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阿咪記錄事件簿:


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2016年6月22日 星期三

【餐飲】(台中)武之牛 炭燒牛排

20160405_171346
4月去吃的~



某天,小鍾說想吃牛排,他上網找了一下,看到這間「武之牛」的評價似乎不錯,就跑去吃了。
(它附近有家叫「小江南」的餐廳,那家餐廳口味不錯,是會想再嘗試的店家)


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餐廳還蠻大的,

武之牛 炭燒牛排
地址:台中市南屯區永春東路803號
電話:04-23828252
營業時間:平日  17:00~00:00
                   假日  11:30~14:30 / 17:00~21:30



我記得店家應該都是用美牛,所以不吃美牛的人可以直接略過。

點餐是直接去櫃台點,櫃台那邊還有冷藏櫃可以看到牛肉本尊.. XDD

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Menu我沒拍(當時也沒特別想寫),因此細節我基本上忘光光,
簡單來說,我們點的餐點內有附上沙拉、湯、沙拉吧(有水果、飲料、霜淇淋等)、主餐(肉&麵)。
有趣的是,湯品我記得都是中式口味,還...蠻妙的。
另外好像還有火鍋什麼的餐點,那個...我也不太清楚內容啦~(飄)


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湯跟沙拉先上桌~


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小鍾點的是冬瓜排骨,裡頭還加了蛤蜊,風味不錯。


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我點的是另外加價的人參雞湯(另加50元),料還蠻實在的,湯頭喝起來不錯,而且還蠻燙口,
雖然說跟牛排搭起來是有點違和感,但以湯品自身來說,是好喝的。


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沙拉...就一般般。



之後....主餐上桌~~


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小鍾點的「帶骨肋眼   $499」,

份量還不少,

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跟小鍾的臉一比,嗯~不相上下呢!! XD



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我點的是「大沙朗   $499」


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烤得格紋很漂亮,


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拿手來當比例尺,雖然面積沒小鍾那塊大,不過這塊算是厚的,


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桌上有調味料可以使用,我會在盤子邊邊灑上一點鹽巴跟胡椒,把切塊的牛排沾著鹽吃、不直接灑上牛排的。

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另外在沙拉吧那邊可以拿取生洋蔥、生大蒜跟辣椒,吼~洋蔥跟大蒜是牛排的好朋友啊!!
然後辣椒我是拿來配麵的…


吃肉~
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我點五分熟,這熟度對我來說剛剛好,吃起來多汁,

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小鍾習慣吃熟一點(右邊那塊,他點七分熟),他吃過我的沙朗後就覺得,嗯~五分熟比較好吃。
兩相比較,我們偏好沙朗,在厚度跟肉質上,沙朗比較符合我們喜好,
當然肋眼也算不錯,就看自己喜歡的口感跟風味囉~

至於旁邊附的麵條,嗯~~不怎麼樣,不如附上一些水煮蔬菜來得好些,但就怕有些人一定得要配麵,
畢竟台灣平價牛排不都是這樣搭配,牛排一定要有淋了肉醬的麵條。 XDD



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最後就用水果跟霜淇淋作為結尾。


後記:
武之牛的肉算是不錯,我跟小鍾對牛排本身感到滿意,
但是....但是....附餐的部份,那個麵真的有很多改進的空間,沒有很愛。
另外對於搭配中式湯品這點也覺得非常有違和感,不過湯本身還不錯喝。

嗯~就是有種奇妙的fu,以至於不知道該怎麼去評價這家餐廳,
只能說如果真的很想、很想、很想吃牛排,但又不想自己下廚、而且也想不到其他哪裡可以吃牛排時,或許會再次光顧吧~ XD










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