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阿咪記錄事件簿:


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2009年1月8日 星期四

【烹飪】鐵板燒肉大餐(Costco肉品)

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呴呴...
這是前幾天去Costco採購牛肉回來,




因為是肉片,
之前煮了一次火鍋,
然後就來做燒肉...
最後再炒黑胡椒口味...真好吃!!! ^O^


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那天去Costco採購了牛肉跟花椰菜,
另外還買小蘇打粉...
弘兼憲史著的【弘兼憲史葡萄酒入門講座】,特價才$189元..


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美國薄切牛肉 $583..
份量還真不少..
肉質蠻嫩的,我做菜過程沒有另外加粉或是蛋白去處理,
可是炒起來或是煎了,煮了..都不會太老..好吃!!

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這樣大大顆的綠色花椰菜 $109,
說真的,沒有大賣場的便宜,但是品質比大賣場的好..
大賣場的花椰菜很多都老掉或是不漂亮..
有些已經軟掉,就算再便宜,我也不是很想買..
Costco雖然稍微的貴一些,
但是很清脆,花菜的部分很緊實,品質很好,
所以我可以接受這樣的價格啦!!!!


除了這兩樣東西外,
我另外預備了.....

韓式烤肉醬
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這個才$40元...不貴吧!!!!

另外再預備小黃瓜跟西生菜還有奶油,
這樣東西大致預備好...



◎◎
我把花椰菜燙熟後拌入辣椒,鹽跟大蒜還有香油...
這樣就可以上桌當配菜..
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◎◎
西生菜用手剝開,洗淨,擦乾,備用....
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◎◎
小黃瓜洗淨擦乾,切絲..即可上桌備用.
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◎◎
牛肉片拌入適量的韓國烤肉醬,辣椒粉,味霖,胡椒還有芝麻...
記得把肉片都要全部沾上醬料....備用
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呵呵...
簡單的鐵板燒肉可以開始囉!!!!!!


☆☆先把奶油放入加熱好的平底鍋中...
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☆☆等奶油融化差不多後,就可以放入牛肉,煎至兩面熟即可..
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直接放在飯上吃也好...
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或是包入生菜,夾入小黃瓜絲..
這樣更清爽可口啦!!!!!!


簡易的一餐,肉肉跟蔬菜都滿點喔!!!! ^O^

10 則留言:

  1. 那個肉片每次看到都想買,
    但是量實在多到不知道該怎麼處理才能在還新鮮的時候就全部吃完.....

    版主回覆:(01/11/2009 04:59:07 PM)


    呵呵....
    對啊,如果人口少的,
    真的很難處理Costco的份量..
    我都是先分袋放冷凍,
    這樣保存比較久,
    不過還是得要儘快的把它消完是最好的啦!!!! ^^~

    回覆刪除
  2. 哇..如果在阿咪家,保證我2隻仔仔個個頭好狀狀溜..(正在啃麵包的阿JO)

    版主回覆:(01/09/2009 05:39:57 AM)


    厚...
    怎麼只啃麵包而已!!!
    來來來...
    跟阿JO公說搬來台中,
    我保證把兩隻小仔仔養得肥滋滋!!! XDDD

    回覆刪除
  3. 不~~~~~~~~~~~~~~~
    我恨妳我很妳!
    妳吃牛肉片,踏吃牛小排,
    我一個吃,沒能買整盒好市多牛來吃,每天都在流口水...

    版主回覆:(01/09/2009 05:51:12 PM)


    哈哈哈哈哈....
    有被生火起來嗎???!!!
    等過年時,
    就可以去買盒牛肉,
    跟老爺兩人好好的享受啦!!!!! ^O^

    回覆刪除
  4. 我大概從日本回來後就吵著要吃costco的牛排,
    但礙於份量一直都還沒去,
    而且我的costco卡也因為醬子一直都還沒去辦,
    唉,為什麼沒有住在附近的人可以跟我分牛肉啊,
    每次買一盒回來都要連續的瘋狂的吃牛肉,
    好辛苦哦....

    版主回覆:(01/09/2009 05:53:52 PM)


    搬來台中啦!!!
    這樣我們就可以平分那份量啦!!! XDDD

    回覆刪除
  5. 噗噗~

    看起來好好吃!
    凱西氣死囉~~XDDDD
    我晚上要來烤雞翅腿!(還好是已經醃好了..呵呵~)

    版主回覆:(01/10/2009 02:49:11 AM)


    哈哈哈哈哈...
    踏~~~你真的是故意的!!!! XDDDDD
    看來凱西下次見到你,
    應該會派油達達咬你幾口的!!! ^^~

    噗...
    我晚餐也吃得很精彩,
    有羊肉爐,一堆火鍋料,還有鐵板燒肉...
    是下午跑去Costco採購的牛肉片啦!!! ^O^

    回覆刪除
  6. 好優喔~真想吃~!不過我家冷凍最近有點爆滿,不太能再塞了!加上過年回家,我娘親又會給我帶一些東西回來!所以要等清空一點才能去costco買牛肉來吃!先在阿咪家止止餓~^++^

    版主回覆:(01/10/2009 05:53:45 PM)


    呵呵...
    回家,真的可以帶回大包小包的啦!!
    所以趁過年前,
    好好清空冰箱,
    之後有得塞囉!!! ^O^

    回覆刪除
  7. 踏~~~
    小心妳的膽固醇爆表!
    以為做完健檢就可以開始大吃了嗎?橫~~~

    版主回覆:(01/10/2009 05:54:36 PM)


    噗...
    她絕對是故意氣妳的!!!(挑撥中... XDDDDD)
    下回派油達達去咬她啦!!!!

    回覆刪除
  8. 天啊,這感覺也太好吃了吧!加拿大這裡的costco怎麼沒有賣這樣子的牛肉.(只有煎牛排用的)

    版主回覆:(01/10/2009 05:56:02 PM)


    哇...
    我都很想那種在戶外烤超級大塊的牛排..
    一定超過癮的!!!!
    可惜都沒有機會啊~~~~ /_\

    回覆刪除
  9. 好久沒來阿咪家~~~
    阿咪家還是好多好吃的東西啊~~:)

    版主回覆:(01/11/2009 04:58:31 PM)


    啊~~~~~
    Minna好久不見!!!!!!!!
    你家鈞鈞長大好多呢!!
    已經是個大寶寶了!!! ^^~
    有空的時候再來我家晃晃啦!!!! ^O^

    回覆刪除
  10. 寒冷的冬天~~台南阿龍豬心~超級好吃~~正妹極度推薦 ~~有張貼 最新的台南美食 ㄡ ,都是正妹吃過 才port上去的,歡迎參觀

    版主回覆:(01/14/2009 05:49:32 AM)


    謝謝推薦... :)

    回覆刪除