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2009年3月25日 星期三

【餐飲】(台中) 富狀元豬腳

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前言:
昨天回台北去,今天就回台中了...





晚上到家,跟小鍾去吃了阿水獅豬腳大王...不過沒拍照.. XD

回台北去,除了因為妹妹生日,還有回去看感冒的老爹,跟一陣子沒見的家人..
另外得要處理一下我銀行戶頭的事情..
是滴...
前陣子有銀行說要收取帳戶管理費的問題,
這個讓我驚覺,我手邊有好幾個戶頭已經多年沒使用了。
整理一下,至少之後會比較安心,
之後或許會把過程寫一下,一些資訊可以提供給大家參考~~




會去吃這家富狀元豬腳是因為,
上次跟小鍾去誠品綠園道時,因為不知道要吃啥東西的,
就在附近晃了晃....
正好看到這家豬腳店,從外觀上看來還蠻不錯的,
因此就來嚐嚐...

其實小鍾之前不敢吃豬腳,
我小時候也很怕吃豬腳,
我國小的時候在我家工廠吃飯時,
工人叔叔有時候跟我鬧著玩,
老愛把大大肥肥的豬腳塞到我的碗裡,
我每次都被他們給弄得哇哇叫!!!他們看到卻很開心!!! Orz...

直到大學時,我才稍稍的可以接受吃豬腳,但是也很少會主動想吃。
我記得永和有一家很有名的豬腳店,
每次經過,都會看到那滷得香噴噴的豬腳鍋爐,
被滷汁沾得鍋口爐邊都是一層層厚厚的油漬呢!!


這家豬腳店是單點的,
(其實我沒在豬腳專賣店吃過豬腳,我都只有吃過豬腳便當,或是自己滷的豬腳!! XD)
不過外帶的就有便當可以選擇..(有分中節跟腳蹄)


看了一下,點了:
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狀元豬腳(中節)$70元/份
狀元豬腳(腳蹄)$60元/份
爽口筍絲 $30元/份
潤油豆腐 $15元/個
白飯 $15元/碗 X2
味噌湯 $20元/碗
蘿蔔湯 $30元/碗




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先去櫃臺買單後,餐點稍後會有服務生送上桌。

那個白飯,如果不加滷汁是15元,
但是要加滷汁,得另加5元...就是得要一碗20元啦!
其實也不用刻意要加滷汁,
因為其實上桌的豬腳也都有滷汁在盤底啊!!!! XDDD

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我的腳蹄,就是豬的腳趾頭那前端節的部分。
屬於骨頭稍微多,皮稍微薄的..
如果不太敢一下子嚐太多肥皮的人,倒是可以試試看腳蹄啦!

這邊滷得很Q,味道也很入味呢!!


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小鍾的中節,
都有先剁開來,因此食用起來不會太麻煩。

一樣都很Q,但吃起來也不致於說咬不動,
滷得很透,很有味道。
不會過於油膩,還蠻不錯的呢!



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潤油豆腐,其實就是滷油豆腐啦!
這個好吃!!一口咬下,裡頭豆腐嫩嫩嫩..汁也多多
超入味的!!!!粉下飯喔~~~


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爽口筍絲,
我覺得吃豬腳飯就是得要來上一份筍絲才行!!!
筍絲的酸,可以解掉口中稍嫌油膩或是重鹹的味道...
這裡的筍絲不會太酸,很嫩,也是不錯吃的呢!!!!


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味噌湯

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蘿蔔湯


兩碗湯都蠻好喝的,而且份量還不少喔!!!!!



這一家的餐點,對我來說口味稍嫌重了些,
不過算是還可以接受的範圍內。
(雖然吃完還是得要喝上不少的水..今天吃的阿水獅也一樣...)

豬腳有一定的水準,做得蠻不錯的,
喜歡吃豬腳的人,不妨可以嘗試看看!



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富狀元豬腳
地址:台中市美村路一段201號
電話:04-23013588

6 則留言:

  1. 看起來不錯,哪天去吃吃看,順便和阿水獅豬腳PK一下~^^



    版主回覆:(03/29/2009 03:20:51 PM)


    這一家的味道比較鹹,口感比較Q..
    阿水獅的味道稍微清淡些,口感也比較軟嫩一點..
    各有特色...

    不過小菜的部分,
    我們是覺得富狀元的小菜稍微比較優一點啦!!!

    回覆刪除
  2. 看起來超好吃~
    (豬腳雞腳都是我的最愛阿~)

    版主回覆:(03/26/2009 06:17:54 AM)


    (握握手..)
    我也超愛雞腳的!!!
    膠質多的,咬起來口感都很讚!!! XDDD

    回覆刪除
  3. 豬腳喔~我只喜歡吃陳媽媽滷的啦....

    版主回覆:(03/26/2009 06:18:30 AM)


    厚...有媽媽味道的..最讚啦!!!

    回覆刪除
  4. 台中還有阿水獅豬腳呢
    不過也沒吃過幾次
    以前我也不敢吃
    因為可以有膠質可以養顏
    不過還是不敢常吃就是了


    版主回覆:(03/26/2009 04:05:43 PM)


    我們昨天就吃了阿水獅的,
    小鍾說阿水獅是老店,
    吃起來也不錯,兩家各有特色...

    小時候哪管養顏,只覺得肥肥的很噁心!! XDD
    現在敢吃,可是擔心肥下去,
    還是得要節制啊~~~

    回覆刪除
  5. 哇..油亮亮的豬腳..
    相對的熱量也破表啊..XD
    美食就是這樣..顧了嘴巴..就顧不了身材..
    真是令人又愛又恨...
    老天啊..賞給我吃不胖的身材吧..XD

    版主回覆:(03/26/2009 04:07:29 PM)


    對啊...
    所以,美食跟身材兩比較,
    我寧願滿足嘴巴,捨棄身材啊!!!(淚奔...)

    回覆刪除
  6. 我ㄝㄑ吃過這兩家我感覺富狀元較好吃

    回覆刪除