【烹飪】自製蒜味奶油（大蒜麵包）

03．29晚餐。



去Costco帶了德國豬腳回來，想了想，決定煮個蔬菜湯、弄個大蒜麵包來搭配。


法國麵包棍是去麵包店買的，市場那邊有麵包店就順道進去逛逛，買了法國麵包跟土司。


蒜味奶油

材料：

大蒜              數個
無鹽奶油     適量
鹽                  少許
黑胡椒粉      適量

＊＊我做這個沒有特定的量，喜歡蒜味濃的就多加點蒜、喜歡鹹一點的就多加點鹽，隨個人喜好，
另外還可以加入切成末的新鮮巴西利等，風味也很不錯喲！！

＊＊也可以使用有鹽的奶油。



作法：


大蒜去皮後切成非常、非常細的末狀（比糖的顆粒還要細小），無鹽奶油從冰箱取出後在室溫下放軟，
等奶油軟化後放入蒜末、適量的鹽跟黑胡椒，拌勻後就可以使用。





大蒜麵包


材料：

法國麵包棍        1條
蒜味奶油            適量



作法：

把法國麵包切成適當的大小後，抹上蒜味奶油，進烤箱烤到表面呈現金黃色、有蒜香味出現即可。



整條的法國麵包


切開來，看起來很不賴，



抹上蒜味奶油，


最後就是香噴噴的大蒜麵包出爐啦！！！超香的～



搭配德國豬腳真的蠻不賴的。





題外話，Costco的德國豬腳還不錯吃，雖然鹹了點，但很香。



搭配蔬菜湯就是美味滿足的一餐。




話說，蒜味奶油還有剩，於是就出動在麵包店買的土司，
土司切半、抹上奶油，然後排在盤子上，最後覆蓋上保鮮膜後就送進冰箱冷藏，
隔天早上小鍾想吃早餐時就拿出要吃的量、丟進烤箱用90度烤10分鐘，

噹噹～～香噴噴的蒜味土司就完成，非常簡單的早餐呢！！！


以上。