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阿咪記錄事件簿:


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2012年5月8日 星期二

【餐飲】(台中)古拉爵 Caf'e Grazie 家樂福文心店

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第一次吃古拉爵... XDDDD
其實早在住新竹時,我們常去的大潤發就有一家古拉爵,
可是不知怎麼地,我從來都不會想去嘗試,就沒欲望咩...
這次突然不知道哪根筋不對,就想嘗試看看啦!!噗噗....






3月底,跟小鍾就找了個週末跑去家樂福逛逛、順道用餐。

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稍微等了一下才有位子,用餐的人不少呢!

點餐的方式跟加州風洋食館一樣,
可以單點主餐,或是點主餐再加上另外的附餐....之類的。
關於菜單的部份,請見:http://www.grazie.com.tw/menu.php

我們點的餐點,(需另加一成服務費)
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帕瑪什錦烤飯(翡冷翠套餐) $360元/套
酥皮南瓜濃湯
烤田螺
葡萄奇異果汁

烏賊墨扁麵(威尼斯全餐) $400元/套
牛乾菌奶油濃湯
韓式辣味牛肉手捲
提拉米蘇
蘋果奇異果汁



等餐前,拍拍桌上陳設,
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我們就坐在吧台附近,
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突然懷念起在吧台忙碌的那些時光....噗~


餐點一一上桌,

『酥皮南瓜濃湯』
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南瓜湯很甜、和著酥皮一起食用,還蠻不錯的。


『牛乾菌奶油濃湯』
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湯很滑順、裡頭菇菇的味道很香,喜歡。


『烤田螺』
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以前吃的烤田螺上頭是撒上起司去烤,這邊的則是撒上麵包粉,所以吃起來有香酥的口感。
調味料理頭有加入大蒜,因此吃不太出來田螺本身特殊的味道,蠻香的,不會奇怪。


『韓式辣味牛肉手捲』
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說是韓式,但因為上頭的蕃茄丁跟洋蔥的風味太搶戲、反而覺得應該是義式的啊!!
味道.....一般......


『葡萄奇異果汁』
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用我的胖手來當比例尺,蠻大杯的呢!
好喝~~~我喜歡這葡萄加上奇異果的味道,比蘋果奇異果汁來得搶眼多。


『蘋果奇異果汁』
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其實也不難喝,但相較於葡萄奇異果來說,這杯就顯得太過平淡了。


主餐:我的『帕瑪什錦烤飯』
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這邊的「帕瑪」指的應該是「帕瑪火腿」,
嗯~~~好油!!!!好膩!!!!
飯太軟,料雖然多、但卻沒有一個重點香氣,吃起來就很一般。



小鍾的『烏賊墨扁麵』
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我吃一口而已,畢竟我對墨魚麵不是很有興趣。
嗯~麵對我來說太軟了,
料也不算少,但是......總覺得味道沒有特別的記憶點,
所以變成吃過也就忘了味道,沒有很推薦。


最後,小鍾點的甜點『提拉米蘇』
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一盤裡頭分別盛裝著一小杯的提拉米蘇跟一塊應該是焦糖餅(上頭佐著鮮奶油),
嗯~~~小鍾說還好、沒有特別好吃。
對,我沒吃......我不吃提拉米蘇的,
ㄟ~~這是個人喜好問題,我對提拉米蘇沒有太大喜好,
自己做過,那時候都讓同學帶回去吃,自己沒嘗試...
官網上寫著這個「素食可」,可能要注意,這是『奶蛋素』者才可以吃,全素的就不可。

製作提拉米蘇得要用到Mascarpone cheese,這是乳製品,
另外裡頭要用到生蛋,蛋白、蛋黃分開來使用,之後就直接冷藏、完成,
因此做提拉米蘇得要很注意雞蛋新鮮度的問題、還有製作過程都得要維持一定的低溫,
不然提拉米蘇會很容易變質的。

甜點無法評論,因為個人不太愛吃甜食(只有特定幾樣我會品嚐),所以...略過。


後記:
對於古拉爵的餐點,我覺得可能是主餐點錯了,這次的主餐表現都普通。
倒是湯品、前菜還有飲料的表現不錯,覺得還蠻值得的,
環境跟服務都算OK,不會太差、但也沒有好過頭,就一般水準,
嗯~再次光顧的機率有,不過可能主餐就得要好好考量一下啦!! XDD



古拉爵 Caf'e Grazie 家樂福文心店地址:台中市文心路一段521號1F
電話:04-2254-4835
營業時間:11:00~22:00
官網:http://www.grazie.com.tw/





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