玩了起來,
他先拿起小鍾同事點的生魚片其中一片,然後片成三小片、再用這三小片鮪魚捏成握壽司,
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超可愛的...

小鍾的同事拿了一片正常版的當比例尺,
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老師傅看了說「NONONO」,接著把正常版的那片拿去,再捏了一個正常版的握壽司..
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太....太好笑啦!!!
那個老師傅真是可愛捏,害我從頭笑到尾,很難拍好照片的說.... XD

這還不夠...
老師傅又拿走一片生魚片,然後變出了----
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這應該叫鐵火捲嗎?!
外頭沾上芝麻,小鍾說吃起來很有風味,很好吃。

呵呵....拜相機之福,遇上這樣可愛、愛出風頭的師傅,
讓我們不但飽餐一頓,也見識到日本人可愛的一面,很愉快的一頓早餐呢!!

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我們就坐在站著的那位師傅那邊(進門左手邊是壽司吧台),右邊就是一般的座位。

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11點開始人就很多,排隊囉....

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門口水族箱...

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很有風味的燈籠...

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分贓??!!
沒啦...在討論下一站....

如果有機會來築地,喜歡跟師傅面對面這樣用餐的人,非常推薦到這家---魚河岸千兩來喔。


接著我們就到處晃晃,還是有些商家有開店,街上也不斷有人發傳單、拉客人用餐的,
他們如果遇到是外國人是會用簡單的英文推薦的喔!!

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看起來超好吃的螃蟹,真的很想買一隻來吃呢。

然後看到...
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大鮪魚!!!

一整尾的鮪魚,
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這其實是一家迴轉壽司店的店門口,
我們過去的時候很多人圍在旁邊,不過沒看到店員要殺鮪魚,
小鍾翻譯,店員在說,
"店裡頭所用的鮪魚就是這樣的鮪魚肉啦!!"
只是在招攬生意,我們沒待那邊太久就離開,所以不知道他們有沒有剖鮪魚。

這家店的附近就是有名的---松露...
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不過....
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沒開ㄟ....
看了一下上頭的標示,松露有一家新的分店,那邊有營業,正好我們也要走回去,所以就往回走。

松露的分店在本願寺那附近的十字路口,
如果站在場外市場這頭往對面的麥當勞看,
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他就在麥當勞後面那頭...
(應該算旁邊,不過我們拍的地方正好被麥當勞擋住)

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店面不大....
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樣式不是只有我印象中那種單一口味的玉子燒,口味很多,
我們買的是---當日推薦的口味,黑色的;另一款是青色的。
(我也不知道差在那邊)

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嗯...
這個吃起來沒有之前吃的那麼甜膩,不過依然是偏甜的口味...(我還是不習慣)

雖然我們是隔天早上才吃,
(切記,如果當天不吃一定要冷藏喔)
蛋依然是有水分,不會乾乾硬硬的,
至於口味喔...因為吃起來都是甜的,對我來說都一樣 ..>"<
但喜歡吃日式蛋捲的人可以來試看看啦!!

買完玉子燒差不多是11點多一些左右,我們這時決定分開行動...
因為我跟小鍾接下來要去的地方是各位貓爸媽們會非常有興趣的,但是一般人應該就不是很會想去,
因此跟小鍾同事分兩路,各自行程去囉~


是的...我們接著的行程是去----拍貓。

有很好的經歷,想跟大家細細的分享,請期待喔。




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[東京 六天五夜 自由行3] 機加酒&住宿篇
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5 則留言:

  1. 吼吼....
    看到小鍾的那一大碗飯..
    上面顏色繽紛看起來就想讓人留口水啊!!
    連我這個不吃生魚片的人都想吃了說..XD
    壽司師傅真有趣..感覺很nice呢!
    那個大鮪魚躺在一邊尾巴被切掉的血腥模樣到是把我嚇了一跳..
    不這也就是在證明著牠有多新鮮吧..@@
    (回到初衷,這也就是我無法吃生食的緣故嗎?)
    接下來是貓貓特集嗎??
    齁齁~期待啦~~

    版主回覆:(12/12/2007 08:53:56 PM)


    呵呵...
    有被吸引到嗎???!!!
    那個鮪魚尾巴被切掉,
    是因為他們都是藉由尾巴切面的部分去看這尾鮪魚的品質好壞...
    不過有時候還是會不準確,
    就看買賣人功力的好壞啦!!!! XD

    對啊...
    接下來...就要好好介紹貓咪們啦!!!

    回覆刪除
  2. 好像在看日本美食節目喔!
    我家老爺也非常想去築地耶~
    下次一定要去這家啦!
    洞(打不出那個字)飯,很讚!!!

    阿咪的外套好好看喔~~~

    版主回覆:(12/12/2007 08:44:54 PM)


    這家真的不錯,
    東西很新鮮,
    師傅們也都很親切呢!!!!
    丼=井
    同樣的發音....
    真的...很好吃!!! ^^~

    謝謝稱讚!!! ^O^
    這件外套是阿咪小阿姨給的啦!!! XD

    回覆刪除
  3. 吼吼...那個握壽司和丼飯看起來超好吃的啦
    真想衝去祥壽司點個鮭魚肚解解饞先…><

    那個師傅也真可愛
    還將握壽司做成迷你版
    不過如果是我應該會有點傻眼
    好在他還是還給你們正常版的 噗

    版主回覆:(12/12/2007 08:47:39 PM)


    噗...
    被誘惑囉... XD

    對啊,
    師傅真的很可愛,
    一直在耍寶,
    超好笑得啦!!!!!! XD

    回覆刪除
  4. 阿咪,
    妳的文不能按右鍵,
    能不能請妳把六天的行程路線email給我呢?先謝啦~
    kaocathy@hotmail.com

    版主回覆:(12/12/2007 08:47:52 PM)


    呵呵...
    我昨天才發現,
    右鍵的問題...
    因為我沒鎖右鍵,
    結果,
    用explorer瀏覽,
    我也一樣不能正常使用右鍵..
    (可以用,但不能mark)

    不過如果用火狐開的話,
    一切都正常.... :p
    真的很麻煩... =.=

    OK...
    我把資料整理好後,
    先mail給你喔!!!! ^^~

    回覆刪除
  5. 松露的玉子燒真的超水嫩的,非常好吃!

    版主回覆:(12/21/2007 11:44:57 AM)


    喜歡甜甜口味的蛋捲的人,
    應該都會蠻喜歡的吧....

    回覆刪除