來寫食記。
9月去了中友，就順道在這邊用餐，看到這家「三田製麵所」，還沒吃過，來嘗試看看。
因為不是用餐時間，所以就不用排隊，直接進入餐廳內。
三田製麵所 台中中友店
地址：台中市北區三民路三段161號B3
營業時間：週一～週五（月～金） 11：00～22：00（最後點餐21：30）
週六、週日（土、日） 10：30～22：00（最後點餐21：30）
官網：http://mita-seimen.com/
嗯，沒拍menu..（現在越來越懶了.. XD）
小鍾點了最基本的沾麵（つけ麺），而我...
（照片取自三田製麵所臉書）
看到menu上有這款激辛沾麵(夏季限定)，二話不說就點這款。
辣度可以選「1～3」，還有一個「極限」，不用想，我當然是挑最辣的---極限。
麵的話可以選份量，小（140g）、中（210g）、大（280g）皆為同一價格，
但若是點特大（420g）則須另外加價。
我們就都點大的，現在想想應該要點一個中的來做比較才對。
另外麵可以選（冷）或（熱），
對我們來說，這當然是要吃冷的麵啊！！！！
冷麵的口感才夠Q彈，就跟我們吃烏龍麵一樣，我們都比較偏好冷的，才能吃出麵本身的Q勁，
熱的麵往往會太軟，口感就不是我們想要的。
小鍾還想吃煎餃，而我想吃竹筴魚，所以就乾脆一個點煎餃套餐（套餐有附飲料），然後單點一份炸竹筴魚。
餐點上桌～～
份量十足，
小鍾點的「濃厚豚骨魚介つけ麺（大） ＄210元/份」，
沾麵醬有濃稠，這樣才好裹在麵條上，
風味上說來算是比較柔和的，若是跟我點的激辛相比！！ XDD
但這個如果要整個吃完會膩（畢竟是豚骨湯頭），小鍾吃到一半就說好膩，所以跟我要了一些激辛沾醬去混搭，他說這樣風味才夠才有層次。
至於我的「激辛沾麵（極限、大） ＄240/份」
＊＊再次提醒，我嗜辣程度非一般人，因此辣度問我不準。
滿滿滿的一碗麵，
沾麵的麵條是粗麵（就像烏龍那樣粗細），冷麵吃起來有Q彈的咬勁，不錯。
至於那塊大叉燒...可以略過，我跟小鍾都不愛，口感太硬、不是很好咬開，吃起來...麻煩。
倒是糖心蛋的表現還不錯，中間濃稠的蛋黃沾著麵跟醬料吃很不賴。
用我的手跟麵比較一下，大碗的麵份量真的不少，如果是食量小的人應該兩人吃一份都沒問題，
我跟小鍾食量算是大，吃到最後是有一點辛苦，不過還是吃完啦！！ XDDD
紅通通的一碗，看起來有過癮，不過它用上許多辣油，所以吃多了會膩，
我可以吃辣、但不能油，太油不舒服（而且吃太油會拉肚子，單純吃辣粉或不油的辣醬就不會拉肚子），
別以為所有辣的都油，並沒有，在日本吃到幾道極辣料理，辣卻不油，很讚呢！！
（有機會會把在日本吃到真的算得上激辛料理的集中寫一篇分享）
先把海苔跟上頭的魚粉拌進醬汁裡，喔，沾醬裡頭有一小塊叉燒，那塊叉燒就比較好吃，比麵上頭那塊好太多。
沾麵就是，先夾取適量的麵條，放入沾醬中，隨自己喜好去沾取醬料，然後就送進口裡，西哩呼嚕吸進嘴裡去啦！！
噗～話是這樣講，不過我到現在還是不會吸麵，所以就是慢慢放到嘴裡吃。
嗯，極限的辣度我沒問題，有辣，但不至於不能入口，可是小鍾就受不了這個辣度，
他有吃一口，吃完就說這個他沒辦法，
後來因為他的沾醬吃得太膩，所以在他的醬料裡加入兩、三匙極限的辣醬汁後，他說沾醬就變得好吃，
所以醬料還是得要有一點辣度才行，完全不辣的吃多了會膩。
（這是對吃辣的人來說啦～～）
不過吃完我也滿頭汗，因為生理現象不是我能控制的，
邊吃邊吸鼻子（會流鼻水）、邊擦汗（從頭狂冒汗的啊！！！），吃完覺得非常過癮。
但再次提醒，一般人千萬別輕易嘗試到「極限」的辣度，真的。
餃子套餐內的餃子＆飲料（另加60元）：
可樂...就可樂。
煎餃有3個，內餡沒有奇怪的豬騷味，是ok的。
單點的炸竹筴魚，一份＄120元，
非常、非常小尾的竹筴魚，Orz
炸起來有酥脆，吃起來沒有魚腥味，整體算來是ok，但真的好小。
呼～～吃完，超飽的。
後記：
嗯～～該怎麼說，說有沒有吸引力嘛...我們覺得還好，沒有非常強烈再次光顧的想法，就算是一般而已。
（沒有讓我們意猶未盡的那種感覺）
份量上十分足夠，真的只要點大分的麵條，一般食量的人應該會吃得很飽。
就這樣，沒太多特別的感想。
以上。
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