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阿咪記錄事件簿:


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2012年8月11日 星期六

【餐飲】(新竹)內灣戲院 尋找台灣古早味

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嘿嘿~~先來寫這篇,7月時,跟好姊妹們去了一趟內灣小旅遊,真開心,
我覺得偶而這樣女生出遊,總能夠好好的放鬆一下呢!!



我們先去914家,要會會許久不見的meimei跟牛牛,還有初次見面的戀幾...
我下篇再寫這群女孩們,先來寫寫這天的中餐---『內灣戲院的客家菜』。


之前就去過一次內灣,07年帶福福去玩耍,哇~好久了捏...
那次我們是從內灣吊橋那頭走到內灣火車站前,所以就沒有走到內灣戲院那邊去,
這回,終於造訪了這戲院。


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內灣戲院

**內灣戲院 官網:http://nwtr.ehsinchu.tw/


進入後,在門口處有攤販,賣些復古小玩意之類的,
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我覺得小朋友們應該都會很有興趣吧!!


然後,就進去餐廳囉~

我們去的那天是週間,但是用餐的人不少,很多是旅行團帶來的,有台灣遊客、也有大陸遊客....
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找了一張四人桌坐了下來,開始點菜啦~~
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這邊做的是客家菜,所以當然得點些客家菜的招牌菜色。

點完餐,稍微來拍一下餐廳內的陳設,不過我沒拍什麼,就...隨便啦!!

既然是戲院,當然就有播放影片的螢幕,用餐時還播放著古老的片子,
那天播的片都沒看過,不知道是啥?!
好笑的是,我回來才發現,怎麼那麼剛好,居然拍到這個對白!! XD
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(我記得是一部古裝片)

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舞台上還有一尊老夫子玩偶,好好玩!!

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牆上也都擺設著各式古早海報等....很復古風。


我們坐的位子在工作桌旁,就順道拍了這復古風格的工作桌,
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放茶水,

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放飯鍋跟備品,

好古樸的櫃子,看起來很可愛,
如果家裡裝潢是走復古風的,還蠻適合放個木製菜櫥跟櫃子放在廚房呢!!
我覺得一定很讚!!!


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滿滿一桌,這時候還有一道菜還沒上,總共是6道菜。


一一來介紹這些菜色:


「客家小炒 $150元/份」
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我很喜歡吃好吃的客家小炒,這道菜我覺得我自己做不來,因為魷魚乾我就不會處理,
所以寧願在外頭吃好吃的...就好!! XD
這道客家小炒炒得香,食材該有的軟硬度、熟度還有調味都拿捏得好,
而且吃起來不會太油膩,有些都會炒得盤底一層油的,這邊的算是很爽口的呢!



「沙拉過貓 $150元/份」
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這道啊~~讓我嚇了一大跳!!!
因為..........太酸了!!! :p
沙拉醬很酸,可能用的醋是拿薑絲大腸用的醋精來料理吧!!
所以本來預期是像台式沙拉醬那樣偏甜的風味,無預警的卻嚐到嗆酸的味道,
噗~真的有驚嚇!!
但過貓本身很嫩,吃起來口感很不錯,但若能不那麼酸、味道我會更喜歡些。



「客家油雞腿 $200元/份」
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這油雞~~好吃啊!!!!
很香,帶點油蔥的風味,雞肉很紮實,有咬勁但不會太硬,皮很Q,而且已經去骨、好入口。
這道好~~~



「薑絲大腸 $200元/份」
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肥肥的大腸,吃起來QQ軟軟的,不會太難咬,味道反而沒有太嗆的酸味,OK的。



「鹹蛋苦瓜 $120元/份」
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香啊~~~~
要吃到難吃的鹹蛋苦瓜還真的不太容易,只有那種普通口味的,但難吃的、好像還沒遇過。
這邊用的是綠色苦瓜,口感比較脆,味道我覺得不會太苦呢!
鹹蛋的味道很香,嗯~下次也應該來學學怎麼做吧!



最後的是,
「野薑花烘蛋 $120元/份」
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很好奇野薑花會是怎麼樣的味道,其實,不會太奇怪。
淡淡的香味,吃起來不會突兀,重點還是烘蛋的味道比較重啦~


然後另外點了「白飯 $10元/碗」
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踏老師她則是點「豬油拌飯 $20元/碗」
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跟我印象中的有點不太一樣,印象的豬油拌飯是加上一匙凍豬油、然後淋上醬油,
跟這個有點像是淋上醬油膏的模樣似乎很不同,至於味道~~嘿嘿...不知道啦! XD

最後還有一盤切片芭樂。

這餐總共花了$1090,算了一下,看起來是有加一成服務費,
一個人平均也才花了$273元左右,划算啦!!!


有機會造訪內灣的人,不妨來看看這古早風味的戲院囉~~



內灣戲院 客家人文菜館
地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號
電話:03-5849260
官網:http://nwtr.ehsinchu.tw/





延伸閱讀:
【貓朋友】再訪914家,會三姝
【餐飲】(新竹)數碼天空 午茶饗宴(附錄:內灣老街小遊)

2 則留言:

  1. 深綠色的山苦瓜,比較不苦、而且營養更多。只是價格貴了些。

    薑絲大腸無論去那家吃,記得先跟他們說「不要太酸」。

    版主回覆:(09/14/2012 06:36:46 PM)


    喔喔喔~原來比較營養,那下次就買綠色苦瓜來料理好了!! XD

    回覆刪除
  2. 哈哈~ 我也好愛吃客家小炒哦!
    逢年過節都會吃到我婆婆的拿手好菜
    其中一項就是客家小炒, 每次都讓我嗑掉2碗飯 ^o^

    版主回覆:(08/12/2012 01:19:33 PM)


    哇~真好呢!!! ^O^

    回覆刪除