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阿咪記錄事件簿:


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2014年10月10日 星期五

【餐飲】(台中)丸亀製麵 中港店

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來寫這一篇。




8月跟9月都分別去吃了一次,我們都挑人少的時間去,不然以我討厭排隊的個性...我會懶得吃的。



沒拍店內狀況,反正,大家隨便搜尋一下應該可以看到不少食記... XDD
(我寫食記越來越懶了!!!噗噗...)



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丸亀製麵  中港店
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號12F

臉書官網:https://www.facebook.com/MarukameTW
日本官網:http://www.toridoll.com/shop/marugame/



點餐方式:

先取餐盤—>跟店員點烏龍--> 店員預備好烏龍後就會把餐點放在餐盤上-->經過炸物區,可挑選自己喜歡的炸物或是飯糰-->結帳-->佐料區,這裡有蔥花、天婦羅屑、七味粉、開水等。



就這樣~


兩側有幾張高台的桌子可以使用,不過常常會客滿,其實可以把麵拿到美食街的餐區用餐啦。




第一次的餐點:


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這是小鍾點的,他點的是「溫玉濃湯(冷)」,另外點了兩樣炸物。



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這是我的「溫玉濃湯(熱)」,然後貪心的拿了3樣炸物。


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溫玉…就是溫泉蛋
至於(冷)跟(熱)的分別在於:
(冷)的會先將烏龍麵放入冰水中冰鎮、接著瀝乾水分,放入碗裡,淋上冰涼的醬汁,放上溫泉蛋,完成。
(熱)的則是將烏龍麵放入熱水中燙熱、一樣瀝乾水分,放入碗中,林上溫熱的醬汁,放上溫泉蛋,完成。

至於上頭的配料就是自己之後去佐料區取用,
我喜歡蔥多、天婦羅屑也來上一些,當然灑上七味粉也很讚。


不過啊~~~熱的烏龍麵口感實在太軟,我不是很愛,有吃小鍾冷烏龍的麵,冷烏龍的口感我比較愛,嗯...就看後續有解決方案。


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至於炸物,蓮藕、地瓜跟雞塊,嗯...忘了味道了.. XDD






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中場休息,來個不相干的鯛魚燒!! XDD




9月去的那次,一樣,沒拍店內狀況....(我懶)


這次啊....我解決了熱烏龍的問題了!!哈哈哈哈~~~



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喔~小鍾依舊點他的「溫玉濃湯(冷)」,因為他喜歡冷烏龍的口感。



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我也依然點「溫玉濃湯(熱)」,但是....我點了『冷麵熱湯』。

嗯...有些人會比較好奇這是啥,
我之前看過日本節目,裡頭有介紹過,如果去烏龍麵店,可以跟店家點「冷麵熱湯」,
也就是說,冷的烏龍麵加上熱的湯汁
這是因為有些人喜歡吃熱的湯麵,但不喜歡烏龍麵口感太軟,那就可以請店家用有Q勁的冷烏龍麵淋上熱湯汁,就剛剛好啦!!

因此,我也跟店員點了「冷麵熱湯」,
只是店員不太瞭解我的意思,所以問了我這是什麼,
於是只能再解釋一下,就是冷的烏龍麵加上熱的湯汁,就這樣~~~


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噹噹~~照慣例的,一樣加了蔥花跟天婦羅屑,


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冷的烏龍麵,


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滑嫩嫩的溫泉蛋,


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挾著烏龍麵沾上蛋黃,吞入口~~美味啊!!!!
就是這口感、就是這口感,這冷烏龍的Q勁才對我的味,
喔...我沒有很愛冷湯汁,所以才會要求要熱湯汁,我喜歡有一點溫度的,
雖然說熱的湯汁淋上冷烏龍時,湯汁的溫度會下降,變成溫溫的,但對我來說會比冷的醬汁來得好,
所以,這個『冷麵熱湯』的搭配對我來說是恰恰好的啊!!!!

下次,我還是會點這組合!! XDD


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這次點的炸物,蔬菜餅跟青椒,


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蔬菜餅是剛炸好,就在我們面前撈起,當然就拿了一個,份量還不小,
剛炸好、熱呼呼得很好吃,裡頭有洋蔥、紅蘿蔔、地瓜等蔬菜,吃起來蠻甜的(洋蔥的甜),不錯吃,
最後還浸到湯汁裡,雖然會變軟,但又是另一種口感跟風味,不錯。



呼~~~滿足。



最後附上一張蠢照,

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我不太會吸麵,因為討厭出聲音、也不想要麵的湯汁亂噴,所以不用吸麵的方式吃烏龍,
(也是避免自己沒吸好會嗆到....)
然後就會咬著麵、拉起,因為不太會用筷子,所以拉起的動作是輔助筷子之用.. XD
那天吃麵就故意把麵咬著、拉很高,小鍾看了一直笑...覺得我很蠢...吐舌頭


搞笑一下囉~~~~



以上。



延伸閱讀:
【餐飲】(台中)稻禾烏龍麵Inaka 勤美誠品綠園道店




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